24/04/16(火)01:29:01No.1178822901そうだねx1
08:15頃消えます
船から下りて5分の魚…食ったことあるか？このスレは古いので、もうすぐ消えます。
二度とその場で捌かれてない魚食えなくなるぞ
| … | 124/04/16(火)01:29:38No.1178823011そうだねx4もう俺を捌かないでくれ |
| … | 224/04/16(火)01:36:09No.1178824275+川で捕まえてすぐ食った鮎が生涯で一番うまかった |
| … | 324/04/16(火)01:37:59No.1178824604そうだねx60熟成させた方が美味い魚ってそこそこないか？ |
| … | 424/04/16(火)01:38:07No.1178824630そうだねx3捌きたての魚は大抵歯応えだけでうまあじがないよ |
| … | 524/04/16(火)01:38:16No.1178824664そうだねx77>二度とその場で捌かれてない魚食えなくなるぞ |
| … | 624/04/16(火)01:38:47No.1178824736+魚ってくくりが大きすぎる気もしますね |
| … | 724/04/16(火)01:40:44No.1178825166そうだねx10新鮮なうまあじもあるし熟成されたうまあじもある…ってコト！？ |
| … | 824/04/16(火)01:41:55No.1178825420+鮮度が良すぎるやつはうまあじとは別なおいしさというか |
| … | 924/04/16(火)01:41:58No.1178825432そうだねx8どっちも美味しいなんて魚はすごいな... |
| … | 1024/04/16(火)01:42:04No.1178825450そうだねx45>船から下りて5分の魚…食ったことあるか？ |
| … | 1124/04/16(火)01:42:35No.1178825538+具体的な個体名を言え |
| … | 1224/04/16(火)01:43:07No.1178825638そうだねx1でもシチュエーションとしては美味しそうだから食べてはみたいな… |
| … | 1324/04/16(火)01:48:42No.1178826614+好みによるってプロが言ってる |
| … | 1424/04/16(火)01:50:45No.1178826924そうだねx2活け締めしてからしばらく置かないと |
| … | 1524/04/16(火)01:51:58No.1178827124そうだねx20情報を食ってるバカ舌にはお似合いの口調 |
| … | 1624/04/16(火)02:01:29No.1178828571+生け簀のあるとこならもっと新鮮だぞ |
| … | 1724/04/16(火)02:01:47No.1178828612+美味しんぼの序盤みたいで良いんじゃないか |
| … | 1824/04/16(火)02:02:10No.1178828670そうだねx2腸炎ビブリオって釣りたての方がリスク高いんだよね |
| … | 1924/04/16(火)02:03:30No.1178828838そうだねx9>情報を食ってるバカ舌にはお似合いの口調 |
| … | 2024/04/16(火)02:04:56No.1178829021そうだねx4>腸炎ビブリオって釣りたての方がリスク高いんだよね |
| … | 2124/04/16(火)02:06:03No.1178829182そうだねx3https://www.instagram.com/uminosachi_echizen/p/C5FxP9or-xW/?img_index=1 |
| … | 2224/04/16(火)02:09:25No.1178829657そうだねx2熟成の旨さを知らんとは野生の動物並みの知性だな |
| … | 2324/04/16(火)02:12:20No.1178830053+釣ったサバを刺身で食うときは死後硬直前のやつでやる怖いし |
| … | 2424/04/16(火)02:13:05No.1178830142そうだねx1>アニサキスもな |
| … | 2524/04/16(火)02:16:11No.1178830520+その話題なんか寿司漫画でガチバトルしてたな… |
| … | 2624/04/16(火)02:20:56No.1178831091+新鮮なのがいい魚って大体青魚？ |
| … | 2724/04/16(火)02:21:09No.1178831120そうだねx2タレントが釣り船の上で生きた甘エビ殻ごと食わされてスレ本文みたいなこと言ったあと腸炎ビブリオって話むかし聞いたな |
| … | 2824/04/16(火)02:34:02No.1178832401+熟成と捌きたて両方を混ぜた海鮮丼が見事な食感しててすっごい美味かった |
| … | 2924/04/16(火)02:36:45No.1178832626そうだねx6締めたばかりで歯ごたえプリプリのもいいし |
| … | 3024/04/16(火)02:37:07No.1178832657そうだねx5>熟成と捌きたて両方を混ぜた海鮮丼が見事な食感しててすっごい美味かった |
| … | 3124/04/16(火)02:38:22No.1178832756+イカなんかは時間が経ってからの方が甘みがでてうまいと思う |
| … | 3224/04/16(火)02:38:55No.1178832799+>新鮮なのがいい魚って大体青魚？ |
| … | 3324/04/16(火)02:44:09No.1178833174+釣り行きたい |
| … | 3424/04/16(火)02:50:40No.1178833614+漬けにして美味い魚は大体寝かせた方が美味い |
| … | 3524/04/16(火)02:52:30No.1178833716+死にたてのエビってまだ美味くないよ |
| … | 3624/04/16(火)02:55:10No.1178833867+スレ画が5分で用意できるとは思えないが |
| … | 3724/04/16(火)02:55:10No.1178833868そうだねx1魚はいつ食っても旨い！ |
| … | 3824/04/16(火)02:55:49No.1178833917+焼かないと寄生虫怖い |
| … | 3924/04/16(火)02:57:33No.1178834019+新鮮というか採れたてがいい印象あるのは山菜だな |
| … | 4024/04/16(火)02:59:26No.1178834154そうだねx6取り立ての魚は九州の甘い醤油が合うって聞いた |
| … | 4124/04/16(火)03:03:25No.1178834422そうだねx1甘い醤油とか野蛮人… |
| … | 4224/04/16(火)03:04:37No.1178834505+新鮮であればいいというものでもない |
| … | 4324/04/16(火)03:05:04No.1178834534+鯛は寝かせたほうが美味いね |
| … | 4424/04/16(火)03:06:50 ID:mm2FLnYwNo.1178834674+>取り立ての魚は九州の甘い醤油が合うって聞いた |
| … | 4524/04/16(火)03:09:52No.1178834855+捕れたてもうまい2日目もうまい |
| … | 4624/04/16(火)03:10:22No.1178834884そうだねx2>鯛は寝かせたほうが美味いね |
| … | 4724/04/16(火)03:12:21No.1178835001+さしみ醤油って甘いもんじゃないか…？ |
| … | 4824/04/16(火)03:14:29No.1178835111+海の中で食ったらもっと美味いぞ |
| … | 4924/04/16(火)03:15:07No.1178835146+イカ食べたい |
| … | 5024/04/16(火)03:15:56No.1178835195+ブリは新鮮な方がうまかったな |
| … | 5124/04/16(火)03:18:19No.1178835338+船乗って釣り行く人らは海上で食う経験とか必ずしてるよ |
| … | 5224/04/16(火)03:18:31No.1178835352そうだねx2スレ「」二度と魚食えないの? |
| … | 5324/04/16(火)03:18:42No.1178835359+三浦半島から伊勢志摩までのフィーリィー乗り場で食べたのは普通だった |
| … | 5424/04/16(火)03:19:31No.1178835398+死後 |
| … | 5524/04/16(火)03:20:27No.1178835465+普通に獲れたての新鮮なお魚は美味しいねぐらいで良かったのに変な言い方するから… |
| … | 5624/04/16(火)03:20:47No.1178835483そうだねx2醤油の味が美味かっただけだろ? |
| … | 5724/04/16(火)03:25:35No.1178835771そうだねx5>普通に獲れたての新鮮なお魚は美味しいねぐらいで良かったのに変な言い方するから… |
| … | 5824/04/16(火)03:26:26No.1178835809+基本的に刺身にするような魚は熟成した方絶対に旨みが増して美味い |
| … | 5924/04/16(火)03:28:13No.1178835902+干物うめえよな |
| … | 6024/04/16(火)03:28:53No.1178835935+熟成の有無は魚によるけど |
| … | 6124/04/16(火)03:29:41No.1178835972+>熟成の有無は魚によるけど |
| … | 6224/04/16(火)03:31:43No.1178836067+釣れたてピチピチ新鮮なタイとカレイは筋肉のジャキジャキ感強くてイマイチだなとは思った |
| … | 6324/04/16(火)03:33:53No.1178836177+話には聞くが試したことがないからジャキジャキ感楽しんでみたい |
| … | 6424/04/16(火)03:43:47No.1178836596+生け簀ある店にいけば |
| … | 6524/04/16(火)03:43:49No.1178836601+しらすは茹でた方が美味しいよ |
| … | 6624/04/16(火)03:45:27No.1178836680+人生で一回は食べてみたい |
| … | 6724/04/16(火)03:46:39No.1178836741そうだねx3>捌きたての魚は大抵歯応えだけでうまあじがないよ |
| … | 6824/04/16(火)03:47:12No.1178836763+鯛（てぇ）は時間を置いた方が美味いや |
| … | 6924/04/16(火)03:47:54No.1178836795そうだねx1イカとかは捌きたての方が美味いと思う |
| … | 7024/04/16(火)03:50:19No.1178836916+イカなんかは鮮度がいいと全くの別物だな |
| … | 7124/04/16(火)03:55:43No.1178837161そうだねx1>船から下りて5分の魚…食ったことあるか？ |
| … | 7224/04/16(火)03:56:22No.1178837186+ホント名称も知らない雑な雑魚使ったなめろうはどえらいぐらい美味かったが魚の名称を調べるのが怖い |
| … | 7324/04/16(火)03:57:56No.1178837251+>>船から下りて5分の魚…食ったことあるか？ |
| … | 7424/04/16(火)03:58:43No.1178837294そうだねx7>>>船から下りて5分の魚…食ったことあるか？ |
| … | 7524/04/16(火)04:09:24No.1178837746そうだねx4生活に組み込めない味を知ってしまうのはある意味不幸だからな… |
| … | 7624/04/16(火)04:49:49No.1178839028+ポキ作る時は新鮮な方が好きかも |
| … | 7724/04/16(火)05:03:57No.1178839483+>鯛は寝かせたほうが美味いね |
| … | 7824/04/16(火)05:34:30No.1178840420そうだねx2情報食うってバカにされがちだけど |
| … | 7924/04/16(火)05:35:07No.1178840433+>生活に組み込めない味を知ってしまうのはある意味不幸だからな… |
| … | 8024/04/16(火)05:35:18No.1178840437そうだねx3そもそもその辺のそういうとこ行けばその場で締める店なんかいくらでもあるよね |
| … | 8124/04/16(火)05:36:48No.1178840478+>情報食うってバカにされがちだけど |
| … | 8224/04/16(火)05:37:29No.1178840511+魚の肉も畜肉も一緒なのかな |
| … | 8324/04/16(火)05:39:43No.1178840584+滅茶苦茶旨い干物とかもあるし食い物の可能性は無限だ |
| … | 8424/04/16(火)05:44:05No.1178840721そうだねx2内臓系は熟成よりも鮮度落ちによる自己消化と腐敗のデメリットが上回るので新鮮なほうがいいと思う |
| … | 8524/04/16(火)05:59:38No.1178841266+食えるものが減った悲しき「」… |
| … | 8624/04/16(火)06:00:20No.1178841294+スレ画のエビイカは見た目や種類からして港で５分とか関係なく死後それなりの時間経過してると思う |
| … | 8724/04/16(火)06:02:05No.1178841371+>船から下りて5分の魚…食ったことあるか？ |
| … | 8824/04/16(火)06:04:27No.1178841467+あんなースーパーで半額の刺身がいっちゃん美味いのおわかり？身は熟成されてしかも安い本当の刺身だよアレはさ |
| … | 8924/04/16(火)06:06:30No.1178841545+漁港で船の帰りを待つ猫かもしれん |
| … | 9024/04/16(火)06:18:24No.1178842050+離島なので普通だな |
| … | 9124/04/16(火)06:20:19No.1178842156+テレビで3日ほど寝かした鯛を兄貴って言うと銀座の寿司屋さんが言っていた |
| … | 9224/04/16(火)06:22:40No.1178842295+まぁでも実際自分の舌で食べ比べたわけじゃなくて「理屈ではこうなってますから」ってだけで反論するのも虚しいな |
| … | 9324/04/16(火)06:23:44No.1178842355+ということで我々は現地へ飛んだ———— |
| … | 9424/04/16(火)06:24:35No.1178842410+フィールドワーク重点のさかなくんさんは偉いな… |
| … | 9524/04/16(火)06:26:09No.1178842510+船上で捌いた釣ったばかりのアジの刺し身は美味しかったがアジはフライのほうが好きだ |
| … | 9624/04/16(火)06:26:55No.1178842557+船から降りて5分で画像の料理を…！？ |
| … | 9724/04/16(火)06:28:44No.1178842667+新鮮な魚は確かに憧れるけど |
| … | 9824/04/16(火)06:29:41No.1178842715+>船から降りて5分で画像の料理を…！？ |
| … | 9924/04/16(火)06:30:17No.1178842761+死んだら内臓から実に移り出すしな |
| … | 10024/04/16(火)06:31:07No.1178842809+外で採れたてを食べてるってバフ込みでも採れたての刺身はそんなに美味しくなかった |
| … | 10124/04/16(火)06:31:48No.1178842852+釣りやってて幾らでも食ったがほとんど翌日以降の方が絶対旨い |
| … | 10224/04/16(火)06:47:58No.1178843874そうだねx2>あんなースーパーで半額の刺身がいっちゃん美味いのおわかり？身は熟成されてしかも安い本当の刺身だよアレはさ |
| … | 10324/04/16(火)06:49:20No.1178843948+>すぐに天ぷらにできるワカサギ釣りが人気なのはそこなのかな |
| … | 10424/04/16(火)06:50:15No.1178844017そうだねx2釣って帰ってちょうど死後硬直のあたりで刺身にしちゃったやつはゴリゴリしてるし旨味もないしでうおっ美味くねえってなったからそれ以来当日は下ろすだけにして寝かせてる |
| … | 10524/04/16(火)06:50:24No.1178844025+船釣りは船酔いが必ずセットになるから… |
| … | 10624/04/16(火)06:51:41No.1178844120+そりゃ外出てなんかやってたら腹も減って最強バフじゃん |
| … | 10724/04/16(火)06:53:42No.1178844245+甘エビもイクラも船から5分とか無理だろ |
| … | 10824/04/16(火)06:54:06No.1178844272+シチュエーション込みだろう |
| … | 10924/04/16(火)06:54:51No.1178844333+>>普通に獲れたての新鮮なお魚は美味しいねぐらいで良かったのに変な言い方するから… |
| … | 11024/04/16(火)06:55:39No.1178844385+>甘エビもイクラも船から5分とか無理だろ |
| … | 11124/04/16(火)06:56:42No.1178844452そうだねx2身の弾力は捌きたてのほうがいいこと多いからそれに醤油つけて食えば美味いは美味いだろうがスレ「」がキモい |
| … | 11224/04/16(火)06:57:48No.1178844536+>…くらいなら角も立たないしノってくる「」だっているだろうに |
| … | 11324/04/16(火)07:00:53No.1178844788+船上で漁師さんに食べてみとエビを三者類渡され食べ比べしたな |
| … | 11424/04/16(火)07:02:14No.1178844904+冷凍しない甘エビうまかった |
| … | 11524/04/16(火)07:02:40No.1178844931+>船上で漁師さんに食べてみとエビを三者類渡され食べ比べしたな |
| … | 11624/04/16(火)07:03:01No.1178844960そうだねx1えいの刺身 |
| … | 11724/04/16(火)07:07:46No.1178845331+>船上で漁師さんに食べてみとエビを三者類渡され食べ比べしたな |
| … | 11824/04/16(火)07:11:01No.1178845597+エイとかサメって死んで時間が経つほどにアンモニア臭くなるんだっけ？ |
| … | 11924/04/16(火)07:15:14No.1178845915+エイは肝も美味しいよな |
| … | 12024/04/16(火)07:26:04No.1178846893そうだねx2新鮮すぎると逆にあんまり美味しくないよね… |
| … | 12124/04/16(火)07:28:44No.1178847152+>>あんなースーパーで半額の刺身がいっちゃん美味いのおわかり？身は熟成されてしかも安い本当の刺身だよアレはさ |
| … | 12224/04/16(火)07:31:17No.1178847412+>だから寿司屋も大きな塊で寝かせてる |
| … | 12324/04/16(火)07:36:10No.1178847912+ｵｴｴｴｴｴ |
| … | 12424/04/16(火)07:38:16No.1178848134+どうした酔ったか |
| … | 12524/04/16(火)07:46:09No.1178848982+>大きな塊で冷やして置いとくのが大事だよね |
| … | 12624/04/16(火)07:50:56No.1178849537そうだねx1>あんなースーパーで半額の刺身がいっちゃん美味いのおわかり？ |