人間カニ

まぁ実際分かるかと言われたらよほど差がない限りはな…

読めるわけない

カニの味なんてみんな一緒よ！

確カニ…

世の中には食っただけで土佐のアユだって分かる人間いるんじゃないの！？

こういう事件ってたまに在野にいる味覚が超鋭い人にバレてるよね

ぶっちゃけカニのレベルでなくても味の違いなんて分からないよ

柑橘類を餌にした養殖魚とかは香りで結構わかったりするけど同種のかにだとちょっとな…

多少の違いだと個体差とかもありそうだし
ハズレ引いちゃったかーって思いそうではある

食べくらべたら分かりそうだけどソロで食ったら分かる気はしない

「思ったより美味しくないな…」はあり得ると思う
「これ産地違うだろ！」はその道の人じゃないと無理

同じ場所で取れても水揚げする港によってブランド化されるんでしょ

言わなくてもハズレ引いたなとかこんなもんなのかなと思われてブランド価値は落ちていくのでは

ほんの数日前に全く似たような漫画を見た気がするぞ

味じゃなくてブランドであるか否かの話だからな…

カニの残骸やカニカマで偽装してる両さん思い出した

さかなクンさんじゃないと無理

実際味でバレること多いんだよなこういうの
高級海老も味でバレた
味はバカにできない味

>世の中には食っただけで土佐のアユだって分かる人間いるんじゃないの！？
あれラーメンハゲでも判別できないんじゃないかな…

多分殆どのカニはそう味なんて変わらないんだろう
だけどこういうのって少なからずどうしようもない粗悪品も混じるから…

「味の読みわかるわけない」

このカニはそのままっぽいけど水産加工品なら本職でもわかる人ほとんどいないよ

お米であったな内部の密告じゃなく「いやこの味は魚沼産コヒシカリじゃないだろ」ってクレームで産地偽装バレたの

ほぼカニ混ぜてもバレない

刺しで食べ比べたら気づくかもしれんけど熱通したり味つけたらまあわからんと思うわ

>お米であったな内部の密告じゃなく「いやこの味は魚沼産コヒシカリじゃないだろ」ってクレームで産地偽装バレたの
米は在野のエキスパート結構多いからな…
芸能人にも利き米できる人ちょこちょこいたと思う

それを言っちゃあおしまいよ

この意見自体はわかるんだけど
ただ信頼をなくしただけの行為なのが駄目すぎるね
価値の概念の棚上げというか

三代目でこういうのいたな

まあ餌とか肥料とかが変われば味も変わるからそのへん鋭い人は分かるんだろうな

>お米であったな内部の密告じゃなく「いやこの味は魚沼産コヒシカリじゃないだろ」ってクレームで産地偽装バレたの
日本人は米で育った民族だから割と気付く
蟹で育った民族ならスレ画も判別つく

よそもやってんじゃねえのー？ってなりかねないな

こっちは情報を食ってんだよ

まずい米は本当にまずいからな…

入間にカニなんかいるのか

ブランド化ってブランドになる程度には質が最初にあったからこそだし
産地ゴリゴリに偽装するとんん？って質の違いは出たりする

うなぎ屋の産地偽装を見破った客はいたけど何者だよと思った記憶

味の違いは判る…違うけど…どれが何かはわからない…違うからなんなんだろう…

わからんから確実そうなブランドを買う訳だからな

どこ産かなんて俺にはわかりようがない

人間ガニかと

容疑者は「10年くらい前から利益を上げるためにやった」

一瞬同人カニに見えた
同人活動で養殖して育てたカニか…

>蟹で育った民族ならスレ画も判別つく
贅沢な民族だな…

やっぱ5kg5000円ぐらいの安いの大量買いに限るぜ！！

>>蟹で育った民族ならスレ画も判別つく
>贅沢な民族だな…
たしカニ…

だからカニ料理の旅館に任せる

>わからんから確実そうなブランドを買う訳だからな
実際どれくらい違うのかね？
いちいち足もいで味比べるわけにもいかんし

>まずい米は本当にまずいからな…
お店入って米美味しくないとちょっと悲しくなるからな…

>人間ガニ
ピーター

並べて食ったらわかる程度の差は出ると思う
その差が産地由来なのか質の差なのかの判断はまあ無理

存在したのか毛がにの超達人…

地鶏とかならともかく蟹なんてそう食わないしな

人間ガニはちょっと怖いからダメ

カニ人間ならショッカーの怪人っぽくなる

ウニは本当に良いウニは凄い美味いと思ったな…高いけど…

日本の水産関連は産地偽装への執念がすごいな

>だからカニ料理の旅館に任せる
>並べて食ったらわかる程度の差は出ると思う
>その差が産地由来なのか質の差なのかの判断はまあ無理
ウニとか同じパックの中でも味に差があるんだし
個体差からでる味の違いなんて本当に別種でもないとわからん気もする

なんでバレたん？

所詮情報を食ってる舌馬鹿共だしなぁ

魔神ガニ

>所詮情報を食ってる舌馬鹿共だしなぁ
全員が全員そういう訳ではないし結局リスクを背負ってるのには変わりない

>なんでバレたん？
偽装作業見られてた

>日本の水産関連は産地偽装への執念がすごいな
捕る手間が同じなのに自分が取った蟹は3000円
あっちが取った蟹は30000円
違い何て付いてるブランドのタグだけ
片方だけ高過ぎるんだとは思う

>>なんでバレたん？
>偽装作業見られてた
味じゃなかったのか…

地域住民のタレコミだから同業者なんかの危機意識かなぁ

伊勢海老みたいなもんか

>味じゃなかったのか…
味の違いわかるわけない

>なんでバレたん？
カニに舞鶴にある府漁業協同組合のタグ（25円/個）付けるだけだったみたい
兵庫でとれたやつに付けて流した

生き物だからブランドでもハズレ個体か…とかあるしな
模様とか生態詳しくなれとか難しいし

牛なんかだと飼料の違いぐらいはわかるけど蟹はどうなんだろ

産地限定の米とかは未だになあなあにされてるんじゃなかったっけ…

>>なんでバレたん？
>カニに舞鶴にある府漁業協同組合のタグ（25円/個）付けるだけだったみたい
>兵庫でとれたやつに付けて流した
雑すぎるだろ！？

まず外観でバレそう

国産の産地でそんな値段違うの？
海外ならわかるんだけど

>牛なんかだと飼料の違いぐらいはわかるけど蟹はどうなんだろ
蟹が海の底でなに食ってるか把握してる漁師居ないと思う

分かって口に出しても通るとも限らないしな
バナメイエビ出してた宿の時も違いのわかる爺さんいたけど家族にボケ扱いされたらしいし

これブランド貶めてない？

採った業者によって値段が全然違うのは蟹も怒ってたよ

違いは一般人でも結構分かるもんだよ
具体的にどこがどう違うとかこれはどこそこのだとか指摘難しいだけで

水産はこういうのまだまだ大量にあるんじゃないか
他のジャンルより偽装簡単そうだし

>雑すぎるだろ！？
でも厳しい基準はクリアしつづけたからしばらく騙せてたんだしな
タレこみ無かったら業者も気付かないレベルの差だ

味の違いはバレないかもしれないけど
偽装はバレちまうんだ

>生き物だからブランドでもハズレ個体か…とかあるしな
>模様とか生態詳しくなれとか難しいし
海産物はたまたま外れがマジであるからなぁ…

間人なんて五隻しか舟出ないしな…
量多くね？って噂されてて10年気付かなかった
https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20240405-OYO1T50046/

数こなさないと優劣がわからないけれど高級品だからそんなに触れる機会がないってのは相手側有利すぎるよな

(なんか前食ったのと違う気がするな…)と思えたとしても
それで「これ産地偽装やってんじゃないのか？」とか思って言えるかというとハードル激高だと思う
海洋生物だと特に個体差があってもおかしくないし

>違いは一般人でも結構分かるもんだよ
>具体的にどこがどう違うとかこれはどこそこのだとか指摘難しいだけで
でも海産物で難しいのは同じ日に同じ場所で取れた同じ魚だとしても味に個体差ある所だとは思う
違いがわかるというか違って当然というか…

>まずい米は本当にまずいからな…
不味いの食うと普段俺いいやつ食ってたんだなってなる

ブランド品だとなるべくハズレ個体が出ないように選抜してるしハズレ個体出た場合は真摯に対応してくれる

兵庫のカニも別にまずいとかじゃないからな

兵庫の上の方でとれるカニもうまいからな…
絶対わかんねえ

ちょっと前の国産アサリ偽装だって
熊本県産が日本全国で当たり前のように売られてるのにこんな量取れるわけねえだろって誰も言わなかったからな…

>同じ場所で取れても水揚げする港によってブランド化されるんでしょ
例えば大分のブランド品である関サバ
あれ対岸の愛媛で同じものが獲れるんだけどブランド登録してないから関サバの名前は使えないんだよね
…書いてて思ったんだけどもしかして愛媛サバとかでブランド登録できるんじゃないか？

普通の人なんてカニとほぼカニの区別もつかないよ

野生の料理漫画の主人公でもいたんかな…

>でも海産物で難しいのは同じ日に同じ場所で取れた同じ魚だとしても味に個体差ある所だとは思う
あと海が温暖なところほど魚が脂肪を蓄えなくなって不味くなる
産地で高いのには理由があるんだなあ

>ブランド品だとなるべくハズレ個体が出ないように選抜してるしハズレ個体出た場合は真摯に対応してくれる
しかし10年気付かれない位には皆騙せてたんよ

同じ場所で採っても今年は微妙とかあるから余程の食通でもないと味で判断は難しいよな…

>あと海が温暖なところほど魚が脂肪を蓄えなくなって不味くなる
>産地で高いのには理由があるんだなあ
なるほど…
人と同じか…

許せないよ
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>>まずい米は本当にまずいからな…
>お店入って米美味しくないとちょっと悲しくなるからな…
保温しすぎてニチャア…ってなると米が泣いてらぁ…！って心のなかで思う
完食はする

>>あと海が温暖なところほど魚が脂肪を蓄えなくなって不味くなる
>>産地で高いのには理由があるんだなあ
>なるほど…
>人と同じか…
人食べちゃ駄目だよ！

>芸能人にも利き米できる人ちょこちょこいたと思う
ジモンとか確かできた

ニガ人間

>まずい米は本当にまずいからな…
食べなれてない外国人ならわからんかもしれんが日本人はな

瀬戸内海で採れたやつとか実質全部同じなんじゃないの？

そりゃ米は何時も食ってるからな
「不味いか美味いか」はともかく「なんか普段と違うな」て違和感は分かる
カニはそもそも普段食ってねーから分からん

>でも厳しい基準はクリアしつづけたからしばらく騙せてたんだしな
>タレこみ無かったら業者も気付かないレベルの差だ
味とか大きさに遜色ないなら偽装じゃなく自分の産地のブランド蟹として育てるべきだったな

>ちょっと前の国産アサリ偽装だって
>熊本県産が日本全国で当たり前のように売られてるのにこんな量取れるわけねえだろって誰も言わなかったからな…
焼酎みたいに税が絡んでくるのだと国税も見張るんだけどな
芋焼酎ブームの時に農家がこの注文の量の芋であんなにたくさん作れるはずが…と思ってたら焼酎作るとこに国税が入った話があった

何か機械で数値化とか出来ない限り違いなんてハッキリとわからんよ

堪忍して！

ニュースで見たけどカニ自体のレベルが超高いわけじゃなくて
一部の選ばれた漁船が取ってきたブランドカニが「間男ガニ」を名乗れるから
そりゃ味で違いわかるやついねえと思う

>同じ場所で採っても今年は微妙とかあるから余程の食通でもないと味で判断は難しいよな…
こういうのって一回成功したら調子乗ってどんどん質悪いので利ざや稼ごうとするからやがてバレるんだ

>堪忍して！
よ
く
な
い
よ
：

スレ画に関しては元々たくさんの人が比較できるほど流通してなかったのかな

>ちょっと前の国産アサリ偽装だって
>熊本県産が日本全国で当たり前のように売られてるのにこんな量取れるわけねえだろって誰も言わなかったからな…
あれは一定期間熊本に撒けばいいだけではあったからな
短すぎだバカ！

>一部の選ばれた漁船が取ってきたブランドカニが「間男ガニ」を名乗れるから
そいつは隣の奥さんといいことでもしてたカニなのか？

>「間男ガニ」
酷い名前だ…

>一部の選ばれた漁船が取ってきたブランドカニが「間男ガニ」を名乗れるから
NTRカニ…

格付けチェックを実際にやったみたいなもんか

>>同じ場所で採っても今年は微妙とかあるから余程の食通でもないと味で判断は難しいよな…
>こういうのって一回成功したら調子乗ってどんどん質悪いので利ざや稼ごうとするからやがてバレるんだ
>スレ画に関しては元々たくさんの人が比較できるほど流通してなかったのかな
3万する蟹バカスカ食べれる人じゃないと違いわからないし

私が高級カニの仕分けをしている間は絶対に中を覗かないでくださいね
そういうと鶴は部屋にこもりました

俺がズワイ好きじゃないのでどこで獲れてもどれも大して変わらんだろくらいの感覚はある…
もちろん個体の良し悪しはあるけど

>熊本県産が日本全国で当たり前のように売られてるのにこんな量取れるわけねえだろって誰も言わなかったからな…
意外と言われてるけど消費者には届いてないね…魚沼産コシヒカリも生産量よりも出荷量が多いって普通に言われてる

>私が高級カニの仕分けをしている間は絶対に中を覗かないでくださいね
間男ガニといいことしてるんだ！

自ら間男ガニ名乗るって相当太いカニなんだろうな

米の場合だと数％混ぜ物みたいな事もされたりしてるからもっと邪悪よね
バレない量徹底されたらバレないだろうし

外米はまず食感が全然違うので違和感が凄い

どうせ味なんて分かんないからって
それで偽装やり始めたら終わりだよ

世の中けっこうあるんだな…こち亀みたいな案件

>自ら間男ガニ名乗るって相当太いカニなんだろうな
カニにチンポあるのか？

>地元の漁師
「船主の奥さんがタグを渡していた。それは事実です。カニの単価を上げるためでしょうね。自分のところだけ」
間男がいたわ

>意外と言われてるけど消費者には届いてないね…魚沼産コシヒカリも生産量よりも出荷量が多いって普通に言われてる
93年の米騒動以来明らかに異常な量流通してて誰も実態を調査しないところに闇がある

まぁ違いわからないならあのブランドと同じ味ですって言って売ればいいわけだしね

>>自ら間男ガニ名乗るって相当太いカニなんだろうな
>カニにチンポあるのか？
うんまあそれはある

コメに関してはマジで闇が深いから…
それ専門で追っかけてるまじめな記者さんとかいるよ

>分かって口に出しても通るとも限らないしな
>バナメイエビ出してた宿の時も違いのわかる爺さんいたけど家族にボケ扱いされたらしいし
事情を知ってしまったらかわいそうなんだけど
旅行とかで祖父が「このエビ偽物なんじゃないか？味おかしいだろ」って言い出したら
恥ずかしいから黙ってよおじいちゃん……ってなりそう

味の違いがわかるほど頻繁に食べ比べしてる訳じゃないもんな
精々カニカマじゃないかどうかくらいよ

身がスカスカで不味いカニはあるけどそれが個体の差なのか保存の差なのかはわからない

まぁ人気あるものとかはすぐそうなるよね
マッサンでウイスキーブームになった時もいろいろあったし

中国のアサリを熊本産と偽ってたのは誰が犯人なの

コメに関しては遺伝子調査でかなり混ぜものされてるって判明したとニュースがあったような…

お金のために嘘つくなんて特に意味もなく嘘つく「」よりひどいよな

>コメに関してはマジで闇が深いから…
>それ専門で追っかけてるまじめな記者さんとかいるよ
農地関連法や農営問題そして流通経路の闇に比べたら
消費者にわかりやすい産地偽装ですら枝葉末節だからな…

よっぽど蟹食べまくってないと違い分かんないだろうしな
記念に奮発して！って食べる人相手にしてたらバレにくいだろうな

>お金のために嘘つくなんて特に意味もなく嘘つく「」よりひどいよな
どっちも最悪だよ

貝も一回埋めて掘ってはい国内産！ってやったり闇はわりと身近なのかもしれん

スレ画にあるように50の基準があって選ばれた5つの漁船の獲ったカニじゃないと名前をつけられないってはずだったのに管理されたはずのタグが10年以上前からパクられて付けられていた
こんな状態じゃ基準云々も怪しすぎるしブランド価値暴落だよな…

>記念に奮発して！って食べる人相手にしてたらバレにくいだろうな
そういう時にケチつけてしらけさせたくないってい人間心理もあるからな
結婚式場とかがそれを利用して詐欺同然のことする

>まぁ違いわからないならあのブランドと同じ味ですって言って売ればいいわけだしね
あのブランドと同じならそのブランド名乗った方が高く売れるじゃん？になるんだ

こうなるともう自分でカニ捕るしかないか…

一定額以上の食材って良し悪しじゃなくて風味へのブランディングみたいなとこあるから
これがお高いフレーバーですと言われたらそうなんですねってなりそう

こういうの氷山の一角なんだろうな

「蟹には負けない」戦闘前語った実態　高級ブランド　『「」VSカニ』6ラウンドTKO　「」ら完全敗北

味の違いわかるわけない（自分も分かってない）ってオチなんじゃ？

思ったほど美味くないから次からはこれ頼まなくていいなぐらいに思うは居るんじゃない？

>味の違いわかるわけない（自分も分かってない）ってオチなんじゃ？
上に並んでるレスくらい読んでこい

https://news.yahoo.co.jp/articles/4116edb24a1d7bd81bfb0a8cfd3e288fac45eddc
>間人ガニを証明するタグは5隻の漁船が管理していましたが、中井容疑者はこのうちの1隻のカニを通常より高値で買い取る見返りに、タグの横流しを受けていたとみられることが複数の関係者への取材でわかりました。
ブランド側の一人が内通しててダメだった
もう終わりだ🐱の🦀ブランド

洋服にしても希少な○○綿でとかどこどこの工場でしか作られてないって書いてるのにめっちゃ流通してるのとかあるからな…

嘘つきカーちゃんと壊れたニーくん

嘘つきカーちゃんと壊れたニーくん

脱皮するだけで味変わるから🦀すごい

たとてば越前蟹とか言われても福井で取っただけのズワイガニだからこれが越前蟹や！って言われても普通は分からない

価格やブランドに惑わされず自分の舌を信じればいいんだ
…アテにならねえ！

魔人カニ

>たとてば越前蟹とか言われても福井で取っただけのズワイガニだからこれが越前蟹や！って言われても普通は分からない
鳥取で食べた「タグがついてないだけで実質松葉ガニ」は安くて美味しかったな…

>鳥取で食べた「タグがついてないだけで実質松葉ガニ」は安くて美味しかったな…
大分の関サバも対岸の愛媛で同じものが安く食えるからな…

大きかろうが小さかろうがスープとしてのカニなら変わらないんだ

>価格やブランドに惑わされず自分の舌を信じればいいんだ
>…アテにならねえ！
昔格付けチェックでネギトロが出て蝶野がいつも食べてる味だ！って選んだのが安いやつだったの思い出す

本質的な味に大差はなくて品質や鮮度管理がしっかりしているからハズレが無いってタイプのブランドだとまぁ

こういうのは誠実にやってる人まで疑われるようになっちゃうのが本当に嫌

旅館のブルマ女将と交渉できるチャンスだ

「imgとmayの違いわかるわけない」

間人のカニは漁場と漁港が近いので鮮度がいいというのが売りだからね…

>脱皮するだけで味変わるから🦀すごい
だけてなんやだけて脱皮したことあるんか？
死ぬこともあるくらいのいちかばちかの勝負やで脱皮

>鳥取で食べた「タグがついてないだけで実質松葉ガニ」は安くて美味しかったな…
正直親ガニ水ガニでも充分美味しいし安いから割とありだと思ってる

>こういうのは誠実にやってる人まで疑われるようになっちゃうのが本当に嫌
ただ損してるだけになっちゃうからなその人たち

タグ横流しをした裏切り者は追求せずお咎めなしか…

ロシア産うまいよな

残りの4舟で頑張るしかねえ

身はそんなに
味噌がハッキリ違う

>「imgとmayの違いわかるわけない」
画像レスで即バレじゃねーか！

真人カニ

じゃあ僕カニカマ買うね…

美味しくないカニってめっちゃ水っぽいから俺でも分かる

>タグ横流しをした裏切り者は追求せずお咎めなしか…
10年続けて水揚量に対しての流通量も怪しいと長年言われてたということは薄々アテはついてた可能性はある

脱皮直前のカニとかすごいハズレだよね
たまに引いてなんとも言えない気持ちになる

デパートの北欧家具展をこれ中国産だろって見破った人とか
天然とらふぐって売ってたふぐを養殖のとらふぐだろって見破った人とか
すげえ人居るわな

前に楽天で産地偽装うなぎが売られてたけど客に違いが分かる人がいて発覚したんだよな

>前に楽天で産地偽装うなぎが売られてたけど客に違いが分かる人がいて発覚したんだよな
うなぎは場所によってはぶっちゃけ一発でバレる…
首都圏とかめっちゃ鰻食ってるから
鰻あまり食べない地方ならわからないけど
タイ米と日本米くらい違う

こういうの一度横に並べて食べ比べしてみたいよね
なんならブラインドテストもさせてほしい

>デパートの北欧家具展をこれ中国産だろって見破った人とか
>天然とらふぐって売ってたふぐを養殖のとらふぐだろって見破った人とか
>すげえ人居るわな
在野の美食家存在したのか…

ブランドガニのタグがおゆまるで複製できそうなやつだったのが一番驚いた

仮に見破っても公で騒ぐかどうかはその人次第だからな
肉親とかにあそこにはいくなくらいは言うかもしれないけど

タグを複製するだけで金になるんだ
紙幣を刷ってるようなもんだぜー！

やつらは情報を食ってるんだ

>タグを複製するだけで金になるんだ
>紙幣を刷ってるようなもんだぜー！
タグ使って良い漁師が限定されてんだから
バレりゃ犯人の特定は容易なんだよな

たまに食う高級品っていうのはマジでバレないからな
比べる基準がないし食ったら証拠も残らないし

魚とヤクザって本によると高級海産物の半分は違法な漁と産地偽造してなきゃ流通量の計算が合わんらしいが

>やつらは情報を食ってるんだ
まず初めて食う人はわかるわけないし
食ったことある人はこれ変じゃない…？ってくらいはわかるだろうさ
でもこれは◯◯じゃない！☓☓だ！！ってなるのは専門家ぐらいだろう
偽装は初見の人に（ブランド物って言ってもこんなもんか…）って思わせてしまうから罪深い

味の分別ついてクレームつけてくれる人には敬意しかねえわ

>偽装は初見の人に（ブランド物って言ってもこんなもんか…）って思わせてしまうから罪深い
これマジひどいんだよな…
神戸牛とかもそうだけど

鳥取も兵庫の間人も香美も鮮度管理しっかりしてるとぶっちゃけわかんないけど北海道は誰でもわかるくらい味違うよ

まぁ分かるやつは分かるよな
サーモンもトラウトかアトランティックかって書いてなくても全然違うし食通なら尚の事

冷凍と解凍がちゃんとしてたらわからんと思う

アルゼンチン赤エビと車海老ならどんな素人さんでも分かるしな…

前もあったような水産地偽装

なんで巷にブランド食品が溢れたのかというと誰にでも判る味で付加価値付けやすかったから
なんで食品偽装が増えたかと言うと食べても味の分からない舌バカだらけになったから

こういうのやるやつって何回も同じ事やるからな
地元の醤油とか油売るところが２回産地と消費期限偽装やってた

>神戸牛とかもそうだけど
コービーは感動してたよ

人間の味覚ってすげー

欧米とかだとブランド食品については各々監査やらの機関があったりするんだが
どうもアジアはそこら辺緩くてな