二次元裏@ふたば

画像ファイル名:1714738590746.jpg-(101010 B)
101010 B24/05/03(金)21:16:30No.1185200282+ 22:17頃消えます
タマゴタケっつうどの角度から見ても毒キノコにしか見えない物体を食わされた
超うまかった…
ホクトはぶなしめじや舞茸もいいがタマゴタケ作れタマゴタケ!ってなるくらいうまかった
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
124/05/03(金)21:17:41No.1185200874そうだねx5
一応テングタケの一種だけど毒なしだっけタマゴタケ
224/05/03(金)21:19:01No.1185201561そうだねx7
タマゴタケは脆くて流通に向かないから無理
324/05/03(金)21:19:58No.1185202020+
フクロタケみたいに水煮じゃダメかね
424/05/03(金)21:20:03No.1185202051+
キヌガサタケもあの見た目で高級食材だしな
524/05/03(金)21:20:12No.1185202126+
シーズン早いな
最近あっちいから生えるところではもう生えてんのかな
624/05/03(金)21:20:50No.1185202422+
どんなあじなの
724/05/03(金)21:22:48No.1185203489そうだねx5
ほんとに毒々しい外見してんな
824/05/03(金)21:23:54No.1185204062そうだねx9
>どんなあじなの
うまあじがね…濃いの
しいたけみたいに癖があるうまあじじゃなくてクリアでそれでいて力強い
本来の味に加えてタレやソースを吸う性能も高いらしくバター醤油炒めでいただいたのだが噛むとあらゆる旨味が渾然一体となったジュースがジュワッと出てきて脳天が痺れるほどだぜ…
924/05/03(金)21:25:23No.1185204857そうだねx36
なかなか食レポがうまいな…
1024/05/03(金)21:27:11No.1185205754そうだねx1
野生キノコはハマると沼だぞ
ムラサキヤマドリタケとアミガサタケの味が忘れられない
1124/05/03(金)21:27:13No.1185205767+
見た目も思ったより毒っぽくはないな
1224/05/03(金)21:29:33No.1185206950そうだねx2
そうやって野生のタマゴタケに似た毒キノコを採って食べるまでが1セット
1324/05/03(金)21:31:20No.1185207852+
モリーユやトリュフも探すと案外そのへんに生えてるから驚く
1424/05/03(金)21:31:59No.1185208194そうだねx2
>そうやって野生のタマゴタケに似た毒キノコを採って食べるまでが1セット
キノコは専門家一緒じゃないとマジでダメ
毎年死者が出てる
1524/05/03(金)21:33:15No.1185208843+
食べてみたけどどこに行ったら買えるんだろ
1624/05/03(金)21:33:40No.1185209029+
タマゴタケからキタマゴタケを深追いしてタマゴタケモドキに当たる
1724/05/03(金)21:34:38No.1185209475+
個体差か地域差あるんだろうな
俺食べた時金属っぽい香りが微かにあってダメだった
出汁は旨いんだけどね
1824/05/03(金)21:35:30No.1185209887+
専門家ですら間違えやすい毒キノコもあるし野生キノコは味に対するリスクが高い
1924/05/03(金)21:35:45No.1185210014+
チチタケも栃木しか食べないけどめちゃうまらしいね
2024/05/03(金)21:37:28No.1185210856そうだねx3
>専門家ですら間違えやすい毒キノコもあるし野生キノコは味に対するリスクが高い
派手な色してたら毒だろと思ったらめっちゃ地味な椎茸みたいな毒キノコもあるからこの界隈ほんと怖い
2124/05/03(金)21:38:01No.1185211137+
なかなか食べたくなる食レポじゃないか
2224/05/03(金)21:38:17No.1185211297そうだねx1
>派手な色してたら毒だろと思ったらめっちゃ地味な椎茸みたいな毒キノコもあるからこの界隈ほんと怖い
その逆の極地がスレ「」の食べたタマゴタケだしな…
2324/05/03(金)21:41:40No.1185212942そうだねx3
ベニテングタケと違って傘がツルッとしてるから判別できる
…と思いきやベニテングタケの白のポツポツ雨で全部取れてツルツルになったりするから普通にリスク
2424/05/03(金)21:43:21No.1185213855そうだねx2
>ベニテングタケと違って傘がツルッとしてるから判別できる
>…と思いきやベニテングタケの白のポツポツ雨で全部取れてツルツルになったりするから普通にリスク
味的にはベニテングタケのが美味いから舐めてみるとわかるって話を聞いたことある
ちなみにベニテングタケはそのうまあじ成分それ自体が毒
2524/05/03(金)21:43:30No.1185213917そうだねx1
>…と思いきやベニテングタケの白のポツポツ雨で全部取れてツルツルになったりするから普通にリスク
怖すぎて駄目だった
2624/05/03(金)21:43:56No.1185214158+
ドクササコとか地味な色合いだけどクソ凶悪だしな
2724/05/03(金)21:45:38No.1185214997+
>怖すぎて駄目だった
発育条件で色変わったり特徴変わったりとかザラにあるからキノコ図鑑には大抵毒キノコ食べて悲惨になった事例とか詳しいヤツ連れてけよそれでも場合よっては普通に毒キノコ引くけど…みたいな文章が大概セットで付いてる印象
2824/05/03(金)21:46:11No.1185215249+
モリーユのソースがかかったステーキを食ったことある
肉がキノコに味のインパクトで負けるなんてことある!?って感想を抱いた
2924/05/03(金)21:48:12No.1185216298+
椎茸の原木みたいに飼育できないの
3024/05/03(金)21:49:44No.1185217143+
無理してベニテングダケ食べるより良さそうだ
3124/05/03(金)21:51:05No.1185217894そうだねx6
専門家曰く食べられキノコと食べられないキノコの見分け方は簡単で
店で売ってるやつだけ食べればいいって言ってた
3224/05/03(金)21:52:22No.1185218488+
調べると中国とかアミガサタケ量産してるっぽいし人工栽培できるっぽいのになんで日本はやらないの…
3324/05/03(金)21:54:00No.1185219288+
>調べると中国とかアミガサタケ量産してるっぽいし人工栽培できるっぽいのになんで日本はやらないの…
個性が強すぎて和食の出汁や副菜としての使い方だと他の食材を塗りつぶしちまうからだと思う
3424/05/03(金)21:56:29No.1185220702+
なんでたいして栄養も無いくせに危険性高いキノコなんて食うんだろうな人間は
3524/05/03(金)21:56:50No.1185220906+
>なんでたいして栄養も無いくせに危険性高いキノコなんて食うんだろうな人間は
うまあじ
3624/05/03(金)21:57:39No.1185221402+
>そうやって野生のタマゴタケに似た毒キノコを採って食べるまでが1セット
3724/05/03(金)21:57:44No.1185221453+
食えるってわかってるから安心して食ってるけどなんの知識もなしに初めてエノキとかシメジとかマイタケ見たらちょっと食うの躊躇するかもしれん
3824/05/03(金)21:58:36No.1185221926+
>食えるってわかってるから安心して食ってるけどなんの知識もなしに初めてエノキとかシメジとかマイタケ見たらちょっと食うの躊躇するかもしれん
それでいいのよ
3924/05/03(金)21:59:10No.1185222258そうだねx1
毒の研究者が世の中の毒はなんで毒なのか分かってないもんのが多いって言ってて怖い
4024/05/03(金)22:01:18No.1185223389+
タマゴタケだって毒じゃないって思われてるだけでまだ見つかってない独成分はいってるかもだし
スーパーで売ってるシメジやナメコで十分だよ
4124/05/03(金)22:01:56No.1185223727+
独成分ハイル?
4224/05/03(金)22:02:12No.1185223874+
イラナイ
4324/05/03(金)22:02:33No.1185224056+
美味しいですよねスギヒラタケ
4424/05/03(金)22:02:52No.1185224198+
>食えるってわかってるから安心して食ってるけどなんの知識もなしに初めてエノキとかシメジとかマイタケ見たらちょっと食うの躊躇するかもしれん
たまにいるちょっとデカいエノキなんてドクツルタケの幼体みたいな感じだもんな
4524/05/03(金)22:03:04No.1185224293+
4624/05/03(金)22:03:36No.1185224576+
>美味しいですよねスギヒラタケ
献上品だったのすごいよね
4724/05/03(金)22:03:44No.1185224644+
専門家「紛らわしいキノコはやめとけ」
4824/05/03(金)22:04:08No.1185224823+
でもなんかディズニーに出てきそうなキノコってスープにしたら美味しそうな見た目してるよね
4924/05/03(金)22:05:43No.1185225631+
フランスとかイタリアでは高級食材として使われてる
5024/05/03(金)22:05:45No.1185225648+
市販きのこのうまウェイが一切分からない俺でも感じるくらいうまあじだった
5124/05/03(金)22:06:57No.1185226234+
ちなみに毒キノコの毒成分は強いうまあじを感じたりする
毒かそうじゃないかは紙一重
5224/05/03(金)22:09:48No.1185227564+
>…と思いきやベニテングタケの白のポツポツ雨で全部取れてツルツルになったりするから普通にリスク
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こんな感じで雨で一部いぼ取れてるの見てわかんねぇなこれ…ってなった
5324/05/03(金)22:12:24No.1185228866+
まあベニテンは食べても死ぬわけじゃないから…
…死なないよね?
5424/05/03(金)22:13:06No.1185229201+
なんなら普段は毒性無いけど特定の食べ合わせしたらアウトだったり生える場所や時期が異なると毒性持ったりするのが野生のキノコだ
5524/05/03(金)22:13:30No.1185229422+
>まあベニテンは食べても死ぬわけじゃないから…
>…死なないよね?
死ななきゃ良いって問題でもない
ドクササコとかホテイシメジとか


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