冷凍のフライドポテトを大量投入するのかと思っていたら普通に水入れていて駄目だった

フライヤーに水入れるなって教わるだろ…

フライヤー切って蓋被せるだけでいいのに…

熟考の末の悪手

は？俺だって固まる

すごい落ち着いて歩いたりしてるように見えるけど内心かなりパニックなのがうかがえる

画面越しだと冷静な対処法思いつくけど
実際目の前で火が出ると案外対処できなくなるよ

一瞬の隙を見逃さなかったな
炎上させるなら今しかないって急いで水をぶち込んだ的確な攻撃だよ

でも火属性の弱点は水属性なんですよ

明らかな異常を前にどうしたらいいかわかんなくてとりあえず定常作業に戻っちゃうのわかる

電源を消して蓋を閉めてOKだよー

天ぷら火災にはマヨネーズだ

「これどうしましょう」
「えっ…？」
って感じで二人揃って固まるの好き

気づいた瞬間に固まってるの笑う

ボーっとしてるけど何考えてんの

しばらく一人で炎を眺めてて
そのうち二人で炎を眺め始めるあたりがもうね

>ボーっとしてるけど何考えてんの
何も考えてない
というか多くの人が考えられなくなるわ

この大きさの蓋探すのも大変だしな……

専用の訓練を積んだ人間でもないと意図せぬ出火を前に本能的に固まってしまうものだ
専用の訓練を積んだ人間を消防士と呼ぶ

経験者ならわかるがマジでこうなる

>この大きさの蓋探すのも大変だしな……
絶対専用の蓋があるよ
どこにあるのかは…

消火器巻いたらどうなんの

>天ぷら火災にはマヨネーズだ
それデマ

地震の訓練受けてても咄嗟に机の下潜ることができないように冷静な対応なんてそうできない

地震が起きたらカタログをチェックするの癖になってんだよね

これ蓋なかったら濡らしたタオル被せるとかでいける？

>これ蓋なかったら濡らしたタオル被せるとかでいける？
消火器絶対あるからそれ使おう

>消火器巻いたらどうなんの
機材がパーになる

>>消火器巻いたらどうなんの
>機材がパーになる
全焼したら店ごとパーや

一応濡れタオルでいけるけど二枚以上被せないと濡れタオルが燃えるよあと水気が多すぎると燃え盛るよ

火出たから消火器使いましたって怒られたらその店はもう辞めよう

最初の時点で油の量がちょっとおかしいな
空焚きしたところに残りのカスに引火とかだろうか

消化器ちゃうんかい我
嘘やろこれ

>>これ蓋なかったら濡らしたタオル被せるとかでいける？
>消火器絶対あるからそれ使おう
濡らしたタオルでいけるかどうか聞いてるのに回答がズレてる

濡れタオルは深底の鍋とかを覆って空気遮断するなら有効かもしれないけど
タオルがたるんで油面と触れるぐらいの浅いフライパンとか使ってたら油に水と同じ効果になるのでは

定期的に義務教育は敗北してるな

油火災って義務教育にあったけ？

油にお水入れるのってダメなんだ！？

小学校の頃に校庭で油に消火器使う訓練うけた記憶はある

ゲームや小説のせいだろなこれ
火は水に弱いとかとっさに出てきた結果がこれや

消化器ってあんまり思い付かないのか

>油にお水入れるのってダメなんだ！？
量による

油田火災ってアレ何噴射してんだろ

>消化器ってあんまり思い付かないのか
思い付いてもこの程度の火なら…ってなるんじゃない

消火器ぶちまけたら後始末がな･･･

本当に怖いと思うならホームセンターとかで売ってる投げ入れるタイプの消火剤買えば良いと思うよ

常温の油を注ぐと鎮火するぞ

>>>これ蓋なかったら濡らしたタオル被せるとかでいける？
>>消火器絶対あるからそれ使おう
>濡らしたタオルでいけるかどうか聞いてるのに回答がズレてる

>一応濡れタオルでいけるけど二枚以上被せないと濡れタオルが燃えるよあと水気が多すぎると燃え盛るよ
だから大人しく消化器絶対あるからそれ使おう

>油田火災ってアレ何噴射してんだろ
精液だよ…

ドライアイス消火器の普及を急ごう
窒素でもいいのか

>油にお水入れるのってダメなんだ！？
油と水は基本的に混ざらない
そして油は100度超えても液体のままだが水は100度を超えると蒸発し爆発的に体積が増える
よってこうなる

昔見た検証番組だと野菜とマヨネーズは即悪化で濡れタオルは一時は収まるけどすぐにまた燃える
調理師の友人に聞いたら新しい油入れて発火温度下げるって言ってたけど素人が燃えてる所に油追加とか出来るわけないだろうし…

>ドライアイス消火器の普及を急ごう
>窒素でもいいのか
まあアレ間違うと使った奴が死ぬんだが…

>昔見た検証番組だと野菜とマヨネーズは即悪化で濡れタオルは一時は収まるけどすぐにまた燃える
>調理師の友人に聞いたら新しい油入れて発火温度下げるって言ってたけど素人が燃えてる所に油追加とか出来るわけないだろうし…
火に油を注ぐって言うしな…

>まあアレ間違うと使った奴が死ぬんだが…
書いててふと思ったけどまあそうよね…

というか割と皆消火器のある場所とか覚えてないよね…

>というか割と皆消火器のある場所とか覚えてないよね…
まず防災訓練を真面目に定期的にやってる職場あるか？から始まる

中華屋だと油その辺に置いてあるからおたまで掬って入れるらしいねまさに火と油の料理だわ

油投下は消化器はもうみんなパニックになる前提で目の位置に表示しろってなってる

>油投下は消化器はもうみんなパニックになる前提で目の位置に表示しろってなってる
今パニック中？

油追加すればいけるんだ！って聞きかじってその通りにして鍋の容量超えて溢れたりしたら完全にアウトだしね…

二人ともバイトだろうけど事前に研修しとけよ

消火器もそれ本当に使用期限内の大丈夫なヤツ？
詐欺業者から安く買った中身砂のパチモンじゃないの？というのがある…

迷わず消火器が常に正解だぞ

フライヤー使う所で二件バイトしたけど
少なくとも火が出た時の対処みたいな研修受けた事は記憶にない

消火器使ったら使ったで責任者に詰められるんだよね

>消火器使ったら使ったで責任者に詰められるんだよね
まず発火させた時点でミスだからな

空気を遮断するのが一番楽

火止めて油の温度が下がるのを待とう！そのうち換気扇に燃え移るぞ！

>>消火器使ったら使ったで責任者に詰められるんだよね
>まず発火させた時点でミスだからな
うーんじゃあ全焼させとくか

>空気を遮断するのが一番楽
衝撃で真空作るか…

素人が半端なことしても悪化するだけだから消火器使ってプロを呼べ

ファイヤーオンザウォーター！

フライヤー開けっぱで閉店しないだろうし
どこかにフタはあるだろう

火に油を注ぐって言うけど低温の油なら発火温度下がるから消火の手段としてありらしいな

>素人が半端なことしても悪化するだけだから消火器使ってプロを呼べ
何事もマニュアルに従わないとな
緊急時にライフハック知識なんてまあ無謀

消化器使って店の物が使い物にならなくなったら責任取らせれそう

>まず防災訓練を真面目に定期的にやってる職場あるか？から始まる
あるよ
自分ところがそうだからって無茶言うなよ

この前揚げ物してたら引火しちゃって天井の換気扇まで火が届いて
焦って近くにあったスプレータイプの消火剤つかっちゃった自分は笑えんわ…蓋すりゃいいだけなのにね

>あるよ
>自分ところがそうだからって無茶言うなよ
そりゃやってるトコはあるよ！？

>まず防災訓練を真面目に定期的にやってる職場あるか？から始まる
社員はやってるかもしれんけどバイトはやらんわな
チェーン飲食店や旅館でいくつかバイトしてたけど一度たりともやったことない

俗に言う水蒸気爆発である

旧海軍の教本によると
高ストレス状況における人間の思考力は良くて平常時の5割だそうだ
まあ平常で見たら確実にアホな事をすると見ていい

フタするか温度を下げる
つまり冷凍ポテト放り込むかフタ被せる2択

よく油に水を入れるなって言うけどどうしてだめかは教えられない
それがこのざま

逃げたのかと思ったらクソバカ襲来

緊急時ってほんとに思考固まるからね…

避難訓練とかより消化訓練させて欲しい

>No.1169184444
死ィ〜

この程度で消化器はさすがに逆に被害増やすだけ
蓋して放置か濡れ付近でいい

>昔見た検証番組だと野菜とマヨネーズは即悪化で濡れタオルは一時は収まるけどすぐにまた燃える
>調理師の友人に聞いたら新しい油入れて発火温度下げるって言ってたけど素人が燃えてる所に油追加とか出来るわけないだろうし…
びっくり水か

彼にはこれしかなかったんだ

>緊急時ってほんとに思考固まるからね…
実際に訓練やるのってマジで大事だと思わされる
マニュアル知ってるだけじゃ体が動かねえ…

そもそもフライヤーにさらに温度下げるほどの油注ぐの無理だろ

火の弱点は水
水の弱点は油
油の弱点は火

https://youtu.be/Cm7gbN87tJw?si=Zi9P7N7nJR848ErT

ターキーフライ作るのに冷凍七面鳥を入れるとめっちゃ火が上がるのは割と感謝祭の時期になるとニュースで啓発したりしてる

蓋して水にぬらしてしっかりしぼった雑巾を上から被せる

なんかで乾いた段ボール上から被せるとかや動画見た気がするけどあれ悪手だったのか

そもそもって話をするなら自分が触った事のあるフライヤーは油の発火点超える程の温度出せなかったような…
というよりもフライヤー設計するなら絶対にそうするよね

>そもそもフライヤーにさらに温度下げるほどの油注ぐの無理だろ
火がデカくなってる時点じゃ結構キツいよ実際は
注ぐのに手も近くに置かないといけないから
怖いかどうかはともかく熱い…！その火で火傷になる可能性もある

>よく油に水を入れるなって言うけどどうしてだめかは教えられない
小学校の訓練で校庭に点火した油鍋置いて水ぶっかける実験とか消防の人達がやってくれたんだが
アレ今もうやってないのかな

火を使う全ての職場の研修で見せるべき

こういう店舗ならそれこそ消火器備え付けられてるだろうしぶちかまして終わりじゃないのか

>そもそもって話をするなら自分が触った事のあるフライヤーは油の発火点超える程の温度出せなかったような…
>というよりもフライヤー設計するなら絶対にそうするよね
スレ画は下にバーナーついて油槽温めるやつだな

水蒸気の体積は同じ質量の水の1700倍
1mℓの水でも1.7ℓの水蒸気発生しちゃうのにバケツで水注いじゃったらね…

>なんかで乾いた段ボール上から被せるとかや動画見た気がするけどあれ悪手だったのか
だーすけ？

>こういう店舗ならそれこそ消火器備え付けられてるだろうしぶちかまして終わりじゃないのか
今消せば通常業務に戻れるのに大事になってその日の営業停止しそうな行為をバイトの自分が取れると思うか…？

恋の魔法

火がついた油に水はダメって義務教育で教えておくべき

>今消せば通常業務に戻れるのに大事になってその日の営業停止しそうな行為をバイトの自分が取れると思うか…？
バイトの身分の場合こういう考えがすぐ出て尚更思考を硬直させるのは解る

>こういう店舗ならそれこそ消火器備え付けられてるだろうしぶちかまして終わりじゃないのか
バイトの権限だとおいそれと消化器ぶちまけられないんだ
確実にその日の営業止まるし後処理が大変になるから

>火がついた油に水はダメって義務教育で教えておくべき
家庭科でも科学でもめっちゃ教える！
というか義務教育期間で教えたら復習しねぇのやっぱダメだな！？

油の沸点が水よりずっと高いから100℃以上の油に水入れたら
水が一気に沸騰気化してアーチーチーアーチーな油を周囲に跳ね飛ばすぞ
ましてや画像だと既に燃えてるんだろうか状態だから燃えた油が周囲に

>https://youtu.be/Cm7gbN87tJw?si=Zi9P7N7nJR848ErT
>
>ターキーフライ作るのに冷凍七面鳥を入れるとめっちゃ火が上がるのは割と感謝祭の時期になるとニュースで啓発したりしてる
七面鳥こわ

画像の正解は冷凍ポテトを袋ごと投入してすぐ離れる事かな

３秒くらい店を真空にできないバイトを雇うからこうなるよ

上の人間呼んで責任押し付けるのが正解だな

飲食のブラック環境の率考えると
店長がちゃんとした消火器をすぐ使える場所に設置してる
バイトにちゃんと火が出たらこれ使ってねって指導してる
バイトがちゃんとその指示通りに使えるって３つの条件クリアするの結構厳しい気がする

今はこういうやらかし動画見せればわかりやすいから昔よりは教育させやすい方なんだろうな

消火器いきなり使えと言われても困っちゃ

最初20秒眺めてる間に何か揚げるもん投入したら終わりだったのに…

>消火器いきなり使えと言われても困っちゃ
焼けてる…

あの消火剤処理するのマジでめんどくさいからな…

>最初20秒眺めてる間に何か揚げるもん投入したら終わりだったのに…
（待ってりゃ消えるかな…消えるかな…消えないな…水もってこよ）
（後ろ何して…消えるかな…消えるかな…水持ってきた）

消化器的なのはないのか

>画像の正解は冷凍ポテトを袋ごと投入してすぐ離れる事かな
冷凍ポテト入れたら似たようなことにならない？

後で大変なことになるから！責任取らされるから！って言ってると
結果がスレ画になるんだけども
いいから消化器確認だ

消化器はキッチン壊滅でその日の業務終了だからそうそう使えるもんじゃないわな

>冷凍ポテト入れたら似たようなことにならない？
水と違って爆発はしないから多少飛び散るだろうけど油の温度を下げて元通りになる…はず

冷凍食品入れる時ちゃん霜か氷が付いてないかどうか確認してね
霜いっぱいだったら同じくらいやばいよ

>バイトがちゃんとその指示通りに使えるって３つの条件クリアするの結構厳しい気がする
指示通り消火したとしてその後即座に営業には戻れなくなるからそこも踏まえてかなりの厳しさ

>>冷凍ポテト入れたら似たようなことにならない？
>水と違って爆発はしないから多少飛び散るだろうけど油の温度を下げて元通りになる…はず
でもよぉ…冷凍ターキーは油に入れると爆発するぜ…？

片付け簡単な液体状の消化器もあるんだけど使用期限短いからその分維持管理コストかかって経営陣は嫌がるのよね

>後で大変なことになるから！責任取らされるから！って言ってると
>結果がスレ画になるんだけども
>いいから消化器確認だ
怪我なく消火すると怒られるだけ損だけど
怪我したとなると労災だから…！

>でもよぉ…冷凍ターキーは油に入れると爆発するぜ…？
それは多量に水分含んでるからな…
冷凍ポテトは細くて爆発するほどの水を含んでない
結露してたり氷ついてたら別

〇〇を投入する系の対処は油が飛び散って広範囲にエンチャントファイアするからでかい布を水で濡らして開口部を完全に塞ぐか消化器使うかの2択だ

>>>冷凍ポテト入れたら似たようなことにならない？
>>水と違って爆発はしないから多少飛び散るだろうけど油の温度を下げて元通りになる…はず
>でもよぉ…冷凍ターキーは油に入れると爆発するぜ…？
だからターキーを入れろとは言ってねえだろ

>でもよぉ…冷凍ターキーは油に入れると爆発するぜ…？
あれは油をなみなみいれて溢れさせてるせいだ

まあ心配しなくても画像のスタッフ達は消化器あっても使わないと思う

>〇〇を投入する系の対処は油が飛び散って広範囲にエンチャントファイアするからでかい布を水で濡らして開口部を完全に塞ぐか消化器使うかの2択だ
蓋「あの…」

普通にマニュアル通りに作業してりゃ発火しない筈なのでもうマニュアル通りにやってない
マニュアル守れないヤツが非常時用の手順なんか守れるはずが無いだろ

フライヤーって蓋あるよね？

>小学校の訓練で校庭に点火した油鍋置いて水ぶっかける実験とか消防の人達がやってくれたんだが
>アレ今もうやってないのかな
そうとう昔だからかわからんけど実際にやってるのを見た記憶はないからそういうのは自治体や学校によるんじゃないかな…
消防署が比較的近くにあったからそこにあった暗い通路を煙の中逃げるってのをやった記憶はあるが

>普通にマニュアル通りに作業してりゃ発火しない筈
こう思ってると不意の発火でテンパる

30秒近く燃え始めのときに次の作業の揚げ物入れたら解決してたからな
それすら出来ない奴がここで言われてる対策出来るはずもなく…

>>でもよぉ…冷凍ターキーは油に入れると爆発するぜ…？
>だからターキーを入れろとは言ってねえだろ
冷凍ターキーを液体にすればなんとかなるはず

消火器の前に正常な手順で消火を試みるのでは？

https://www.nicovideo.jp/watch/sm41161727?ref=nicoiphone_other
冷凍ポテトの場合

炎には地面タイプぶつけろ

ガス止めて備え付けの蓋して濡らしたタオルなり被せて空気の通り道塞ぐってとこかなぁ…
どの道この日のフライヤーは使えないよねこれ

>>でもよぉ…冷凍ターキーは油に入れると爆発するぜ…？
>それは多量に水分含んでるからな…
冷凍ターキー火災は鍋いっぱいの油+クソでかい冷凍ターキーの合わせ技で油が溢れるのが主要因だぜ！

>消火器の前に正常な手順で消火を試みるのでは？
遭遇した奴が正常な判断が出来るかどうかだな結局…

>こう思ってると不意の発火でテンパる
「マニュアルに従ってる」と思い込んでる従ってないヤツのはなしだからそらそうよ

>ガス止めて備え付けの蓋して濡らしたタオルなり被せて空気の通り道塞ぐってとこかなぁ…
布系は一瞬で焼ききれて無理と聞く
毛布クラスじゃないと

基本的に火をおこした当事者が対処しちゃいかんからな
ほとんど人間がテンパってやばい行動する

なにもせず逃げて通報して指示を仰ぐのがいいんだろうな

冷凍ポテトも目茶目茶沸騰？した記憶ある

そもそも冷凍ターキーって中身ジューシーで水含みまくってるだろ
巨大な卵みたいなもんじゃん

>ガス止めて備え付けの蓋して濡らしたタオルなり被せて空気の通り道塞ぐってとこかなぁ…
>どの道この日のフライヤーは使えないよねこれ
その手順なら消火できたら使えるんじゃない？

>なにもせず逃げて通報して指示を仰ぐのがいいんだろうな
せめて火を消せや！？

>フライヤーって蓋あるよね？
絶対にあると断言できるくらいにはあるよ
ところで蓋をどこにしまった？

>>ガス止めて備え付けの蓋して濡らしたタオルなり被せて空気の通り道塞ぐってとこかなぁ…
>>どの道この日のフライヤーは使えないよねこれ
>その手順なら消火できたら使えるんじゃない？
蓋開けるタイミング誤ったら急激な酸素インでえらいことになりそう

>その手順なら消火できたら使えるんじゃない？
出来るっちゃ出来るが鎮火した後にダメージ受けてないか点検めっちゃしたい…

>せめて火を消せや！？
はい…水かけます…

>ところで蓋をどこにしまった？
金属トレイとして活用されて冷凍庫っすよ店長

そのまま燃え広がっても使えなくなる事にはなんら変わりないんだ

>https://www.nicovideo.jp/watch/sm41161727?ref=nicoiphone_other
>冷凍ポテトの場合
これに恋のハンバーグ合わせた奴すき

>>>ガス止めて備え付けの蓋して濡らしたタオルなり被せて空気の通り道塞ぐってとこかなぁ…
>>>どの道この日のフライヤーは使えないよねこれ
>>その手順なら消火できたら使えるんじゃない？
>蓋開けるタイミング誤ったら急激な酸素インでえらいことになりそう
まぁ油の温度が十分下がれば発火はしない筈だからそれまで放置すりゃいいでしょ

近くに火があったら引火する温度が引火点で
その温度超えたら自然に発火するのが発火点
天ぷら火災は後者なので一時的に火を消しても温度下げないとすぐにまた発火する

ミッション１：画面の現場の中から蓋を探そう！

ここで言われてる対処法をこの2人が出来るとは思えない…
それが出来るならここまで燃える前になんとかできる

ボーっと突っ立ってんじゃねえよ！って思うがつい自然鎮火を待ってしまう気持ちもわかる

>絶対にあると断言できるくらいにはあるよ
>ところで蓋をどこにしまった？
あら〜どうせ使わないからラップを巻いて見えない場所に納まるね♥

納まるねってお前が蓋なんかい

フライヤーの蓋はあるかもしれないけど俺は見た事はない…
オープンスタッフの人も蓋って単語出した事無かったから忘却の彼方なんだろうな…

流石に営業終了して片付け終わったら蓋するだろ！？

>フライヤーの蓋はあるかもしれないけど俺は見た事はない…
>オープンスタッフの人も蓋って単語出した事無かったから忘却の彼方なんだろうな…
開けっぱなしで揚げ続けるマシンに蓋する時間ないもんな

>流石に営業終了して片付け終わったら蓋するだろ！？
洗って乾かすだけだろう

>流石に営業終了して片付け終わったら蓋するだろ！？
……

火がついた時のマニュアル無いのか

火が出たならそのままにして帰ればいいだろ
消化器を使っても使わなくても怒られるんだから
使って余計なことするより使わないで帰って燃えてくれたほうが良い

>火が出たならそのままにして帰ればいいだろ
>消化器を使っても使わなくても怒られるんだから
>使って余計なことするより使わないで帰って燃えてくれたほうが良い
delが欲しいかそらやるぞ

>流石に営業終了して片付け終わったら蓋するだろ！？
24時間営業なら……？

消化器を使えって話もいざ従業員としてやる立場になると
じゃあ使った後は？とかその後の対処わからなかったりもあるだろうなこれ

社員の責任者クラスじゃないと使えんわな
見た感じ両方下っ端に見える

ふたがね…どこにあるのか分からないの

実際目の前で火が燃える恐怖すごいからな
暑さで肌がジリジリするのも恐怖をさらに煽る

消化器ブチまけたら店一旦閉めることになるだろうけどじゃあバイトがその判断下せるかって言うと…ネ