パンツ被ってるんかとおもった

「」はかしこくないね…

パンツ被って調理してたら変態だよお！

塩に比べて故障は故人の適量がどうしても差が出るからだよ

>塩に比べて故障は故人の適量がどうしても差が出るからだよ
機械化人類のレス初めて見た…

思うとる倍

食べながら胡椒振ってもいいんだ

パンツの両穴から髪を！？

適量はこまめに味見して確認してねってことだ
自分の味覚を信じて

>適量はこまめに味見して確認してねってことだ
>自分の味覚を信じて
生肉を！？

好みによるとか言われても知らねえよな
まず自信を持ってこれが基本！って量書けよ

>好みによるとか言われても知らねえよな
>まず自信を持ってこれが基本！って量書けよ
せめて目安量くらいは書いて欲しい
見慣れた調味料ならいいけど初めて使うスパイスで適量と書かれてるとキレそうになる

胡椒入れまくりが大好きな人もいるけど
辛いのが苦手な人もいるから仕方ない

>>好みによるとか言われても知らねえよな
>>まず自信を持ってこれが基本！って量書けよ
>せめて目安量くらいは書いて欲しい
>見慣れた調味料ならいいけど初めて使うスパイスで適量と書かれてるとキレそうになる
何回も作っていい感じの量見つけてね！

胡椒は好みで食べるときに振りかければいくらでも取り戻しが効くからな

>見慣れた調味料ならいいけど初めて使うスパイスで適量と書かれてるとキレそうになる
味見縛りなの？

適量は適量だよ

自分にとって適切な量を自分で決められないってキレてるのかなりうける

やらせてみたらすぐわかるんじゃない？
こさじはだいたい5グラム
SBの細長いビンが15グラム入り

あの……少し振って味見してみるとかしないんですか？

好みの量なら分かりやすいか？

けおちゃんおパンティ被らないで・・・

ぶっちゃけ入れなくてもいい
慣れたら入れなされ

>あの……少し振って味見してみるとかしないんですか？
まだ完成してないのに味見してもわからないと思いませんか？

徳用の大袋で買ってるからうちの適量はかなり多いぞ橘

橘…お菓子作りしろ…

お菓子は作ると使う砂糖の量にびっくりする

適量ってあれだろパラパラ…ぐらいの
味薄いな

もう存在してそうだけど大匙とか小匙とかの目盛りに合わせてからワンプッシュでその量が出るボトルが欲しい

>>見慣れた調味料ならいいけど初めて使うスパイスで適量と書かれてるとキレそうになる
>味見縛りなの？
未知のスパイスを使う未知の料理を途中で味見しても完成形がどんな味になるかわかんねえし
>生肉を！？
の場合もあるだろ

>まだ完成してないのに味見してもわからないと思いませんか？
なんとなくわかったけど適量にキレてるひとって「正解の味」があると思ってんだね

調味料の分量がアバウトで作る度に微妙に味が違ってくるから
食べ飽きない家庭料理が作れるって寸法らしいな

不正解の味はあるぞ橘

正解はないが失敗はあるからな…

>なんとなくわかったけど適量にキレてるひとって「正解の味」があると思ってんだね
まあ失敗した味は確実にあるからその逆があると思ってもおかしくはない…

ベターな量を書いてくれたらいいやろが…！

>>なんとなくわかったけど適量にキレてるひとって「正解の味」があると思ってんだね
>まあ失敗した味は確実にあるからその逆があると思ってもおかしくはない…
実際は美味しく食べられて体壊さない範囲全てが正解だからな…

>ベターな量を書いてくれたらいいやろが…！
俺は辛いの好きだから俺の適量は唐辛子ドバドバだぞ

>パンツ被ってるんかとおもった
>パンツ被って調理してたら変態だよお！
ほなパンツ被ってるってことか

ガチの初心者はマジで適量が分からないもんなんだよ
こう作ればこの味になるっていう指標がまずは欲しいって思うもんなんだ

適量で入れるものはオプションだって認識がまずないのか

慣れたら好みで調節すんのは適量って書いてない調味料も同じだから知らない料理は参考までにまずレシピを書いたあんたがどれくらい入れてるのか教えてほしいって言ってんのよ

一回の調理で正解を出さないといけないと思ってる節もあるな
今日胡椒が強すぎたと思うなら次回減らせばいい

塩コショウとかあるし塩と同じ分量でいいですかね…

>適量で入れるものはオプションだって認識がまずないのか
レシピ通りに作れって言うし入れなきゃいけないんだろうけどどれだけ入れるのか書いてねえじゃん！って思う人は割といる
そこを無視して適当でいいやってなる人もいるがそういう奴はよくレシピを無視する

初心者は下手なアレンジするなレシピ通りに作れともよく言われるからな

失敗を考えると少なめになる
多いのはどうしようも無くなるが少なければ後から足せるし

フライパンのサイズがでかすぎて書いてる分量じゃ煮込めねえ！

こういうの見ると自炊初心者が俺大食いだし乾燥パスタ山盛り茹でよ〜❤️ってやって泣きを見た漫画を思い出す

本当は塩も曖昧にしたいところだが近年の健康志向に押され泣く泣く書いている

適量は好みって言うなら塩も適量って書かないとおかしくない？

一回目で完璧なものが作れると思うんじゃありません！
完成して食べてみて次はどうしようかも料理のうち

レシピってアバウトなんだね…

>適量は好みって言うなら塩も適量って書かないとおかしくない？
塩も適量でいいと思うけどまあ胡椒が入ってるかどうかに比べて塩が入ってるかどうかを気にする人の方が多いからな

>レシピってアバウトなんだね…
使ってる調味料や調理環境に食べる人が違ってくる以上はどうしてもね…

岩塩とか使ったら産地によってナトリウム含量違うしな

小さじとか計量可能な単位系があるから料理はまだいいよ
化粧品を見ろ！マスカット大とかパール粒とか言われたぞ！

>お菓子は作ると使う砂糖の量にびっくりする
バターの量にもびっくりする

これは俺も思った
とりあえず分量書いといてほしい
そこから減らしたり増やしたりするからさ

>小さじとか計量可能な単位系があるから料理はまだいいよ
>化粧品を見ろ！マスカット大とかパール粒とか言われたぞ！
顔面のデカさは人によって違うしな
カッチリ決めると足りない人が傷ついてしまう

>一回目で完璧なものが作れると思うんじゃありません！
完璧に作りたいんじゃなくて大きく外したくないからだいたいの目安を教えてほしいの

>完璧に作りたいんじゃなくて大きく外したくないからだいたいの目安を教えてほしいの
それなら胡椒抜きにすればいいよ

適量としか書かれてないのに大きく外せるのか…

>>完璧に作りたいんじゃなくて大きく外したくないからだいたいの目安を教えてほしいの
>それなら胡椒抜きにすればいいよ
こんなもん逆ギレだろ

胡椒なんかよっぽど山盛りにしないと外れたりしないよ

だから初心者にはその適量ってのがわからんのよ

正解が欲しいよ
まず基礎となる完成品の味を理解しないと調整できないよ

グラムで教えて欲しいんですけおおおおおおおお！

合わせ調味料とかお菓子の生地とかで分量がきれいに1:1:1とか2:1とかになってるのは適当こいてんじゃねーぞって思う
検証してないだけで絶対もっと良い配分がある

通常5g、辛いのが好きな人10g、苦手な人1g
とかの目安がないと味見した時に「これは…美味いんだろうか…。俺が失敗したのか…？それとも料理自体が俺の口に合わないだけなのか…？わかんねえ」
ってなるのが初心者ってもんよ

>完璧に作りたいんじゃなくて大きく外したくないからだいたいの目安を教えてほしいの
自分がご飯食べるときにかける醤油の量いつも計ってる人ならそれ言いたくなるのもわかるが
この胡椒もそれと同じように大体ざっくりで問題ないんだ

ハンバーグの胡椒の量は1ｇ以下だから計れない

>正解が欲しいよ
>まず基礎となる完成品の味を理解しないと調整できないよ
その正解が人によってまちまちだから適量なんだよ
この場合はどう入れても美味しいと感じたらそれが正解なんだよ味見しろ

結婚したいから誰か俺の好みを教えてくれと問うてるようなものだ

>検証してないだけで絶対もっと良い配分がある
そこまで行くともうパティシエの領分だと思う
秘伝の率があるみたいなこの産地の小麦を使うとこの量になる的な

>塩に比べて故障は故人の適量がどうしても差が出るからだよ
故人を偲んで料理作るのいいよね…

ひとつまみ入れな…

そもそも胡椒のひとつまみでどれくらい辛くなるのかわからないのが料理初心者

>合わせ調味料とかお菓子の生地とかで分量がきれいに1:1:1とか2:1とかになってるのは適当こいてんじゃねーぞって思う
>検証してないだけで絶対もっと良い配分がある
流石にメーカーの製品ならその辺きっちり検証し尽くしたうえでお出ししてきてると思うぞ

出来上がったクソまずい料理捨てても良い？
作ったんだから責任持って食えとか言わない？

コショウは思ってる量の3倍

レシピ書いてる人がかっこで私はこれぐらい入れますって書いといてくれるだけでもありがたいんだがな

胡椒一つまみをはかりで測ってみるとよい
まーたぶん数字出てこないので…

作ってる途中で味見しても(なんか熱くて分かんねぇな…)ってなるしこれならちょうど良いだろって思った出来上がりが濃かったり薄かったりするから…

胡椒一瓶入れるか…

>そもそも胡椒のひとつまみでどれくらい辛くなるのかわからないのが料理初心者
胡椒のと言っても挽き加減や開封してからの経過時間で辛みが変わってくるからな…

>その正解が人によってまちまちだから適量なんだよ
言い方がわるかった
まず基準を示してくれ俺がそれに合わせるから

それがわからないなら何回も試行するかそもそも料理に手を出さない

>レシピ書いてる人がかっこで私はこれぐらい入れますって書いといてくれるだけでもありがたいんだがな
作り慣れてる人ほど(経験とTPOを考慮して)適切な量を入れてるから…

ペッパーミル1回しって書いてても困る人は困るだろうしな

橘さんには胡椒無しでいいんじゃないかな

適量がわからないからレシピ見てんだよ！って言いたくなるのはわかる
個人事に違うならお好みの量とかで良くない？

>>その正解が人によってまちまちだから適量なんだよ
>言い方がわるかった
>まず基準を示してくれ俺がそれに合わせるから
先ず試行錯誤しながら100回作って

よしわかった
料理初心者はクックドゥとかメーカーが調合したシーズニングとか使え

一から10まで説明されないとダメなのか橘 俺なんて分量書いてあっても目分量だぞ

胡椒適量は究極的に入れなくてもいいってことなんで
最初は入れなくてもいいのでは
そしてなんか物足りないなと思ったら少し入れてみればいい
おいしいと思ったのが適量だ！

ハンバーグで味見は無理だよ！

他はちゃんと細かく分量書いてるのにそこだけ適量ってなってるから余計もやもやするんだよな

分かんないから大体いつも適当に入れる
辛い！

ハンバーグの胡椒なら混ぜ込まずに食べる時に好きな分かけながら食べればいい

実際よくわからないから適当に入れて最初に食った時に「この料理はこういう味なんだ」って覚えてずっとその味で作ってたけど
人に出したらめっちゃ塩辛いぞって言われたことあるから罠よね

ステーキハウスのハンバーグ食うと
結構入ってることに気づく

>先ず試行錯誤しながら100回作って
煽りたいだけのはいらん

胡椒は究極的には一瓶入れても大丈夫だったりする
辛いけど旨味とか甘みも感じられる

俺は気にしないけど橘は正しい

>人に出したらめっちゃ塩辛いぞって言われたことあるから罠よね
罠でもなんでもなくそれはその人の好みの問題なんだ
食べさせる相手を考えるか自分の好みに合わせるかも基本料理人任せなので

とりあえず作者にとっての適量も書いといてくれたらいいのに

>食べさせる相手を考えるか自分の好みに合わせるかも基本料理人任せなので
なら塩も適量にしろよという話でね

別に入れなくてもいいなら(別に入れなくてもいいよ)って書くべきでは？

>とりあえず作者にとっての適量も書いといてくれたらいいのに
バカ舌がバレるかもしれないからヤダ

私は小さじ2杯くらいがオススメ！
みたいなの書いてほしい

>>その正解が人によってまちまちだから適量なんだよ
>言い方がわるかった
>まず基準を示してくれ俺がそれに合わせるから
好みによるんだから基準がないんだよだから適量って書かれてる
ラーメンに胡椒入れたり餃子食べるのにラー油の量とか自分好みに調整してて基準ないでしょ？

料理は科学とか言うくせにそこんとこ適当だよね

ぶっちゃけ入れなくてもいい調味料はレシピに書くべきじゃないよね
なまじ書いちゃうから入れなくちゃいけないと思ってしまう人が出てくる

味わう人間が科学でできてないからな…

>料理は科学とか言うくせにそこんとこ適当だよね
いやその通りだよレシピ通りの分量から下手にアレンジすると不味くなる
明確に書かれてない部分はなくても美味しいし入れるても美味しいからお好みでになるような部分だよ

>ラーメンに胡椒入れたり餃子食べるのにラー油の量とか自分好みに調整してて基準ないでしょ？
塩や砂糖や味醂なんかは分量決まってて胡椒は決まってないのおかしいだろ！ってなるのが初心者の心理

いやまずはあなたのレシピ通り作ってみるからあなたの適量を教えてください

>味わう人間が科学でできてないからな…
魔法でできてる人間来たな…

塩の取りすぎはよくないよ

科学なのはお菓子の方
あっちは本当に分量徹底してるし少しでもずれると最悪形にすらならない
適量アレルギーの人にはお菓子作り経験者が含まれてそう

>塩の取りすぎはよくないよ
(塩半分にしとくか…)

>ぶっちゃけ入れなくてもいい調味料はレシピに書くべきじゃないよね
入れなくてもいいんだけど入れると明らかにおいしくなるのが胡椒だからな
適量ってのは入れてもいいし入れなくてもいいよってものだと覚えておけばいい
わかったか橘

じゃあ適量（入れなくてもいい）って記述するのが正解か…

本当にこの量でいいんだろうか…っていう気持ちはずっと持っているべきだからな

>>塩の取りすぎはよくないよ
>(塩半分にしとくか…)
なんか味薄いな…(塩パラパラ)

でも肉に胡椒は何も考えずに取り敢えずぶち込んどけばいい勝利の方程式だしなぁ

ガンガン入れろなのかほんのちょっぴり入れろなのかどっちなのかくらいは説明あってもいいんじゃないか

>魔法でできてる人間来たな…
機械の身体持ち初めて見た

肉100gに対してペッパーミルでガリガリぐらいだよ

>ガンガン入れろなのかほんのちょっぴり入れろなのかどっちなのかくらいは説明あってもいいんじゃないか
とりあえずガンガン入れたのとちょっぴり入れたのと二つ作ろう橘

>>魔法でできてる人間来たな…
>機械の身体持ち初めて見た
人間の肉体は科学的に分析できる科学的なものだよ

適量は基本的にお好みでと同義

味見は何のためにするのかって話ではある

だって俺の適量で書いて不味かったら☆1レビューとかするんでしょ？

色々言う人もあるし直接名前出すのもアレかもだけど
リュウジはこの辺の少々とか適量とかをきちんと書いてくれるの好きよ

料理初心者が失敗するのって味付けよりも火の入れ加減だけどね

>料理初心者が失敗するのって味付けよりも火の入れ加減だけどね
弱火で10分ってことは…強火で5分だな！

>料理初心者が失敗するのって味付けよりも火の入れ加減だけどね
いや…普通に味付けでも失敗するな…

知ってる人から見たらえっそんな入れんの？って量やっちゃう可能性もあるからな
目安ぐらいは書いといて欲しい

初心者なら失敗してもよくね

菓子は思った以上に砂糖入れまくる事になる

>パンツ被ってるんかとおもった
ちゃんと話を聞いて下さい

>弱火で10分ってことは…強火で5分だな！
これをやっちゃう人は何やらせてもダメ

橘お前の味付けよりテーブル胡椒のほうが信頼できるんだ
ﾊﾞｯﾊﾞｯﾊﾞｯ

胡椒って味無いから無限に入れても無限に胡椒感が強くなっていくだけで食えなくなることはないんだよね

>あの……少し振って味見してみるとかしないんですか？
生肉の味見はちょっと怖い…
怖いので雑に小さいの焼いて味見する

大さじってなあに

だいたいでいいから書いてほしいには賛同するけど
完成するまで味見できない問題は別に一生で一度しか作れない料理じゃなければいいだろ！
食えたもんじゃなくなるような分量は流石にわかるだろうし

大さじ小さじは統一規格だからはっきりしとる

お菓子のレシピを見習ってくれ

>大さじってなあに
調味料を口に含んでペって吐き出すとだいたい大さじ1になる
真似してもいいよ

>お菓子のレシピを見習ってくれ
チョコチップ（適量）

じゃあなんで〜gとかって表記使わずに大さじとか使うかって言うと材料によって重さに比例する量が違うからさじ表記のがぱっとわかりやすいから何だ

>>お菓子のレシピを見習ってくれ
>チョコチップ（適量）
ああああああ！

数字通りやってもうまくいかなかったりするしこんな様子になるまで焼くとか捏ねるとかの指示も重要だよね

>いや…普通に味付けでも失敗するな…
塩これしか入れないの？もっと入れた方がいいでしょ(ドバドバ

>塩これしか入れないの？もっと入れた方がいいでしょ(ドバドバ
入れすぎたな…砂糖で中和するか…

>>お菓子のレシピを見習ってくれ
>チョコチップ（適量）
アラザンもそうだけど他と混ざるものではないというのが大きいと思う

初心者向けのレシピ本だから適量って言葉は使わないで量ちゃんと書いてるって言ってた料理研究家は信頼できる

これぐらい入れてね気にくわなかったら調整してねって感じで具体的な数値(適量)って書けばいいのに

弱火中火強火はまず調べてほしい
それは中火じゃない強火だ