24/06/15(土)17:52:15No.1200625276+
19:22頃消えます
近所のスーパーでマグロの解体ショーやってて赤身とトロの他に血合もゲットしたんだけどこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
けっこう量が多いのでなんか良い調理方法ないかな
| … | 124/06/15(土)17:58:11No.1200627118そうだねx17まぐろの生姜醤油煮（血合い） | レシピ | ニッスイ |
| … | 224/06/15(土)17:58:53No.1200627345そうだねx1佃煮にするといいよ |
| … | 324/06/15(土)17:59:14No.1200627458そうだねx5良い客だな |
| … | 424/06/15(土)17:59:52No.1200627669そうだねx3血合いなんて売ってるんだ… |
| … | 524/06/15(土)18:00:44No.1200627973+火を通して味の濃い調理をすればいいということか |
| … | 624/06/15(土)18:01:30No.1200628210そうだねx2血合いかあ |
| … | 724/06/15(土)18:02:07No.1200628398+カレーの具にするといいよ |
| … | 824/06/15(土)18:02:12No.1200628430そうだねx3どんな時でも企業HPのレシピページを信じろ |
| … | 924/06/15(土)18:03:30No.1200628830+>血合いなんて売ってるんだ… |
| … | 1024/06/15(土)18:03:56No.1200628955+ネタにされる目玉と血合いあらなどを醤油とか酒しょうがとかでグツグツ煮て |
| … | 1124/06/15(土)18:04:51No.1200629250+血合いでしょ！？ |
| … | 1224/06/15(土)18:04:53No.1200629265+血合いはすぐ悪くなるらしいから早く火を通して食わないとな |
| … | 1324/06/15(土)18:05:38No.1200629526+強欲キャッツ！ |
| … | 1424/06/15(土)18:06:03No.1200629660+新鮮なら血合い生でもいける？ |
| … | 1524/06/15(土)18:06:18No.1200629733+>新鮮なら血合い生でもいける？ |
| … | 1624/06/15(土)18:07:04No.1200629968+解体してた人は唐揚げにするといいよって言ってたけど |
| … | 1724/06/15(土)18:07:35No.1200630139+マグロの分厚い血合いだと煮物くらいしか思いつかないな |
| … | 1824/06/15(土)18:08:08No.1200630334+血合いも新鮮なら生でも食えるけど食ってうまいかは… |
| … | 1924/06/15(土)18:08:35No.1200630476+血が濃いと水銀も濃いんじゃない？ |
| … | 2024/06/15(土)18:09:00No.1200630611+新鮮な血合いはレバーみたいな味だから |
| … | 2124/06/15(土)18:09:30No.1200630777+血合いはしっかり味染み込ませて竜田揚げが美味しい |
| … | 2224/06/15(土)18:10:21No.1200631058+前漁師に教えてもらったけど塩で締めてから酢で洗って食べると美味いよ |
| … | 2324/06/15(土)18:15:12No.1200632731+オーガニックマグロ |
| … | 2424/06/15(土)18:17:40No.1200633512+マグロの血合ってなんかかっこいい呼び方あった気がするけど思い出せないし検索しても出てこない |
| … | 2524/06/15(土)18:22:24No.1200635128+ねぎまだと臭いかな？ |
| … | 2624/06/15(土)18:27:04No.1200636754+いくらだったの？ |
| … | 2724/06/15(土)18:27:20No.1200636851+火を通しても翌日には臭くなるから買った日に食べきっちゃった方がいいぞ |
| … | 2824/06/15(土)18:27:33No.1200636955+昔買った時だいぶ臭かったから加熱は必須だなってなった |
| … | 2924/06/15(土)18:27:44No.1200637021そうだねx12>いくらだったの？ |
| … | 3024/06/15(土)18:28:01No.1200637123そうだねx1流水晒して血抜きするだけでだいぶ変わるよ |
| … | 3124/06/15(土)18:28:43No.1200637370+>血合いも新鮮なら生でも食えるけど食ってうまいかは… |
| … | 3224/06/15(土)18:29:47No.1200637741+俺もよく本マグロのこの部位食べるけどしっかり血抜きしてバターソテーが美味しい |
| … | 3324/06/15(土)18:29:47No.1200637747+>いくらだったの？ |
| … | 3424/06/15(土)18:30:50No.1200638088+やしー |
| … | 3524/06/15(土)18:31:54No.1200638448+はごろも煮が好きだけど自作だと上手くできない… |
| … | 3624/06/15(土)18:32:32No.1200638645+>いくらだったの？ |
| … | 3724/06/15(土)18:33:57No.1200639098+血合丼：血合肉を薄切りにして、たれ（醤油、みりん、酒、砂糖）で味付けし、ごはんの上に乗せて丼物にする。 |
| … | 3824/06/15(土)18:34:02No.1200639119+血抜きはやり過ぎるとマグロ風味消し飛ぶからあんまし長くやらない方がいい |
| … | 3924/06/15(土)18:34:16No.1200639211そうだねx1血がかなり多いからほぼレバー |
| … | 4024/06/15(土)18:35:10No.1200639489+レバーみたいな味しそう |
| … | 4124/06/15(土)18:35:18No.1200639524+>血抜きはやり過ぎるとマグロ風味消し飛ぶからあんまし長くやらない方がいい |
| … | 4224/06/15(土)18:35:32No.1200639607+食べたことないけど揚げ物が良さそう |
| … | 4324/06/15(土)18:35:39No.1200639655+日持ちしないからお早めに消費は |
| … | 4424/06/15(土)18:36:44No.1200639976+もしかして東雲の東武ストアか？ |
| … | 4524/06/15(土)18:36:59No.1200640044+血が多いから臭みをどうするかがカギ |
| … | 4624/06/15(土)18:37:47No.1200640316+薄切りにして日本酒でざっと洗ったら好きに食え |
| … | 4724/06/15(土)18:38:17No.1200640503そうだねx1ぶりの照り焼きとかでも血合いの所が好き |
| … | 4824/06/15(土)18:38:47No.1200640641+>もしかして東雲の東武ストアか？ |
| … | 4924/06/15(土)18:39:11No.1200640753+スーパーだと本マグロのあらたまにしか売ってないんだよな |
| … | 5024/06/15(土)18:39:20No.1200640806+>ぶりの照り焼きとかでも血合いの所が好き |
| … | 5124/06/15(土)18:40:17No.1200641132+足が速くて無毒化しないヒスタミン出来る場合あるから取り扱いは結構シビア |
| … | 5224/06/15(土)18:41:51No.1200641628+赤身を切り分けてツナに |
| … | 5324/06/15(土)18:41:54No.1200641635+はま寿司の血合い結構あるまぐろ竜田揚げ良かったけど消えちゃった |
| … | 5424/06/15(土)18:42:46No.1200641942+当り外れあるから信頼できるスーパーとか魚屋探す方が大事 |
| … | 5524/06/15(土)18:43:52No.1200642290+余ったらキャッツにあげる |
| … | 5624/06/15(土)18:44:18No.1200642444+血合いはねぎまで食べよう |
| … | 5724/06/15(土)18:45:25No.1200642837+血合いは熱か香味に頼れ |
| … | 5824/06/15(土)18:45:45No.1200642936+>はま寿司の血合い結構あるまぐろ竜田揚げ良かったけど消えちゃった |
| … | 5924/06/15(土)18:48:55No.1200643967+刺し身で食うとすごい血の味がして超うまい |
| … | 6024/06/15(土)18:49:57No.1200644302+にんにくと生姜と醤油でしっかり目に味付けて竜田揚げだな |
| … | 6124/06/15(土)18:51:30No.1200644810+血合いたっぷりあるなら煮付けがいいよ |
| … | 6224/06/15(土)18:52:17No.1200645081+安いから沢山食えるのがいいよこれ |
| … | 6324/06/15(土)18:53:37No.1200645493+中落ちはよく食べるけど血合いはあんまり食べたことないなあ |
| … | 6424/06/15(土)18:54:14No.1200645680+アヒージョっていうかツナにするとかどうです？ |
| … | 6524/06/15(土)18:54:18No.1200645708+マグロの血合いは味濃くておいしいよね |
| … | 6624/06/15(土)18:55:29No.1200646128+血抜きは手を抜くなよ |
| … | 6724/06/15(土)18:56:18No.1200646409+いいなぁ血合い大人食い |
| … | 6824/06/15(土)18:57:41No.1200646910+伝染るんですの山崎先生思い出した |
| … | 6924/06/15(土)18:57:47No.1200646946+血合いは栄養が滅茶苦茶ある事が最近判明した |
| … | 7024/06/15(土)18:58:23No.1200647148+レバーとか好きな人ならサイコロ状に切って串に刺して塩振ってから魚焼きグリルで焼いて喰うの超おすすめ |
| … | 7124/06/15(土)19:00:25No.1200647873+栄養価はすごい高いらしいね |
| … | 7224/06/15(土)19:02:24No.1200648611+>>血合いも新鮮なら生でも食えるけど食ってうまいかは… |
| … | 7324/06/15(土)19:03:13No.1200648887+血抜き後の栄養価はどうなの？ |
| … | 7424/06/15(土)19:03:42No.1200649049+焼き魚の血合い部分は好きだけど生もいけるのか |
| … | 7524/06/15(土)19:06:02No.1200649928+このスレ見たせいでスーパーで見かけたマグロの血合い買ってきちゃったじゃんか |
| … | 7624/06/15(土)19:06:48No.1200650193+🐋とカツオの血合は独特な味するので好き…鰹節の血合のとこは微妙 |
| … | 7724/06/15(土)19:08:46No.1200650912+お湯1Lに塩小さじ1の割合で煮てしまえばいい |
| … | 7824/06/15(土)19:16:58No.1200653619+チタタプしてオハウにするんだ |
| … | 7924/06/15(土)19:17:14No.1200653729+キャラメルに出来そう |