二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1716104684643.jpg-(32911 B)
32911 B24/05/19(日)16:44:44No.1190906383+ 17:58頃消えます
別府冷麺は六盛、胡月、その他とあるやん
みんな違ってみんないいやん
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…124/05/19(日)16:48:27No.1190907678+
別府に長らく住んでたけどいまだにピンと来ない料理だ
…224/05/19(日)16:48:29No.1190907683+
島田紳助の声で再生された
…324/05/19(日)16:49:39No.1190908093+
蕎麦みたいな麺だな
…424/05/19(日)16:51:59No.1190908877+
>蕎麦みたいな麺だな
冷麺はもともと蕎麦粉で作るもの
盛岡冷麺は見た目イマイチだなーくらいの軽い理由で小麦粉になったけど
…524/05/19(日)17:00:25No.1190911853+
imgで別府冷麺のスレ立ってるのマジで初めてみた
春香園の冷麺が一番好き
…624/05/19(日)17:02:52No.1190912746+
キャベツのキムチがうまい
単品でほしい
…724/05/19(日)17:03:54No.1190913150+
>冷麺はもともと蕎麦粉で作るもの
蕎麦と冷麺は何が違うの？
…824/05/19(日)17:10:58No.1190916114+
>蕎麦と冷麺は何が違うの？
生地をのばして切るのが蕎麦で生地を穴空いた筒に生地入れて押し出して麺にするのが冷麺
あと冷麺は生地に片栗粉とかの澱粉入れるから全然千切れない弾力が生まれる
…924/05/19(日)17:17:35No.1190919055+
盛岡冷麺大好きで将来それ目的での移住考えてるレベルで好きなんだけどスレ画みたいな冷麺もあるんだ
いいね
…1024/05/19(日)17:21:31No.1190920760+
こないだ別府行ったけど食うの忘れてたや
…1124/05/19(日)17:27:43No.1190923448+
スレ画は麺の風味と噛みごたえあるタイプ？
都内焼肉屋に数多ある素麺もどきにはだいぶ失望させられた
…1224/05/19(日)17:28:54No.1190923924+
市販の冷麺ってスープ甘いよね
あんな甘くなくていいのに
…1324/05/19(日)17:29:56No.1190924340+
なぜ別府で冷麺なんだ…？お前はいつからこんな定着したんだ…？とずっと疑問に思いながら毎日看板の前を通っている
…1424/05/19(日)17:32:36No.1190925429+
原初のは10割蕎麦なんだよな冷麺
押し出すとボソボソしないのかな
…1524/05/19(日)17:38:40No.1190928022+
別府って九州の…？
…1624/05/19(日)17:55:41No.1190935429+
専門的は他店との差別化で標準的な別府冷麺から外れてるので最初は昼間焼肉屋とかで食べてから専門店を掘って行くのをすすめる
上で出てる焼肉春光園の冷麺はスタンダードな別府冷麺だと思う

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