画像ファイル名：
1480696569969.jpg-(1413879 B)
サムネ表示
16/12/03(土)01:36:09 No.394315517
+
02:51頃消えます
生で喰える線引きとは
| … |
16/12/03(土)01:37:38 No.394315744
+寄生虫 |
| … |
16/12/03(土)01:38:31 No.394315878
そうだねx1保有菌 |
| … |
16/12/03(土)01:39:10 No.394315968
+勇気でカバーできないものもある… |
| … |
16/12/03(土)01:39:26 No.394316005
+実際どうなんだろう生アサリ |
| … |
16/12/03(土)01:40:34 No.394316176
そうだねx1いつ掲載の原稿かわからないけど今だと普通に生あるよねスレ画の貝 |
| … |
16/12/03(土)01:40:47 No.394316212
+調べたら生食可っての出てきた… |
| … |
16/12/03(土)01:40:53 No.394316228
+生アサリは食えないことはないだろうけど進んで食べたいとは思わないな |
| … |
16/12/03(土)01:42:11 No.394316435
+うまいのか生アサリ…？ |
| … |
16/12/03(土)01:42:18 No.394316459
そうだねx1昔ホタテの殻焼きでノロわれたのでそんな勇気は無い… |
| … |
16/12/03(土)01:43:44 No.394316700
+先人の智恵（犠牲） |
| … |
16/12/03(土)01:43:50 No.394316717
+貝を生で食うのは生食用の牡蠣でも御免こうむる |
| … |
16/12/03(土)01:43:57 No.394316735
+そもそも生の貝って貝柱食べてない？ |
| … |
16/12/03(土)01:43:59 No.394316741
そうだねx3饒舌になってきた部下にブレーキかけて
上司の顔を立てるためにフォロー入れてくれる寿司職人さんのやさしみがいい |
| … |
16/12/03(土)01:44:52 No.394316881
+アサリを生食する文化はあるらしいけど
生食するアサリはアサリではないらしい |
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16/12/03(土)01:45:22 No.394316959
+アサリはあれか
たいていの人は生きて潮吹きしてるアサリを見て育ってきてるからちょっと抵抗があるのか |
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16/12/03(土)01:45:22 No.394316960
+上司はコレは美味えって言ってるのに生のほうが美味いんじゃないっすかーとか水挿してるわけだからね |
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16/12/03(土)01:45:38 No.394316997
+当たるかなんてのはただの目安だ
あとは |
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16/12/03(土)01:45:39 No.394316999
+牡蠣はやっぱり火を通した方が美味いと思う
生牡蠣も好きではあるけどどうしても博打感が拭え無い |
| … |
16/12/03(土)01:46:00 No.394317051
+寿司にあたたかあじを加えて進化させよう |
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16/12/03(土)01:46:10 No.394317077
+日本人は生食信仰が過ぎると思う |
| … |
16/12/03(土)01:46:13 No.394317086
+生を至高だと思ってる奴は味覚障害者だよね
どう考えても貝類は火を通した方がおいしい |
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16/12/03(土)01:46:30 No.394317122
+>たいていの人は生きて潮吹きしてるアサリを見て育ってきてるからちょっと抵抗があるのか
単に生で提供されてる事がまずないからだと思う |
| … |
16/12/03(土)01:47:06 No.394317212
+>牡蠣はやっぱり火を通した方が美味いと思う
>生牡蠣も好きではあるけどどうしても博打感が拭え無い
物によるんじゃね？殻だけで２０cmあるような岩牡蠣は生でも凄いぞ |
| … |
16/12/03(土)01:47:17 No.394317237
+ふじ壺とかカメノテは貝？ |
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16/12/03(土)01:47:21 No.394317248
そうだねx3>生を至高だと思ってる奴は味覚障害者だよね
サンマで荒らすアレ思い出した |
| … |
16/12/03(土)01:47:26 No.394317263
+>単に生で提供されてる事がまずないからだと思う
それはなんで？
おいしくないから？ |
| … |
16/12/03(土)01:47:28 No.394317271
+なんで生アサリに関してはゲーッって顔になるの？ |
| … |
16/12/03(土)01:47:28 No.394317273
+トロは昔は捨ててたらしいけど |
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16/12/03(土)01:47:59 No.394317342
+自分の好みに合わなきゃ味覚障害者扱いってのはどうかと思うよ |
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16/12/03(土)01:48:16 No.394317389
+>トロは昔は捨ててたらしいけど
脂物は腐るのめっちゃ速いからな… |
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16/12/03(土)01:48:16 No.394317390
+画像でも触れてるけど生の方が美味しいって考え自体怪しいよね |
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16/12/03(土)01:48:26 No.394317413
+>ふじ壺とかカメノテは貝？
甲殻類
海老蟹の親類 |
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16/12/03(土)01:48:29 No.394317420
+>それはなんで？
>おいしくないから？
鮮魚店なり飲食店なりにいって聞いてくれねえかな |
| … |
16/12/03(土)01:48:53 No.394317471
+トリガイは生だと嫌だけどミルは生でもイケそうな気はする |
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16/12/03(土)01:49:20 No.394317542
+牡蠣の殻剥き練習のために1日に10個ほど食ったけど当たらなかったな
あさつきともみじおろしで食べると超うまい |
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16/12/03(土)01:49:38 No.394317580
+逆に赤貝の加熱ってあんまり見ないな |
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16/12/03(土)01:49:55 No.394317622
+>画像でも触れてるけど生の方が美味しいって考え自体怪しいよね
そりゃ食材によってそれぞれだろ
ウニとかイクラとかは煮たり焼いたりでは食いたくないし |
| … |
16/12/03(土)01:50:07 No.394317663
+陸地から近いところで採れる貝は基本的に生食には向かないんじゃないか |
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16/12/03(土)01:50:37 No.394317738
+貝だと湯引きぐらいだから熱通してうまいってより臭みとりだよね |
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16/12/03(土)01:51:11 No.394317820
+>逆に赤貝の加熱ってあんまり見ないな
缶詰めくらい？ |
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16/12/03(土)01:51:29 No.394317891
+炙りうにおいしいよ |
| … |
16/12/03(土)01:51:30 No.394317893
+しかし鼻もげって奢ってもらってる癖に偉そうだよな毎回 |
| … |
16/12/03(土)01:51:47 No.394317933
+>逆に赤貝の加熱ってあんまり見ないな
炒め物食ったことあるけど普通に美味かった
赤貝自体寿司以外で食う機会があまりないってのもあると思う |
| … |
16/12/03(土)01:52:42 No.394318084
+>鮮魚店なり飲食店なりにいって聞いてくれねえかな
ごめんね… |
| … |
16/12/03(土)01:53:19 No.394318175
+>逆に赤貝の加熱ってあんまり見ないな
熱通すと身が固くなりすぎるみたいな事をTVで寿司屋さんが言ってた |
| … |
16/12/03(土)01:54:09 No.394318301
+あさりバター軍艦でどうだ！ |
| … |
16/12/03(土)01:55:02 No.394318422
+ウニは火を通しても旨い |
| … |
16/12/03(土)01:55:02 No.394318423
+軽く焼き目をつけたウニ美味いのに… |
| … |
16/12/03(土)01:55:30 No.394318490
+バターしょうゆで焼いて美味しくならない貝って存在しないよあ |
| … |
16/12/03(土)01:55:35 No.394318501
+>あさりバター軍艦でどうだ！
回転寿司感が |
| … |
16/12/03(土)01:55:39 No.394318510
+ウニのスープとかも美味いよね… |
| … |
16/12/03(土)01:56:31 No.394318634
+>バターしょうゆで焼いて美味しくならない貝って存在しないよあ
シジミでやったら油に味が負けてしまった |
| … |
16/12/03(土)01:57:59 No.394318858
+なんか調べたら江戸前って言っても輸送時間考えると三日くらいかけてたのね
そりゃ足の速い魚は流通せんわ |
| … |
16/12/03(土)02:01:19 No.394319354
+個人的には魚介類は過熱調理が美味いっての同感だけど
寿司はなんでも美味い気がする
凄いぞ寿司 |
| … |
16/12/03(土)02:02:01 No.394319449
+>なんか調べたら江戸前って言っても輸送時間考えると三日くらいかけてたのね
>そりゃ足の速い魚は流通せんわ
一方で流通の進んだ現代で当時は苦肉の策だった塩漬けの魚とか煮貝とかが山奥の名物になってるの面白いよね |
| … |
16/12/03(土)02:05:16 No.394319879
+現代では本気で保存しようとしたらだいたい冷凍になるんじゃないか
乾物も塩蔵もいまや風味を味わうもんだし |
| … |
16/12/03(土)02:05:46 No.394319939
+アメリカのテレビ番組で捕ったばかりのボンビノス貝生で食ってたしアサリでもイケるんじゃないの
その後どうなるかしらんが |
| … |
16/12/03(土)02:06:53 No.394320101
+生のトリ貝はめっちゃ美味しかったよ |
| … |
16/12/03(土)02:07:36 No.394320195
+生のシジミ軍艦！
…まずそうだな |
| … |
16/12/03(土)02:07:42 No.394320206
+>たいていの人は生きて潮吹きしてるアサリを見て育ってきてるからちょっと抵抗があるのか
肉だけを食うか内蔵ごと食うかの違いかな |
| … |
16/12/03(土)02:11:27 No.394320675
+焼きウニはあれはあれでおいしいのだ |
| … |
16/12/03(土)02:16:28 No.394321223
+暖かいの方が好きだからボイルとかほんのり温かくて幸せな気持ちになる |
| … |
16/12/03(土)02:17:02 No.394321293
+魚貝は干すに限る |
| … |
16/12/03(土)02:18:29 No.394321475
+糞便汚染が軽い地域なら生でもたまにしかあたらないよ |
| … |
16/12/03(土)02:19:00 No.394321531
+ウニの燻製とかどうだろう
イメージとしては美味そうだが |
| … |
16/12/03(土)02:20:26 No.394321699
+生あさりはそこまでおいしくないって聞いた |
| … |
16/12/03(土)02:20:29 No.394321703
+もうある |
| … |
16/12/03(土)02:22:35 No.394321942
+>ウニの燻製とかどうだろう
>イメージとしては美味そうだが
香りが飛んで微妙な気がする |
| … |
16/12/03(土)02:26:11 No.394322294
+好みはあるんだろけど火が通ってた方が安心はできる
生でも火を通しても当たるか当たらないかは最終的に博打でしかないけど |
| … |
16/12/03(土)02:27:01 No.394322390
+生の方が美味いはずってのが根拠のない思い込みだからな |
| … |
16/12/03(土)02:31:21 No.394322873
+生食信仰は大いに結構だけど
加熱した場合よりもリスクを伴う事が多いってのは忘れないように |
| … |
16/12/03(土)02:32:48 No.394323039
+小さい貝ほどやばい |
| … |
16/12/03(土)02:34:48 No.394323260
+ハンターは貝毒には注意しろよな |
| … |
16/12/03(土)02:36:50 No.394323462
+生牡蠣食べ放題に言った時
１００パー安全なんて無いから体調悪かったら食うなよって食べ終わってから店員に言われたことあった |
| … |
16/12/03(土)02:40:14 No.394323785
+つい先日ヨーカドーで買ったヒラメの刺身を別皿に盛り直して
改めてプラ容器見たら線虫がうごめいていてあちゃーってなった
さすがに食欲なくなって捨てた |
| … |
16/12/03(土)02:43:17 No.394324104
+生牡蠣出してる立ち喰い寿司屋が有るけど体調を考慮してお一人二つまでで注文して下さいって注意書きしてるな |
16/12/03(土)01:36:09 No.394315517
+
02:51頃消えます
