チーズも欲しいな

食パンじゃなあ…

買ってきた方が早インパラ

食パンなのが悪いのでは？

ピクルスも入れろ

>食パンじゃなあ…
マックのパスパスバンズよりうまくね？

オニオンが地味にマックあじをブーストしてると思うから足そう

買った方が安インパラ

ピクルスが特殊なの使ってるはず

ひき肉こねるだけであの肉になるんだ…

マックのピクルス単品で売れ

>マックのパスパスバンズよりうまくね？
大事なのは美味いかどうかじゃない
マックの味になるかどうかだ

企業努力に個人で立ち向かうとは…

>>食パンじゃなあ…
>マックのパスパスバンズよりうまくね？
うまいかどうかではなくマックに近づけたいんじゃないかな

個人でマックより安くて美味いハンバーガー作れるの？

レシピはこれを参考にした
ナツメグは一般的なご家庭にはないので省略した

リンク張り忘れました
https://cookpad.com/recipe/2714467

つまりなんの調味料もなく焼いただけってこと？

>ピクルスが特殊なの使ってるはず
海原雄山から取り寄せないと…

マックのを作ろうと思うと意外と大変なのがフライドポテト

あのオニオンがマネできない
生でもなければ茹でてもなさそうだし不思議な食感

マックのパティは塩コショウ振ってるからそのあたりで味変わったんじゃないか

>https://cookpad.com/recipe/2714467
>買ってきた方が早インパラ

せめてローソンでバンズ買ってくるくらいの努力はしろ

>つまりなんの調味料もなく焼いただけってこと？
フライパンに載せたときに粗挽きこしょうと塩少々をかけました

>あのオニオンがマネできない
>生でもなければ茹でてもなさそうだし不思議な食感
乾燥玉ねぎを水でもどしてるからなあれ

ナツメグくらいならそこそこの家庭にあると思うよ

あの規模で大量生産してる企業より安くなんて出来るはずない
コスト関係なくあの味を再現したんだろう

あのピクルスやたら美味い

つなぎないんだ…

>乾燥玉ねぎを水でもどしてるからなあれ
ちょっと感想玉ねぎ買ってくる！

ピクルスあんま好きじゃないんだけどマクドナルドのピクルスは好き

>ナツメグくらいならそこそこの家庭にあると思うよ
いやない

マック欲はマック味でなければ満たせない

プレーンなハンバーガーが一番好き

マックをマックたらしめているのはバンズだったということか

マックのパティだと一端冷凍して焼かないとあのパサパサ感出ないんじゃ？

>いやない
スーパーにいけばＳ＆Ｂのナツメグくらいあるだろ！？

ミンチの時点でハンバーガー単品の値段より高くなりました

>ミンチの時点でハンバーガー単品の値段より高くなりました
ダメだった

肉も冷凍状態から高温のグリルで上下で挟み込んで一気に焼き上げてるからフライパンだと焼き上がりが違う

マックのハンバーガーなんかクセになるよね
170円だけど買っちゃう

>ミンチの時点でハンバーガー単品の値段より高くなりました
でも料理するの楽しいもんな！！

>ミンチの時点でハンバーガー単品の値段より高くなりました
大手の力

>ミンチの時点でハンバーガー単品の値段より高くなりました
そこかう時点で気づけよ！

パサパサのハンバーガー好き

安さは企業努力の結晶だからな…

この物価高でも千円以下でビッグマックセット提供できるのすげえことなのでは

>ピクルスあんま好きじゃないんだけどマクドナルドのピクルスは好き
マックので俺ピクルス好きかもしれん…ってなって飲み屋でピクルス頼んでみたら何か違うなって…

>マックのパティだと一端冷凍して焼かないとあのパサパサ感出ないんじゃ？
パティの出来についてはほぼマックでした
マックがCorbicula leanaだとすればCorbicula flumineaぐらいの距離感です
バンズとピクルスと玉ねぎがマックじゃないとマックにならないということでした

>ミンチの時点でハンバーガー単品の値段より高くなりました
これが大手の力なんだ…

いくらかかってもいいからあの味を再現したいのはわかる

>ピクルスあんま好きじゃないんだけどマクドナルドのピクルスは好き
市販のピクルスってマックのよりしょっぱいか酸っぱいになりがち

マクドやろ

>マックがCorbicula leanaだとすればCorbicula flumineaぐらいの距離感です
何その例え…

俺もてりやきマックバーガー自作したけど1個300円くらいかかってインパラになった
味は同じものが出来た

バンズはほとんど水分がないのと切った方の面を軽く焼いてるから
市販だとちょっと再現難しそうね

バンズはバターでフライパンで炒めよう
食パンでもだいぶ近づくよ

>マックがCorbicula leanaだとすればCorbicula fluminea
何の何の何？！

食パンでは食感が違いすぎる
逆にバンズ買ってくれば挟むものはなんでもハンバーガー感は出るかもしれん

大失敗しました
アンガスはアメリカじゃなくイギリスでした
アメリカだと思った

マシジミとタイワンシジミの違いか

>バンズはほとんど水分がないのと切った方の面を軽く焼いてるから
>市販だとちょっと再現難しそうね
実はビッグマックはやいてるけど普通のバーガーは焼いてないフィレオフィッシュはスチームしてる

150円なら今でもおまけで毎回買うほどすき
上がりすぎてしまった…

ナツメグあるだけでハンバーグぢからが上がるから買っとけ

>大失敗しました
>アンガスはアメリカじゃなくイギリスでした
>アメリカだと思った
本家のパティオーストラリア牛じゃなかった？

いやアメリカ産って書いてるな…
アンガスはイギリスだけどアメリカなのか…なんだ…

詳しい人がいるな…

アンガス牛ってイギリスなの！？あの食にトンチキなUK！？

>大失敗しました
>アンガスはアメリカじゃなくイギリスでした
>アメリカだと思った
>本家のパティオーストラリア牛じゃなかった？
>いやアメリカ産って書いてるな…
>アンガスはイギリスだけどアメリカなのか…なんだ…
情報が錯綜しすぎだろ

>ピクルスあんま好きじゃないんだけどマクドナルドのピクルスは好き
ピクルスが嫌いな藤原君からよくもらってたな…

ヤマザキカットバンズが4個で180円くらいか
売ってるとこ少ないかもしれないけど

>あの食にトンチキなUK！？
イギリスは牛肉文化なので乳牛と食肉牛の改良はめっちゃしてるんじゃよ

>本家のパティオーストラリア牛じゃなかった？
アメリカも使ってるってテレビで言ってた

マクドナルドの事情に詳しい「」結構いるな…

アンガス種をオーストラリアかアメリカで育成したんだろ

>買った方が安インパラ
100円だった以前は確かにそうだったけど今は自作の方が結構安いくらいになってる
調理の手間はどうしてもあるけど近所にマック無いなら悪くない選択なくらいにはなってる

>アンガス牛ってイギリスなの！？あの食にトンチキなUK！？
ローストビーフしかないからあとはトンチキでいられるあそこのそのローストビーフだろいい加減にしろ！

脂身の少ない肉ならいいということだろうか

ファミチキ用のパン買えば

>>買った方が安インパラ
>100円だった以前は確かにそうだったけど今は自作の方が結構安いくらいになってる
>調理の手間はどうしてもあるけど近所にマック無いなら悪くない選択なくらいにはなってる
近所にマックないなんてことあるの…

>ミンチの時点でハンバーガー単品の値段より高くなりました
牛肉ミンチ60g程度で170円超えるって事は100g300円以上か

ピクルスないとハンバーガー食った気にならない

>>>買った方が安インパラ
>>100円だった以前は確かにそうだったけど今は自作の方が結構安いくらいになってる
>>調理の手間はどうしてもあるけど近所にマック無いなら悪くない選択なくらいにはなってる
>近所にマックないなんてことあるの…
あるけど…

>マクドナルドの事情に詳しい「」結構いるな…
元や現役の「」ルーもスレに結構いそうだし…

流石に自作のが安いはない

マクド博士に聞きたいんだけどなんでドナルドって消えたの

店めちゃくちゃ減ったからなあ
店舗検索しないと探せない

そりゃあ材料ケチってケチってやればできるかもしれんが
まともに作ったら買ったほうが安インパラ

まず小売を通さずに材料を買う必要がある

なんだかんだでチェーン店って安いよね…
一人ハンバーガーパーティやっても値段と手間考えたら普通に買った方が早かった

>この物価高でも千円以下でビッグマックセット提供できるのすげえことなのでは
一昔前なら割高感あったけど逆にまた安く思えてきた

>マクド博士に聞きたいんだけどなんでドナルドって消えたの
ピエロに厳しい社会になったから

>>>買った方が安インパラ
>>100円だった以前は確かにそうだったけど今は自作の方が結構安いくらいになってる
>>調理の手間はどうしてもあるけど近所にマック無いなら悪くない選択なくらいにはなってる
>近所にマックないなんてことあるの…
何で戦争をふっかけたの？

なんだかんだ店多いしバイト経験ある「」もいるだろう
俺が働いていたときは10:1パティとか呼ばれてたな

昔バーガー作る研修でDS使ってるってテレビで見たけど今もそうなのかな

>近所にマックないなんてことあるの…
どの地域も都市部以外はあんましないよ

大手に負けないように肉汁がピュッピュするハンバーガーを作ろう

>近所にマックないなんてことあるの…
少なくとも五島列島には存在しない

もっとスパイスドカドカ入ってると思った

やっぱ凄いっすね
大企業の企業努力

>牛肉ミンチ60g程度で170円超えるって事は100g300円以上か
100g137円で120gのやつです
パティ2枚分焼きました

>アンガスはイギリスだけどアメリカなのか…なんだ…
アンガスビーフは原産がイギリスはアンガスのアンガス牛っていう品種なだけだぜ
日本で作ってもアンガスビーフだ

前はギリ近所にあったけど撤退しやがった

>どの地域も都市部以外はあんましないよ
うち田舎だけど5分圏内に3件ある…

ちょうどマックの放送でビーフについての話してた気がする
どこ産だったかは覚えてない

>ピクルスが特殊なの使ってるはず
SOが作ってるので同じメーカーのがスーパーでも手に入る
ディルとかコーシャーピクルスなら味は似ている

乾燥玉ねぎなんてあるんだ…これミートソースとか作る時にぶち込んでも全然うまそうだな

徒歩30分ぐらいのところにあるんだけど近所扱いでいいか？

ピクルス美味しいよね

>うち田舎だけど5分圏内に3件ある…
その程度で田舎を名乗るなよザコが

>100g137円で120gのやつです
>パティ2枚分焼きました
端数切り上げでパティ1枚70円なら他の材料含めても1個当たり120円くらいで済んでない？

バンズとは全然違うのはそりゃそうだけど食パンって種類によって味とかパサパサ度全然違うよね

近くにあってもお昼時のドライブスルーの行列見て入るのためらう人も多かろう

>SOが作ってるので同じメーカーのがスーパーでも手に入る
>ディルとかコーシャーピクルスなら味は似ている
調べたらちゃんとスライス済みのもあるんだな…

>近くにあってもお昼時のドライブスルーの行列見て入るのためらう人も多かろう
モバイルオーダーしたまえ

>端数切り上げでパティ1枚70円なら他の材料含めても1個当たり120円くらいで済んでない？
原価計算したいんじゃなくて
実際作るのにいくらかかったの話なので原価計算したらそうかもしれないけど
俺には関係ないので知らないです

>ちょうどマックの放送でビーフについての話してた気がする
>どこ産だったかは覚えてない
BSE騒動の頃にアメリカ牛入らなくなってオーストラリアが主原料に切り替わってる
それまでのカナダやアメリカのも仕入れてはいるみたいだけどほぼオーストラリア産のはず

電車が30分に一本しか来ない程度の田舎だけど車で5分のとこにマックある！

>>近くにあってもお昼時のドライブスルーの行列見て入るのためらう人も多かろう
>モバイルオーダーしたまえ
レジの大行列無視して注文受け取れる優越感

>マックのピクルス単品で売れ
ほぼ同じ味って言われてる奴アマゾンにあったはず

ポテトぐらいなら自作のほうが安くなりそうだけど
あのスカスカ感は再現難しそう

>乾燥玉ねぎなんてあるんだ…これミートソースとか作る時にぶち込んでも全然うまそうだな
ミートソースの種類によってはデフォで入ってるんじゃないかな
あと水戻ししないでぶち込んだら辛くなりそう

最近できたセルフオーダーだとピクルス増やしたりタマネギ増やしたりとカスタマイズできるからいいよね

>近くにあってもお昼時のドライブスルーの行列見て入るのためらう人も多かろう
昼時になると左車線一本潰れるのいいよね…

マックのポテトに近いやつが業務スーパーにあるって噂を聞いたことがある

>ポテトぐらいなら自作のほうが安くなりそうだけど
ポテトの油どれだけ使ってるかみたら絶句しそう

>昼時になると左車線一本潰れるのいいよね…
マジふざけんなよ…

油一回切りだと勿体無いし4日連続くらいは揚げ物にしよう

>昼時になると左車線一本潰れるのいいよね…
交差点詰まって警察来たが？

マック好きすぎだろ…

>最近できたセルフオーダーだとピクルス増やしたりタマネギ増やしたりとカスタマイズできるからいいよね
モバイルでも対応してくれりゃあなあ

>マックのポテトに近いやつが業務スーパーにあるって噂を聞いたことがある
ポテトは普通の冷凍ポテトで出来る
マック味にするには揚げる油をショートニングと牛脂入れるのがコツ

マックの素のハンバーガーはピクルスあってこそだと思う

食って金出してくれる人がいるならいいけど
自分１人でマック欲を満たすためだけに材料そろえてもしょうがないよね

>>ポテトぐらいなら自作のほうが安くなりそうだけど
>ポテトの油どれだけ使ってるかみたら絶句しそう
業務用のフライヤーで作るならそうだけどご家庭で作るなら小鍋でいいからそんな使わないぞ

>油一回切りだと勿体無いし4日連続くらいは揚げ物にしよう
それこそポテト数回揚げるだけで元取れるね

アンガス牛のミンチがまずあんま売ってねえ

今度はバーガーキングに挑戦して結果教えて

>食って金出してくれる人がいるならいいけど
>自分１人でマック欲を満たすためだけに材料そろえてもしょうがないよね
車で出かけないと食えない田舎ならあるでしょ
都会で歩いて3分とかならそら食いに行く方が早いけど

次はバンズを焼く所からだな

牛スネ100%ハンバーグ作ったら結構臭かった

しょうがねぇ…肉から育てるか…

マックなんて安いからあのジャンク感でも価値あると思うけど今の若い子は高いのが当たり前って感じなのだろうか

>マックの素のハンバーガーはピクルスあってこそだと思う
あの硬さのピクルスないよね…
きゅうりのキューちゃんとかのが近いか？

>車で出かけないと食えない田舎ならあるでしょ
>都会で歩いて3分とかならそら食いに行く方が早いけど
都会でも徒歩数分のところに店舗あるのは極少数かと…
新宿に住んでた頃でも徒歩10分くらいだったぜ

>>>買った方が安インパラ
>>100円だった以前は確かにそうだったけど今は自作の方が結構安いくらいになってる
>>調理の手間はどうしてもあるけど近所にマック無いなら悪くない選択なくらいにはなってる
>近所にマックないなんてことあるの…
一番近いマックまで35kmだよ

>しょうがねぇ…肉から育てるか…
食えるの？

フライパン火にかけっぱなしでダメになった
もう何もしたくない

お馬鹿！
マックいってシェイクでも飲みなさい

>フライパン火にかけっぱなしでダメになった
>もう何もしたくない
火付けたままにするなよ！

お湯にお酢をいれて1晩放置するとコゲはとれるらしいよ

>フライパン火にかけっぱなしでダメになった
>もう何もしたくない
そういう話は今してないから自己主張しなくていいよ

どうもスネ肉らしいけどスレ「」どの部位にしたの？

>フライパン火にかけっぱなしでダメになった
>もう何もしたくない
重曹入れて煮沸しろ

重曹を使うといいですよフフフ…

>マック味にするには揚げる油をショートニングと牛脂入れるのがコツ
これが結構難易度高いな…
>買ってきた方が早インパラ

>>フライパン火にかけっぱなしでダメになった
>>もう何もしたくない
>そういう話は今してないから自己主張しなくていいよ
すまなかったコイツは殺しておいた
重曹入れようぜ

もう普通にハンバーグサンド食べたら？

再現してえ！がそもそもの根底にあるんじゃないのか

>重曹を使うといいですよフフフ…
青銅魔人生きてたんだ

>>買ってきた方が早インパラ
契約農家からまとめて買い取ってるだろうしなマック

まあ自分でマックの味再現できたら嬉しいよな

>マックのパスパスバンズよりうまくね？
おいしんぼのハンバーガーの話を読んでほしい

>まあ自分でマックの味再現できたら嬉しいよな
youtubeでやってた人いたけどナゲットは再現したら楽しそう
ハンバーガーに関してはそこまで美味しい物でもないしなぁ

つまりマックのハンバーガーは素人が自宅でも作れるなんの価値もないカスってこと？

アメリカでうらやましいのはひき肉の赤身と脂身の比率が明記してあるやつ
あれ日本にも欲しい

>つまりマックのハンバーガーは素人が自宅でも作れるなんの価値もないカスってこと？
？？？

ケチャップおいしいよね

ピクルスがなかったらマック食う価値ない

>ケチャップおいしいよね
おいしいか？

大混乱すぎる…

>ピクルスがなかったらマック食う価値ない
抜きで

>>ケチャップおいしいよね
>おいしいか？
おいしい
マヨとからし合わせたら更においしい

>おいしいか？
おかしいな？

ハンバーガーに親でも殺されたような子がおる

>>おいしいか？
>おかしいな？
あじがしない…

バンズと食パンは差がありすぎる

>あじがしない…
PCR検査だよぉ！！

>ハンバーガーに親でも殺されたような子がおる
チェーンは無条件に馬鹿にするものだと思いこんでる可哀そうな子なの

スレ「」
管理

>スレ「」
>管理
スレ「」が管理するのはスレではない...
火の元だ！

火の管理ができない奴にスレの管理できる！？

できねえよなあ！？

同じ味を自分の方が安く作れるとか…
舌バカでうらやましい位だ

>同じ味を自分の方が安く作れるとか…
>舌バカでうらやましい位だ
何がどうなって舌バカって事になるんだ…？

>>同じ味を自分の方が安く作れるとか…
>>舌バカでうらやましい位だ
>何がどうなって舌バカって事になるんだ…？
味の判別もつかないバカってこと
何食べても同じように感じられるのはある意味幸せだ

>スレ「」
>管理
まずはこのレスからだな

>>>同じ味を自分の方が安く作れるとか…
>>>舌バカでうらやましい位だ
>>何がどうなって舌バカって事になるんだ…？
>味の判別もつかないバカってこと
>何食べても同じように感じられるのはある意味幸せだ
適当に他人を見下してるバカにしか見えないが…

>味の判別もつかないバカってこと
>何食べても同じように感じられるのはある意味幸せだ
再現レシピで作ってるのに味の判別もつかないってどういう事なの…

>>>>同じ味を自分の方が安く作れるとか…
>>>>舌バカでうらやましい位だ
>>>何がどうなって舌バカって事になるんだ…？
>>味の判別もつかないバカってこと
>>何食べても同じように感じられるのはある意味幸せだ
>適当に他人を見下してるバカにしか見えないが…
黙って良いね入れておけ　会話するだけムダ

チェーンの企業努力も理解できない底辺だらけだな…

フライパンだめになったって凹んでるけど
その程度で済んでマジで良かったのでは…？
火のつけっぱなしなんて下手したら火事だぞ…

そもそもスレ「」はコスト関係なく同じ味を再現しようとしてるのに安くつくれるとかどっからでてきた話なんだよ

マックごときが企業努力？

マックよりやすく作れるって言ってる奴居る…？

>そもそもスレ「」はコスト関係なく同じ味を再現しようとしてるのに安くつくれるとかどっからでてきた話なんだよ
味もわからない貧乏人が張り合ってるだけだろ…

同じ値段で作ったら企業努力云々って話はわかるけどパテの時点で高くなってるって話してるじゃん
舌より先に脳鍛えたほうがいいぞ

防腐剤入れないとマックのあじにならないよ

利益抜けばマックより安くはできる

マジで言ってること支離滅裂だから
構ってほしいのだろうか…？

買った方が安いなんて言うまでもなくあたり前の事で自分で同じ味再現しようとしてるって話だよね？

当たり前だけど食費安くする方法は大量に作ることだから
マックが例えば１日一万食分のパティ事前に作ってあの値段を実現してるとしてそれに勝つにはそれくらい作らないとな

>会話するだけムダ
その通り過ぎた

>利益抜けばマックより安くはできる
材料費だけじゃなくてちゃんと自分が料理した分の人件費も計上しろよな

同じ味再現しようとしてるって話を勝手に店より安くあげるために自分で作ってると脳内変換してる頭おかしいのがいるだけだよ

ビッグマックならリュウジが再現レシピ出してたよ
食パンだった

ドナルドに親でも殺されたのかと言おうと思ったが
アイツ結構前に消されたんだっけ…

>同じ値段で作ったら企業努力云々って話はわかるけどパテの時点で高くなってるって話してるじゃん
>舌より先に脳鍛えたほうがいいぞ
パテの時点で高いってのも後から出てきた情報の100g137円120g分で164円だから170円に満たないんだよね

>ビッグマックならリュウジが再現レシピ出してたよ
>食パンだった
あの人のレシピってどれも投稿レシピの丸パクリだから参考にはなれどリュウジが凄いって訳でもないんだよな

120gってビッグマックかよ

ビッグマック先生…

>120gってビッグマックかよ
チーズが無いからダブルバーガーだ

スレ「」に焼かれてしまえ

バーガー用のバンズはパンコーナーでも売ってるけどなんか違うのよね…
イングリッシュマフィンなんかはそこまで差がなくていいけど

>スレ「」に焼かれてしまえ
火属性スレ「」…

>スレ「」に焼かれてしまえ
焼かれたフライパンのレス

結局家庭で再現ってコストで見たら安上がりというわけでもないよね

>バーガー用のバンズはパンコーナーでも売ってるけどなんか違うのよね…
>イングリッシュマフィンなんかはそこまで差がなくていいけど
マックのは焼くときに蓋して蒸し焼きにしてるから蓋するといいよ

まあ企業が専用で作ってるもんだから
再現しようとするとどうしてもコストがかかるしな

🔥🍳🔥

>結局家庭で再現ってコストで見たら安上がりというわけでもないよね
ファストフードは特にね

牛丼なんかもまとめて肉買わないと高いなってなりがち

>結局家庭で再現ってコストで見たら安上がりというわけでもないよね
その場合は人件費の話になるけど家庭料理に人件費計上したら高くなるのはどうしようもないね
毎日1時間料理してたとしたら時給1000円換算で3万円くらいになるし

これで利益出してるってことは原価だけならさらに低いってのがすごい

今こそハンバーグラーの復活を

>牛丼なんかもまとめて肉買わないと高いなってなりがち
デフレが酷かった頃に比べたら今はしっかり値上げしてるんで自作した方が安上がりにはなるよ
材料煮込むだけだから手間もかからないんで自炊するならお手軽でいいぞ

>デフレが酷かった頃に比べたら今はしっかり値上げしてるんで自作した方が安上がりにはなるよ
>材料煮込むだけだから手間もかからないんで自炊するならお手軽でいいぞ
300gの肉が1食でなくなるんですけど！！

>300gの肉が1食でなくなるんですけど！！
牛丼並の牛肉量って70〜80gくらいだよ…

ハンバーガー今150~200円するんだよな

>>デフレが酷かった頃に比べたら今はしっかり値上げしてるんで自作した方が安上がりにはなるよ
>>材料煮込むだけだから手間もかからないんで自炊するならお手軽でいいぞ
>300gの肉が1食でなくなるんですけど！！
自分で作った牛丼て妙に美味く感じるよね
うおっ…あんな作ったのに1日で食っちまった

マックに限らず大体食べ物値段だいぶ上がってきてるよね