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サムネ表示
17/10/02(月)09:10:01 No.456780630
+
11:05頃消えます
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
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17/10/02(月)09:15:17 No.456781043
+具は…？ |
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17/10/02(月)09:16:18 No.456781130
そうだねx4醤油多くない…？ |
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17/10/02(月)09:24:26 No.456781761
+ルゥじゃなくてカレー粉だからな |
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17/10/02(月)09:30:38 No.456782221
+まず１が大変だ |
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17/10/02(月)09:32:45 No.456782378
+子供にガラを煮込ませるなよ… |
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17/10/02(月)09:33:56 No.456782477
+「炒められる」を「炒まったら」ってするの始めてみた |
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17/10/02(月)09:33:58 No.456782479
+いため加減がポイントだよって言いながらどれくらいの時間かがふんわりしてわかんねぇ… |
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17/10/02(月)09:34:58 No.456782569
+1がめんどくさすぎる |
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17/10/02(月)09:35:19 No.456782592
+鍋一杯程度のカレーに醤油おたま一杯入れるやつがあるかバカ！ |
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17/10/02(月)09:35:44 No.456782622
+鶏ガラってあんな人間の肋骨みたいなものなのか |
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17/10/02(月)09:35:46 No.456782623
+醤油入れるから微妙な味になるんじゃねーかな… |
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17/10/02(月)09:36:40 No.456782703
+ルー入れてから煮れば煮るほど焦げ付いて味悪くなりやすいらしいな |
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17/10/02(月)09:37:11 No.456782744
+分量がさっぱりわからん |
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17/10/02(月)09:37:36 No.456782783
+>醤油入れるから微妙な味になるんじゃねーかな…
実際にレシピ再現した人は醤油入れる前は微妙だったけど入れたら引き締まったって言ってるし… |
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17/10/02(月)09:38:31 No.456782851
+成長した香介が今食ったらまずいよ…って言ってたしな |
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17/10/02(月)09:41:44 No.456783071
+味平特有のヘラだかスプーンだかよくわからない調理器具あれなんなんだ |
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17/10/02(月)09:41:54 No.456783087
+炒まるって活用はやはりおかしい |
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17/10/02(月)09:41:55 No.456783090
+分量はカレー粉の缶に書いてある |
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17/10/02(月)09:43:20 No.456783196
+>鶏ガラってあんな人間の肋骨みたいなものなのか
これは鶏ガラと言ったら鶏ガラだ
いいね？ |
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17/10/02(月)09:43:44 No.456783238
+>実際にレシピ再現した人は醤油入れる前は微妙だったけど入れたら引き締まったって言ってるし…
味平カレーでググったら出てきた一番上のページか
ということはちゃんと作ったうえで漫画にしてるのかな |
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17/10/02(月)09:43:49 No.456783249
+上手くいかないレシピが醤油入れたらなんとかなった！というストーリーのものだから醤油は必須となる |
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17/10/02(月)09:44:17 No.456783284
+そういえば牛次郎って料理の知識ある人なの? |
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17/10/02(月)09:44:20 No.456783290
+>炒まるって活用はやはりおかしい
自分の周りでは「鍛えられる」を自動詞的に「鍛わる」とか「覚える」を自動詞的に「覚わる」とかって使ったりするけど
多分これ方言なんだろうな…
ちなみに愛知県 |
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17/10/02(月)09:44:36 No.456783313
+醤油は味をまとめる力がすごいからな |
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17/10/02(月)09:46:11 No.456783459
+>そういえば牛次郎って料理の知識ある人なの?
昔料理人だった経験で料理漫画原作やったって言ってた |
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17/10/02(月)09:47:02 No.456783540
+>ということはちゃんと作ったうえで漫画にしてるのかな
カレールーが広まる前はカレー粉で母ちゃんが作ってたから…
凄い黄色いやつ |
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17/10/02(月)09:49:02 No.456783711
+醤油は短時間で味に深みを与えるためだから
ないと味が馴染まない |
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17/10/02(月)09:49:29 No.456783751
+ソースかけて食おうぜ |
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17/10/02(月)09:49:41 No.456783772
+安さが売りで誰が食ってもそこそこ美味いと思えるカレーという設定 |
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17/10/02(月)09:50:23 No.456783830
+味平の料理は複雑な調理法は求めてないよ
アイディア勝負だよ |
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17/10/02(月)09:50:24 No.456783832
+>自分の周りでは「鍛えられる」を自動詞的に「鍛わる」とか「覚える」を自動詞的に「覚わる」とかって使ったりするけど
>多分これ方言なんだろうな…
>ちなみに愛知県
俺も使うな
キテレツ県民だけど |
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17/10/02(月)09:50:55 No.456783897
+色々悩んだ結果カレーの付け合せは水がさいこうです！
みたいなノリだからな… |
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17/10/02(月)09:51:29 No.456783934
+カレー粉も醤油も偉いな… |
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17/10/02(月)09:51:50 No.456783965
+あのカレー粉と小麦粉で作ったカレーはなんかぼんやりした味なので
ウスターソースとか醤油をかけると美味しくなる |
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17/10/02(月)09:53:33 No.456784120
+>色々悩んだ結果カレーの付け合せは水がさいこうです！
>みたいなノリだからな…
水の温度もこだわったって書くとそれっぽいよね |
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17/10/02(月)09:53:34 No.456784122
+カレーは辛いほうが美味い
辛さ調節は水と添え物ですればいい理論はなんかわかる |
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17/10/02(月)09:54:51 No.456784230
そうだねx1ビッグ錠先生の文字は落ち着く |
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17/10/02(月)09:55:29 No.456784281
+カレー勝負は強い敵が本気出したら麻薬に近いものになっちゃって逮捕という勝負の結果だからな… |
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17/10/02(月)09:56:04 No.456784317
+こんなめんどくさいことしなくても適当に肉と野菜鍋に入れて煮てルー入れて完成！
の方が五兆倍美味いと思う |
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17/10/02(月)09:56:06 No.456784319
+細かいこと言わず「うんめえ〜」か「おいしーっ！」で済むからいいよね |
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17/10/02(月)09:57:12 No.456784417
+なんかスプーンに紙巻いてあるな |
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17/10/02(月)09:58:49 No.456784547
そうだねx1香う
りん
だこ
ぁの
｜
!! |
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17/10/02(月)09:58:50 No.456784549
+カレールーが無かった時代はこうして一から作ってたんよ
もったりと黄色がかった和風カレーとしてまだ残ってたりする
作中で話題になってたミルクカレーも子供に大人気になった甘いカレーことバーモントカレーの故事を流用しただけ |
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17/10/02(月)09:59:07 No.456784570
+まだグルメブームとか起きる前の70年代の漫画だし
今みたいな濃厚なカレーはなかったんじゃないか |
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17/10/02(月)09:59:10 No.456784577
+カレー編の敵はちょっと強すぎたからな…だからこうして自滅させる |
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17/10/02(月)09:59:29 No.456784609
+>カレールーが無かった時代はこうして一から作ってたんよ
カレー粉入れてるじゃん！ |
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17/10/02(月)09:59:32 No.456784613
+70年代っこと忘れちゃだめだよ… |
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17/10/02(月)10:00:04 No.456784660
+カレー粉はおうちでつくれないからな… |
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17/10/02(月)10:00:25 No.456784691
+ゴールデンディナーカレーが出た頃の連載ですが…
ルウを使ったら漫画にならないのでカレー粉使うね |
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17/10/02(月)10:01:47 No.456784825
+ボンカレーレベルが当時のカレーとおもっていい |
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17/10/02(月)10:02:05 No.456784860
+>カレー粉入れてるじゃん！
？ |
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17/10/02(月)10:03:08 No.456784960
+カレー粉とカレールーは別物 |
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17/10/02(月)10:03:14 No.456784973
+>もったりと黄色がかった和風カレーとしてまだ残ってたりする
うちもカレー粉で作る時もあるけど顆粒だしとかコンソメキューブ偉いなって気持ちになります |
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17/10/02(月)10:03:34 No.456785026
+肉料理の人に肉入り焼き飯で挑むのは今考えると無謀だな |
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17/10/02(月)10:04:05 No.456785077
+味平ライスの作り方も結構好き |
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17/10/02(月)10:04:14 No.456785088
+>カレー粉とカレールーは別物
というか6コマ目で出来てるのがルー |
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17/10/02(月)10:04:18 No.456785095
+カレー粉＝味噌
カレールー＝出汁入り味噌 |
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17/10/02(月)10:04:18 No.456785098
+>カレー粉とカレールーは別物
どう違うんだろう
なにか定義の差とかあるんだろうか |
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17/10/02(月)10:04:51 No.456785151
+>どう違うんだろう
スレ画像見ろよ！ |
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17/10/02(月)10:05:10 No.456785181
+ブラックカレー！ |
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17/10/02(月)10:05:40 No.456785234
+ルウは小麦粉やバターを炒めて固めたものだ |
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17/10/02(月)10:05:43 No.456785241
+包丁勝負とか散々やっといてこんな曲芸意味あんのかよって投げ捨てるのは中々だと思った |
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17/10/02(月)10:05:55 No.456785266
+カレールウはお湯で溶いただけでも食えないことはないが
カレー粉は食えない |
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17/10/02(月)10:06:30 No.456785320
+ブラックカレーはうまいのですかね |
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17/10/02(月)10:06:37 No.456785338
+ただのカレー粉だと水っぽいインド風のスープカレーになるよね |
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17/10/02(月)10:07:17 No.456785399
+>ブラックカレーはうまいのですかね
めっちゃうまいってことないけど癖になる味 |
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17/10/02(月)10:08:05 No.456785501
+カレー粉とカレールーの違いを知らない人ってそこそこ多いのかな |
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17/10/02(月)10:08:34 No.456785558
+醤油を入れてから寝かせないと本編曰くケンカするんだよな |
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17/10/02(月)10:08:56 No.456785590
+ソースだばあ |
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17/10/02(月)10:09:16 No.456785617
+時代が便利になりすぎたんやな・・・ |
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17/10/02(月)10:09:54 No.456785671
+カレー粉とカレールーが同じって人はいないでしょ…？
まず見た目が全然違うし |
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17/10/02(月)10:10:41 No.456785747
+ガラムマサラとカレー粉の違い！ |
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17/10/02(月)10:11:08 No.456785790
+親がルゥのことカレー粉と言ってる場合もあるのかもしれない
いまだに電灯のこと電気言ってる人もよくいるし |
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17/10/02(月)10:11:24 No.456785810
+カレールーは油脂とカレー粉と塩やブイヨンをまとめたものだっけ |
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17/10/02(月)10:11:32 No.456785823
+俺時々カレーの匂いがするんだよな… |
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17/10/02(月)10:12:12 No.456785878
+敵が金使ってスパイス調合からやってんのに勝てるわけないよねって流れで本当にそのまま負ける主人公 |
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17/10/02(月)10:12:45 No.456785951
+>めっちゃうまいってことないけど癖になる味
麻薬が入ってるからな |
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17/10/02(月)10:13:03 No.456785986
+子供の頃カレールーを砕いた物がカレー粉だと思ってたけど逆だった |
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17/10/02(月)10:13:29 No.456786029
+長々とカレー対決やってたオチが味では負けたけど相手が麻薬中毒でラリって救急車で運ばれたから勝ち!って冷静に考えなくてもひどいな |
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17/10/02(月)10:14:29 No.456786114
+週刊連載は大変だからな… |
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17/10/02(月)10:15:19 No.456786188
+相手の反則負けみたいな感じにしないと味平勝てないし
相手はプロだもの |
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17/10/02(月)10:15:33 No.456786208
+>醤油入れるから微妙な味になるんじゃねーかな…
そう思うだろ？
これ最初に名付けた名前がカレーと醤油がケンカしてるから…そう、ケンカカレーだ！
ってメニューに「ケンカカレー」って書いて新発売してた
でさらに一晩経ったらあれー調和してる！？これが味平カレーだ！！って名前また変えた |
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17/10/02(月)10:15:42 No.456786225
+カレーフレークは粉末カレールーだから面倒くさくなる
最近レトルトカレーと間違えそうなきわだちカレーなんかも出たし |
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17/10/02(月)10:17:08 No.456786361
+主人公はカレー勝負の結末で改めて料理の恐ろしさを思い知るのであった |
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17/10/02(月)10:17:22 No.456786384
+カレー粉＝スパイスを混ぜたもの
カレールゥ＝スパイスを混ぜたものに味付けの為の各種材料を混ぜ込み加熱した小麦粉やでんぷんを添加して油脂で固めたもの
味の違いとしてはカレー粉はそのままスパイス味になるがカレールゥはとろみがついてコクが出て味もしっかりつく違いがある
ルゥは脂分が多く味付きでとろみもつくということを理解していればカレー粉を入れる料理をカレールゥで代替することも可能
肝心の味付の内容については各社によって違いがあるが大体はオニオン、砂糖、塩、各種ブイヨン、ニンニク、トマト、変わったところでは煮干しやほたてなどが入っている
基本的に各種うま味成分を添加していると思えば分かり易いだろうか
カレーが食べたくなってきたな… |
| … |
17/10/02(月)10:17:39 No.456786412
+原作の牛次郎がかかわった最後のエピソードか
次の札幌ラーメン対決は作画のビッグ錠だけで描いたとか |
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17/10/02(月)10:18:15 No.456786461
+>カレーが食べたくなってきたな…
よし味平カレーだ |
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17/10/02(月)10:19:17 No.456786542
+>カレー粉とカレールーは別物
そもそもカレールーが大発明だったことを知ってる人も今は少ないだろう |
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17/10/02(月)10:20:52 No.456786702
+では聞こうカレールーのルーとはなんだ |
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17/10/02(月)10:21:40 No.456786776
+>カレー粉とカレールーの違いを知らない人ってそこそこ多いのかな
いると思う
従兄弟が「カレー粉使ってカレーを作る！」って言いつつ粉末状のルー使ったら超しょっぱいの出来た |
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17/10/02(月)10:21:58 No.456786817
+コーヒー豆とインスタントコーヒー
みたいなもんだと認識してる |
| … |
17/10/02(月)10:24:08 No.456787030
+ルルーのルーに決まってんだろ |
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17/10/02(月)10:24:32 No.456787080
+ルルーの鉄腕繁盛記 |
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17/10/02(月)10:25:56 No.456787214
+>ってメニューに「ケンカカレー」って書いて新発売してた
なんで…？ |
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17/10/02(月)10:31:52 No.456787754
+これ醤油入れたきっかけもうっかり醤油をどぼっと落としちゃったからじゃなかったっけ |
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17/10/02(月)10:32:49 No.456787850
+>これは鶏ガラと言ったら鶏ガラだ
そんなケンタのチキンは鶏肉だみたいな… |
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17/10/02(月)10:34:45 No.456788043
+>今みたいな濃厚なカレーはなかったんじゃないか
ゴールデンカレー
バーモントカレー
オリエンタルカレー
インド人もびっくり明治カレーはあった |
| … |
17/10/02(月)10:37:06 No.456788318
+ちなみにこれに牛乳を足したバージョンもある
お子様向けのマイルドな味だそうだ |
| … |
17/10/02(月)10:40:40 No.456788666
+市販のルーが進化しまくってる現在だと市販の使った方が確実だよな |
| … |
17/10/02(月)10:43:32 No.456788927
+ガラベースとかくどすぎて死ぬ |
| … |
17/10/02(月)10:43:45 No.456788949
+醤油とめんつゆくらい違う |
| … |
17/10/02(月)10:44:26 No.456789006
+言うてもバトル料理漫画の開祖だからな |
| … |
17/10/02(月)10:44:33 No.456789013
+今カレー粉から作るならファイナルカレー位個性出さないと市販に負けそうだな |
| … |
17/10/02(月)10:48:24 No.456789346
+カレーは一晩おくと大腸菌が大量発生するから気をつけて！ |
| … |
17/10/02(月)10:54:38 No.456789880
+>カう
>リん
>ィこ
>だの
>ぁ
>｜
>!! |
17/10/02(月)09:10:01 No.456780630
+
11:05頃消えます