二次元裏＠ふたば
画像ファイル名：1710419633548.jpg-(1639190 B)
1639190 B24/03/14(木)21:33:53No.1167561920そうだねx7 22:40頃消えます
徒歩圏内に飲食店がないので頑張って居酒屋をしました
今回も焼き鳥を忘れたのでマイナス30点です
明日もお仕事なので飲み物はルートビアです
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…124/03/14(木)21:35:05No.1167562492そうだねx20
ルートビアで刺身！？
…224/03/14(木)21:36:01No.1167562936そうだねx6
注文のセンスが良い
…324/03/14(木)21:37:26No.1167563569+
日本酒差し入れるので飲みに行っていい？
…424/03/14(木)21:38:20No.1167563938そうだねx10
>飲み物はルートビアです
お前の味覚がマイナス30点だわ
…524/03/14(木)21:38:34No.1167564032+
豪勢だなぁ
…624/03/14(木)21:38:36No.1167564047そうだねx6
>注文のセンスが良い
注文したんじゃなくて自炊で用意したってスレだと解釈したんだが違うのか？
…724/03/14(木)21:39:07No.1167564273+
巧妙なルートビア自慢スレ
…824/03/14(木)21:39:44No.1167564548そうだねx9
>>注文のセンスが良い
>注文したんじゃなくて自炊で用意したってスレだと解釈したんだが違うのか？
俺もそう思ってたんだけど違うの！？
…924/03/14(木)21:39:47No.1167564571そうだねx25
居酒屋風だからあえて注文という言葉で言い換えたんだろう
…1024/03/14(木)21:42:57No.1167566106+
肝心の酒が写ってないでしょ！
…1124/03/14(木)21:43:32No.1167566369+
刺身の皿にワサビ置いてるのにさしちょこにもワサビ泳いでるのがバレてなくて良かったです
…ルートビアディスってるとアメリカで飲むモノが見つからない時にルートビア譲ってもらえない事態に陥っても知らねえからな！
…1224/03/14(木)21:43:37No.1167566408+
左上はなんでございますの？
…1324/03/14(木)21:47:03No.1167568052そうだねx1
>左上はなんでございますの？
あげの詰め焼きにございます
中身はミョウガ、大葉、生姜、青ネギを微塵切りにして鰹節としらすと混ぜて醤油などで味付けしたやつです
そのままご飯のふりかけにしても良いので日持ちに気をつけて作り置きすると良いでしょう
…1424/03/14(木)21:48:34No.1167568761そうだねx1
旨そうだな…自分も同じ環境だけど何とか一品作れるかどうかで惣菜になっちゃう…
…1524/03/14(木)21:48:51No.1167568882+
徒歩圏内に飲食店ない立地でも食材は揃うんだな
…1624/03/14(木)21:49:27No.1167569149そうだねx1
小料理屋開けるレベルの盛り付けセンスだ…
…1724/03/14(木)21:49:39No.1167569237+
いや美味そうだなほんと
…1824/03/14(木)21:50:23No.1167569566+
大根ステーキ？いいよね…
…1924/03/14(木)21:51:07No.1167569898+
ルートビアって何ぞや
…2024/03/14(木)21:51:40No.1167570185+
大根ステーキなんだかんだ難しいよね
…2124/03/14(木)21:53:27No.1167571010そうだねx5
>ルートビアって何ぞや
湿布
…2224/03/14(木)21:53:42No.1167571133+
すげぇ美味そうだけど
このメニューで酒飲めないのは拷問すぎない？
…2324/03/14(木)21:54:07No.1167571314+
明日仕事でも飲んでいいよ
…2424/03/14(木)21:54:21No.1167571434+
頑張るタイミングがおかしいだろ！？
明日がんばれよ！？
…2524/03/14(木)21:54:22No.1167571444+
盛り付け褒められてめちゃくちゃ嬉しいので
以前スレ立てた時に「」にめちゃくちゃに酷評された俺様ディナーも置いてくね…
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…2624/03/14(木)21:55:21No.1167571921そうだねx4
>以前スレ立てた時に「」にめちゃくちゃに酷評された俺様ディナーも置いてくね…
すごく…オトコのコです
…2724/03/14(木)21:55:43No.1167572091そうだねx3
>fu3237817.jpeg
脳がGOHAN
…2824/03/14(木)21:56:40No.1167572558+
うまそうじゃん
…2924/03/14(木)21:56:54No.1167572657+
>fu3237817.jpeg
中高生男子が喜びそう
…3024/03/14(木)21:57:05No.1167572748+
>ルートビアって何ぞや
fu3237836.jpeg
美味しいよ
俺の命の水だよ
最初不思議な味に困惑してもダースで飲んでるうちに病み付きになること間違いないよ
…3124/03/14(木)21:57:28No.1167572921+
>以前スレ立てた時に「」にめちゃくちゃに酷評された俺様ディナーも置いてくね…
多分立てる時間が悪い
…3224/03/14(木)21:58:13No.1167573247+
盛り付けのセンスあると思うから盛り付け師目指した方がいい
…3324/03/14(木)21:59:18No.1167573714+
適度に緑が散ってるのがいいね
…3424/03/14(木)21:59:18No.1167573716+
ルートビア美味いけど近所に売ってないんだよな…
…3524/03/14(木)21:59:47No.1167573928そうだねx4
スレ画に比べてわんぱくすぎんだろそのディナー
…3624/03/14(木)21:59:59No.1167574009+
>盛り付け褒められてめちゃくちゃ嬉しいので
>以前スレ立てた時に「」にめちゃくちゃに酷評された俺様ディナーも置いてくね…
>fu3237817.jpeg
デミグラスソースに半分ぐらい浸っちゃってるのが最高に男の子だ…
…3724/03/14(木)22:00:08No.1167574063+
こらまた御機嫌じゃあないの
…3824/03/14(木)22:00:27No.1167574190+
なんで休前日でもないのに頑張ってしまったんだ…
…3924/03/14(木)22:00:38No.1167574265+
刺身があまりに美味そげじゃないか
…4024/03/14(木)22:01:54No.1167574876そうだねx1
きれいな刺し身だな
…4124/03/14(木)22:07:43No.1167577343+
いいじゃねえか楽しんでんだから
乾杯だ乾杯
…4224/03/14(木)22:08:10No.1167577525そうだねx2
ところで真ん中の牛すじもつ煮込みについて相談で
俺はスジ肉の下処理として焼き目つけてから鍋に入れて煮込むんだけど
人に出したらスジ肉が思ってたのと違うって言われて調べたら普通は焼かずに煮込むだけっぽいんですよね
確かにお店で食べるのは歯応えにコラーゲン感があると思うんだけど
焼いた方が余計な脂を鍋に浮かべなくていいし食感も肉肉しさが増して良いと思っていたんです
手間かかるから鍋にぶち込みたい気持ちもわかる…
牛すじって言っても肉の端切れガッツリ付いてるし…
「」は煮るだけか一度焼くかどっちが美味しくなると思う？
俺にはもうわからない…
レシピは赤ワインがダバダバ入ってるのと具が多いこと以外は去年バズレシピで紹介されてたリュウジのスジ煮込みとほぼ変わりません
…4324/03/14(木)22:08:19No.1167577593+
カメラ目線つまみこわ〜
…4424/03/14(木)22:09:39No.1167578172+
おっ大将やってんね
…4524/03/14(木)22:09:42No.1167578191+
あいつ
…4624/03/14(木)22:12:15No.1167579236+
ししとうは軸が少し焦げてるのが大好物
…4724/03/14(木)22:13:04No.1167579575+
>盛り付け褒められてめちゃくちゃ嬉しいので
>以前スレ立てた時に「」にめちゃくちゃに酷評された俺様ディナーも置いてくね…
>fu3237817.jpeg
馬鹿の食べ物
…4824/03/14(木)22:13:27No.1167579742+
>焼いた方が余計な脂を鍋に浮かべなくていいし食感も肉肉しさが増して良いと思っていたんです
そういう場合は下茹でして適度に灰汁と脂を抜くと良いと思う
抜きすぎると旨味も抜けるからバランスが難しいけど
…4924/03/14(木)22:14:12No.1167580067+
うまそう
ぶりぶりか？
…5024/03/14(木)22:15:32No.1167580615そうだねx2
美味しそうなご飯＋きれいな配置＋上手い写真
100点
併せる飲み物がルートビア
−100000000000点
…5124/03/14(木)22:16:55No.1167581158+
>そういう場合は下茹でして適度に灰汁と脂を抜くと良いと思う
>抜きすぎると旨味も抜けるからバランスが難しいけど
一般的にはスジ煮込みのスジ肉の下拵えそっちなんだよね
ただそれだとやっぱりコラーゲン感強いぐにょぐにょする食感強いんだよね…
…5224/03/14(木)22:17:12No.1167581299+
スレッドを立てた人によって削除されました
>「」は煮るだけか一度焼くかどっちが美味しくなると思う？
>俺にはもうわからない…
自分が作る時はあれば生姜とか葱を入れて下茹でして余分な油無くしてから圧力鍋へ入れてる
…5324/03/14(木)22:17:28No.1167581405そうだねx1
牛すじは焼きよりも下茹でのほうがメジャーだと思うぞ
焼くとどうしても身がしまるというか文字通り焼けちゃってコラーゲンが変成しちゃうから
コラーゲン特有の柔らかさとかトロトロ感がなくなる
…5424/03/14(木)22:18:30No.1167581846+
1. 圧力鍋で煮込む
2. 長時間煮込む
3. 現実は非情である
…5524/03/14(木)22:18:51No.1167582004+
焼くのもまあうまいとは思うしそれでいいんじゃないか？
…5624/03/14(木)22:19:22No.1167582209+
ご機嫌な晩酌だ
…5724/03/14(木)22:19:38No.1167582319+
>美味しそうなご飯＋きれいな配置＋上手い写真
>100点
そうだね
>併せる飲み物がルートビア
>−100000000000点
ちょっとまって
…5824/03/14(木)22:19:55No.1167582425+
>牛すじは焼きよりも下茹でのほうがメジャーだと思うぞ
>焼くとどうしても身がしまるというか文字通り焼けちゃってコラーゲンが変成しちゃうから
>コラーゲン特有の柔らかさとかトロトロ感がなくなる
今考えててわざわざスジ肉食べるのってそのコラーゲン感を求めてこそなのでは？ってちょうど思い至ってたところだった
そうだよね…わざわざスジ肉選んで調理してるのにそこ無視するの…俺がおかしいみたいじゃん！？
…5924/03/14(木)22:20:36No.1167582746+
>ただそれだとやっぱりコラーゲン感強いぐにょぐにょする食感強いんだよね…
ぐんにゃりした食感が嫌なら焼き目をつけてから水を入れての下茹ででバランスを取るとか？
…6024/03/14(木)22:20:52No.1167582884そうだねx1
>俺がおかしいみたいじゃん！？
まあ
はい
…6124/03/14(木)22:21:16No.1167583062+
牛すじ下茹ですると引くほどアク出てビックリする
…6224/03/14(木)22:21:55No.1167583370+
焼くとアク抜けて雑に鍋に入れても楽なのもあるんだ…
…6324/03/14(木)22:22:06No.1167583456+
まあぐにゃぐにゃないならただの肉片だしな…
…6424/03/14(木)22:22:36No.1167583666そうだねx1
>>併せる飲み物がルートビア
>>−100000000000点
>ちょっとまって
−５０点ぐらいだよね
…6524/03/14(木)22:23:05No.1167583894+
ルートビア自体は好きだけどこれ何に合わせて飲むんだろうって思う…
…6624/03/14(木)22:23:13No.1167583950+
俺は焼いてから煮てるぞ
これもおいしい
人それぞれだ
…6724/03/14(木)22:23:15No.1167583968+
ただの肉片ちょううまい…
…6824/03/14(木)22:24:29No.1167584541+
米も欲しい
…6924/03/14(木)22:25:06No.1167584841+
>ルートビア自体は好きだけどこれ何に合わせて飲むんだろうって思う…
タコスとかハンバーガーとかホットドッグとか
…7024/03/14(木)22:26:02No.1167585275+
なんか消されてる…
…7124/03/14(木)22:26:42No.1167585572+
煮るか焼くか以外の回答だから消された
…7224/03/14(木)22:29:22No.1167586805+
厳しすぎる
…7324/03/14(木)22:31:15No.1167587676そうだねx1
ごめんなさい！
もしかするとルートビアキメながらスマホで入力してるせいで誤タッチして俺が消したみたいです…
まじゴメン…
…7424/03/14(木)22:31:42No.1167587861+
ルートビアジャンキーはダメだな…
…7524/03/14(木)22:31:48No.1167587907+
ルートビアやばすぎる
…7624/03/14(木)22:32:12No.1167588123+
明日の仕事大丈夫か？
…7724/03/14(木)22:33:22No.1167588662+
茶色い料理が重なっても緑が入ると見映えが全然違うから緑って大事なんだな
…7824/03/14(木)22:33:39No.1167588796+
ルートビアは美味いからな
あれが好きだとアメリカ兵と沖縄県民とは仲良くなれそう
…7924/03/14(木)22:33:46No.1167588852+
ケジメとしてうちの子自慢しろ
…8024/03/14(木)22:34:45No.1167589318+
おかしい…ルートビアにアルコールは…
…8124/03/14(木)22:34:55No.1167589400+
俺は許そう
だがルートビアが許すかな！
…8224/03/14(木)22:36:19No.1167590039+
ダース単位でルートビアを仕入れるなど怪しいやつめ
出所を教えてくださいお願いします

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