ワレェ

先月はじめてソーキそば食べたけどほんとに優しい味だった
紅しょうがないと物足りないかもしれん

コーレグースまで置いてる店は内地に少ない…

コンビニで新しい商品出たらとりあえず買うくらいには好き
かつおだしのシンプルな味なのに超美味しい

>ヒバーチまで置いてる店は内地に少ない…

沖縄って濃い味なイメージがあるけど大分その認識とズレる味

紅しょうが欲しいよね…

コーレーグスをちょっと入れるのがうまい

紅生姜入れ放題な沖縄そばチェーンを作れば流行る…！？

ごつい豚バラ入ってるからパンチ効いてる味だと思うじゃん

>ヒバーチ
八重山そば限定じゃねーか

島コショウってやつか
どんな味なんだろ

本島と離島で麺が違うよね沖縄そば

最近沖縄そばのカップ麺多くて嬉しい

あの粉食ってるようなポソポソした食感が好き

わざとらしいほどのかつおだしの味とポテッとした麺の組み合わせが良い

沖縄旅行して色々なとこのを食べたけどほぼ共通して出汁が優しくて飲みやすいけど物足りない感も確かにある
ガツンとでかくて味濃いめのあの肉とセットでちょうどいいのがよくわかる

カップ麺だと味は再現できてるけど麺はさすがに無理であの赤いきつねタイプで代用してるよね

ラーメン屋みたく全国で定番化してほしいけど未だ沖縄料理店の一サイドメニュー止まりだ…

三枚肉もワシッとして固くしまったやつだとうれしい

ゴールデンウィークに沖縄行ったけどどこもかしこのお店もソーキそばやってるんだな

あっげ！もう全部食べちゃったの？

>コーレーグスをちょっと入れるのがうまい
辛さは欲しいけど入れすぎると泡盛臭くなるので粉末唐辛子と合わせるのがベスト

>ゴールデンウィークに沖縄行ったけどどこもかしこのお店もソーキそばやってるんだな
一昔前は沖縄そば屋出せば潰れることは無いってくらいだった
流石に今はそんなこと無いけど

てびちそばとかし豆腐そばとか中味そばも食べてくれよな！

コーレーグースはカルディ辺りで置いてたりするからわりと何にでも合うんで1本買ってみるといいぞ

>一昔前は沖縄そば屋出せば潰れることは無いってくらいだった
>流石に今はそんなこと無いけど
空港の荷物受け渡し場出ると最初に遭遇するもんね沖縄そば屋

塩豚スープの…うどん…！

ちゃんとしたやつ１回も食ったことないけど
青い冷凍食品のやつレベル高くて好き

麺が独特な感じ

「」はソーキ派？三枚肉派？

てびち！

那覇空港は空港食堂がオススメなんだけど有名になり過ぎて混んでない事が無い

空港からちょっと行った所のそばやにおすすめあったけど調べたら潰れちゃってた…

>「」はソーキ派？三枚肉派？
ソーキでもラフテーでもなくアーサー派

コンビニの100円そばとかも好き

関東の店で食べるとうどんとラーメンの中間みたいな味だけど
本当の沖縄そばもそうなの？

鰹だしもあれば豚骨だしもあるから一概には言えない

沖縄そば好きになるきっかけになった新宿のやんばる久しぶりに行ったらめちゃくちゃ味落ちてて悲しくなった

コーレーグースってさ…
タバスコで代用できるよね…

>タバスコで代用できるよね…
いやさすがに味全然違うだろ

前に沖縄出身の友達に美味しい沖縄料理の店連れていってもらったけど
唐辛子入りの調味料みたいなのドバドバかけたら
気をつけて〜と慌ててたな
辛党だったから美味しかったけど

カップ麺でしか食べたことないからやっぱちゃんとした沖縄そばでコーレグースかけたやつは全然違うんだろうなって思う

本物は食った事ないけどカップ麺かなり好き

タバスコとコーレグースの風味全然違うぞ…
あっちは泡盛なんだし…

カップ麺も頑張ってるけど現地の企業が作ってるレトルトにハマるともう止まらん

>タバスコとコーレグースの風味全然違うぞ…
>あっちは泡盛なんだし…
風味いいしあれ割って飲みたいくらいだけど
そういう酒はないんかな

沖縄県民が内地に来て困ることはスーパーに行っても沖縄そばの麺が売ってないことだ
あと島豆腐も

>風味いいしあれ割って飲みたいくらいだけど
>そういう酒はないんかな
作るか…コーレーグースカクテル…！！

>沖縄県民が内地に来て困ることはスーパーに行っても沖縄そばの麺が売ってないことだ
別に沖縄に限らずご当地グルメだの特産品だのなんてそんなもんだ

東京には沖縄アンテナショップみたいなのあったけど
地方にはそんなにないか
もずくの天ぷら初めて食べたけど美味かった

ポテポテした沖縄天ぷらがたまに食べたくなる

そのままのほうがうまいからコーレーグースーいらねえなって
泡盛は別で頼むよ

>作るか…コーレーグースカクテル…！！
トウガラシ味の辛いウォッカはある

>>作るか…コーレーグースカクテル…！！
>トウガラシ味の辛いウォッカはある
ペルツォフカかな
ブラッディメアリーに入れる代わりにコーレーグースにするか

マジで朝ラーみたく朝に食いたいんだけどそんな店どこにもないんやな
そもそも沖縄そば取り扱ってる店が近くにない

スープはシャンタンとかつおだしでそれっぽい味にはなるんだが
あの独特の麺が再現出来ん
なんか茹でて油塗って扇風機で冷やして作るらしいが

>マジで朝ラーみたく朝に食いたいんだけどそんな店どこにもないんやな
>そもそも沖縄そば取り扱ってる店が近くにない
オールで飲んで早朝5時くらいに食べたい味
って沖縄の人には失礼かもしれんがこの味ホッとするんだよな

>沖縄県民が内地に来て困ることはスーパーに行っても沖縄そばの麺が売ってないことだ
>あと島豆腐も
大正区は沖縄人向けにやたら沖縄食材置いてるスーパーがあったな

母方の実家が沖縄だけど具は錦糸卵と青ネギとスパムに紅生姜だったな

関東だと沖縄の品物が欲しいなら鶴見だ

カップ麺だとただのうどんだなってなる…

>カップ麺だとただのうどんだなってなる…
やさしいお味は割と再現できてるから美味しいけどあのボソボソなソバの食感も大事な個性だからもどかしい

酒のシメに良すぎる

コーレーグースをロックで！

泡盛で割ったらいけなくもない

>泡盛で割ったらいけなくもない
沖縄そば食べ終えた後の汁を泡盛で割るのか…

おでんの出汁割りみたいなもんだと思ったら案外美味そうではある

乾麺の細いうどんを重曹水で茹でて
油塗って扇風機で冷やしたらそれっぽくなったりするんかな

>乾麺の細いうどんを重曹水で茹でて
>油塗って扇風機で冷やしたらそれっぽくなったりするんかな
個人で再現するのは手間だな…

うどん入れたい

石垣のほうだとなんか細長く刻んだラフテー？っぽいのが入ってるよね

泡盛でベロベロに酔った時にスーッと入る味をしている

この前沖縄行ってきた時に楚辺に行ってきたよ
信じられないくらい美味しかった

>個人で再現するのは手間だな…
そこまでするんならAmazonなり楽天なりで素直に沖縄そばセット買った方がはやインパラ

新宿の「やんばる」で時々食べたくなる
やんばるのポークそば好きだったんで肉はスパムみたいなランチョンミートでもいい派

マックスバリュにあったのがめちゃ美味しくて店頭に出てるの全部買って帰った

八重山そばと宮古そばは沖縄そばと違うらしいな

マジで酒飲んだ後にいいから駅構内や駅前にあってほしいわ
立ち沖縄そば屋できてよ

そ…ソーメンチャンプルー…

>コーレグースまで置いてる店は内地に少ない…
いやさすがにこれ出してるとこは置いてあるだろコーレグース

カップ麺だとあの独特な麺の食感が再現出来てねえから
沖縄そばのスープにどん兵衛のうどん入れたみたいになるのがつらい

>八重山そばと宮古そばは沖縄そばと違うらしいな
麺の太さとか麺の下に具を隠すとか
そこまで気にしてる人は居ない気がする

〆のラーメンみたちに〆の沖縄そばはまぁまぁ定番
〆のステーキ？知らない文化ですね…

日清の冷凍沖縄そばが結構出来がいい
ただボリュームが物足りないデブゥ

かちゆも飲み屋帰りの店で出したら売れるかもしれん

本島も宮古も石垣も行ってみたい

昔アニメで見た沖縄で言う焼肉をいちど食べてみたいとずっと思ってる

>麺の太さとか麺の下に具を隠すとか
>そこまで気にしてる人は居ない気がする
宮古そばはまだ食ったことないけど八重山そばと沖縄そばは結構目に見えて違ったよ
平麺or丸麺だと好みが別れると思う

美味しいけど本物食ったことないからどれだけ再現されてるかわからない

沖縄の人いない島に家建てて住みたい

>昔アニメで見た沖縄で言う焼肉をいちど食べてみたいとずっと思ってる
初めて聞いたけどローカルフードとはまた違ってた
https://twitter.com/OKina001/status/1453011310703267854?s=19

かつおだし

一番美味いのは照喜名そば

>>麺の太さとか麺の下に具を隠すとか
>>そこまで気にしてる人は居ない気がする
>宮古そばはまだ食ったことないけど八重山そばと沖縄そばは結構目に見えて違ったよ
>平麺or丸麺だと好みが別れると思う
へー
食べてみたいな

カップ麺は全部マジでゴミ
普通に沖縄料理屋に行ったほうがいい

賛否あるだろうけどあの赤いきつねみたいなごわごわワシワシした麺すごい好きなんだよ俺

>沖縄の人いない島に家建てて住みたい
ヘイトスピーチなのか無人島の事なのか

>>昔アニメで見た沖縄で言う焼肉をいちど食べてみたいとずっと思ってる
>初めて聞いたけどローカルフードとはまた違ってた
>https://twitter.com/OKina001/status/1453011310703267854?s=19
割と衝撃的な事実を突きつけられた

石垣宮古以外は地獄だぞ

カップラーメンと店のラーメンが別物なのと同じでカップ沖縄そばと沖縄そばも別物だけど
どっちがよくてどっちがダメって話でもないと思う

マジうまいけど沖縄に行かなくても食える

東京大阪なんかは世界とか地方の料理屋揃ってるから沖縄料理も大して珍しくないけど
地方だと状況変わってくるし食べた事ないって「」も結構な数いそう

わかめラーメンの新作沖縄島そばはもう食べた？

沖縄そばはなんというかうどんのつゆで中華麺食ってるって感覚に陥る
沖縄料理で好きなのはタコライスだな…

>>沖縄の人いない島に家建てて住みたい
>ヘイトスピーチなのか無人島の事なのか
なぜヘイトスピーチなのかわからないけど…無人島のことだよ

>>>沖縄の人いない島に家建てて住みたい
>>ヘイトスピーチなのか無人島の事なのか
>なぜヘイトスピーチなのかわからないけど…無人島のことだよ
沖縄の、人いない島
か
沖縄の人、いない島
か

>沖縄料理で好きなのはタコライスだな…
タコライスいいよね…すき家か吉野家か憶えてないけどまた昔のようにどっかの丼チェーン取り扱え…

>沖縄の、人いない島
>か
>沖縄の人、いない島
>か
ああーなるほど…そういうことね
小さくて人のいない島とかでも橋で本島とつながってるとことかあるみたいで土地だけ売りに出てたりするのを不動産屋のサイトで見たから住みたいって思ったのよね…

不味くはないけど美味くもないって感覚だったんだけど
その店のこーれーぐーすと合うやつはかなり美味いと認識を改めた

今沖縄延々土地価格上がってるからなぁ
離島は更にヤバい

沖縄地域の無人離島は生活無理だろ
発電機もすぐダメになるぞ

沖縄の離島はインフラ最低限ぞ
imgやってるような「」が耐えられるかな

石垣と宮古は普通に都会なので過ごせる
それ以外の竹富・西表・波照間・与那国島はきついかもね

く…久米島…

島とうがらしを沖縄で買ったは良いけどスレ画以外の使い道がわからない

>島とうがらしを沖縄で買ったは良いけどスレ画以外の使い道がわからない
でも入れたら美味えんだわ

雰囲気も込みだろうけど昔修学旅行で沖縄で食べたそばは本当に美味しかった