そだねー

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

よく分からんがこの手のなんで料理いたでやんねーんだろ
アーリーアダプタになれるだろうに

普段はこれでいい
でもカツカレーの時はゴロゴロしてないほうがいい

>家のカレーってこういう野菜がゴロゴロしてるから良いんでしょうよ
嫌です刻みます

「カレーはいいんだぜ。食材の栄養分を無駄なく摂取できる」

夢のカレー

>1725546950696.jpg

>よく分からんがこの手のなんで料理いたでやんねーんだろ
>アーリーアダプタになれるだろうに
スレあきは調理しないから話についていけないのだろう

>よく分からんがこの手のなんで料理いたでやんねーんだろ
>アーリーアダプタになれるだろうに
現在2人しか見ていないのに何をやれというのか

ちくわ入れるよね？

俺玉ねぎ嫌いだから入れるならすり下ろすか最低でも細かいみじん切りにして欲しい

ジャガイモは入れなくてもいい

>ちくわ入れるよね？
余ってたら入れる

人参玉ねぎ肉は当然わかるとして
ジャガイモだけはなんか微妙
カレー屋でもジャガイモ入ってるのって少ないのになんでカレーにはジャガイモみたいなイメージあるんだろう

ジャガイモアウトでトマト缶イン肉3倍

>ちくわ入れるよね？

>No.1252330029
入れろって書いてあるしさ

明日金曜日はカレーの日

やっぱなんだかんだ一日経過したカレーが美味しい
そのままだと当然衛生的にまずいから冷蔵庫とかにいれて保存する

じゃがいもは崩れるから別の鍋で作って食べる前に入れてるわ

家のカレーの味は覚えていないがカレー皿が深い楕円形の白い器だったのは覚えてる

最近は時間ないから入れて火が通ればすぐ食えるカレー用の野菜買って来て使うけど
本当は自分で皮剥いて切って煮込んで…ってした野菜の方が好き

>ジャガイモは入れなくてもいい
栄養面や保存のし易さ価格などが理由で定番として選ばれてる具材なのかも

>>No.1252330029
>入れろって書いてあるしさ
ありあわせで作るから常に無視してるわ

じゃがいも不要論を唱える奴とは友達になれない

>顎しゃく
どんだけ食い物スレ荒らしてるんだお前…

じゃがいもごろっとしたやつ好きだけど
余りを冷凍保存するようになってから自然と入れなくなっていったな…

ジャガイモは味とか痛みやすいとかそういうの以前に
食う時に熱くて嫌

>ジャガイモは味とか痛みやすいとかそういうの以前に
>皮むきが面倒だから嫌

>入れろって書いてあるしさ
肉としか書いてないのがレシピをアレンジする余地があっていいねえ

野菜が嫌いな人でも美味しく食べられて完全栄養食なんだよな！

隠し味にコーヒーをいれないでくだちぃ

>じゃがいもは崩れるから別の鍋で作って食べる前に入れてるわ
逆にドロドロになったのが好きで
さらにすりおろしたのを追加する人もいるね

やっぱ2年目のカレーは格別だなぁ

野菜をアホかってくらい入れてカレー作るとほんと便秘知らずになる
食物繊維とれる最強料理だと思ってるわ

>>ジャガイモは味とか痛みやすいとかそういうの以前に
>>皮むきが面倒だから嫌
剥かないで入れてるな
泥はタワシでこすり落とす

>ジャガイモは味とか痛みやすいとかそういうの以前に
>食う時に熱くて嫌
意味不明…

>剥かないで入れてるな
>泥はタワシでこすり落とす
オレも

>剥かないで入れてるな
>泥はタワシでこすり落とす
良い芋使ってるな
新じゃがの季節じゃないとそんなのできないぞ

オクラ入れても意外とうまい
ちょっとねっとりするけど

>やっぱ2年目のカレーは格別だなぁ
そんなに

じゃがいもと言えばビーフシチューでデカい肉だと思ってウキウキで食べたら
じゃがいもだった時はほんとマジギレですよ

>剥かないで入れてるな
シチューや肉じゃがを作るときもそうなんだけど家族に不評なので自分しか食べないときしか皮付きで作れない

>じゃがいもは崩れるから別の鍋で作って食べる前に入れてるわ
煮崩れしにくいのもある

ジャガイモ入ってるカレーは好きだけどジャガイモ入れるには手順が増えるから自分で作るときは入れていない

欠点があるとすれば喰い終わったあとの鍋の汚れを落とすのがすんごい面倒

>欠点があるとすれば喰い終わったあとの鍋の汚れを落とすのがすんごい面倒
使い捨てスポンジいいよ

各々が好みを言い出すと割と拘りで揉める

チキン2切れとジャガイモ3切れ

作ったら食べる分だけよそって後は小分けにして冷やす
これで鍋のこびりつきもなくらくちん

野菜も肉もカレーに溶けているのが好き

ジャガイモは早く痛むから
数日に分けて食べるなら
別調理しておいて今食べる分だけに後で加えた方が良い

シャドークイーン栽培してる
おどろおどろしいカレーにするの楽しみ

俺は具がない貧乏カレーも好き

>>No.1252330029
>入れろって書いてあるしさ
1の手順を飛ばして2の煮込みから始めてる
なんか食えれば良いか的な

>シャドークイーン
中が黒い品種だっけ
濃い色のカレーだと紛れて気にならないかも

>家のカレーってこういう野菜がゴロゴロしてるから良いんでしょうよ
たまねぎ以外は全部肉が良い

>なんか食えれば良いか的な
俺も自分で作る時はわりと適当だな
適当過ぎてなんか火を入れ過ぎたのか肉が硬くなったりする

>1の手順を飛ばして2の煮込みから始めてる
>なんか食えれば良いか的な
肉は先に炒めておくと灰汁が出なくて煮込むのが楽になるぞ

そういや肉も何肉使うかで好みが分かれるな
俺は牛肉が良いけど

カントリーカレーが好きだがシティーカレーも食いたくなる

>>シャドークイーン
>中が黒い品種だっけ
>濃い色のカレーだと紛れて気にならないかも
ガッカリの予感…
新製品のホワイトカレーでやってみるか

>>シャドークイーン
>中が黒い品種だっけ
>濃い色のカレーだと紛れて気にならないかも
ブラックカレーってそういう…

>そういや肉も何肉使うかで好みが分かれるな
家族が気分で買って冷凍しといた肉を適当に使う
何となく鶏肉が多い

家のカレー

まだハチの方がマシなやつきたな…

新発売だというホワイトカレーなるものを買ってきた
食べる時脳がバグりそう

>家のカレー
宮城製粉とか初めて見た
東北限定？

>宮城製粉とか初めて見た
>東北限定？
業務スーパーのやつでしょ

カレー好きなのに市販のカレールーで作ったカレー食うと胃もたれするからつらい

>業務スーパーのやつでしょ
業務用で小分けなんだ…そういう用途もあるか

>家のカレー
この手の具のないカレーなら
お湯にルー溶かしたカレーでいいよな

下痢便みてーなシャバシャバカレー食いてえな

>業務用で小分けなんだ…そういう用途もあるか
>この手の具のないカレーなら
>お湯にルー溶かしたカレーでいいよな
ドロドロで跡かたないけど一応具はあるよ･･･

業務スーパーだったらこっちがうまいぞ
１人前とあるが２人分くらいの量ある

>お湯にルー溶かしたカレーでいいよな
その辺の市販のルゥを湯に溶かすだけだと砂みたいな味になるぞ
実際やってみれば分かる

いかにも業務用って味のカレーあるけど
業務用は似たような味なのか固有のメーカーなのか

>カレー好きなのに市販のカレールーで作ったカレー食うと胃もたれするからつらい
じゃあ何ならいいの
前振りしないで具体的にかけば

昔貧乏だった家は家庭外のカレー食う機会がなくレトルト初めて食った時は何で具が全然無いのか不思議だった

実家は舞茸かエリンギが入ってる

>>お湯にルー溶かしたカレーでいいよな
>その辺の市販のルゥを湯に溶かすだけだと砂みたいな味になるぞ
>実際やってみれば分かる
いやすまん
お湯にルー溶かしたは端折りすぎた
熱湯にルー入れて火を止めて混ぜて煮る作業だわ

食い物関連のスレだと必ず現れる俺これ食えないマン

すき家のほろほろ鳥カレー美味しかった
たまにスパイシーなカレーが食べたくなる

割と辛口が好きなんだけど業務用スーパーのレトルトカレー辛口が本当に辛過ぎて驚いた
でも家カレーの辛口に一袋追加で入れると辛さが丁度いいことに気が付いた

寒天混ぜてあっためると掃除楽だってよ

>>カレー好きなのに市販のカレールーで作ったカレー食うと胃もたれするからつらい
>じゃあ何ならいいの
>前振りしないで具体的にかけば
別人だが
たぶんカレー粉か油が入ってないパウダータイプのルー使って
油を使わないでつくるんじゃないかな

>実家は舞茸かエリンギが入ってる
半額になりやすいから私もよく入れるわ

>実家は舞茸かエリンギが入ってる
エリンギは食感もいいよね
うちも良く入れてる

>野菜をアホかってくらい入れてカレー作るとほんと便秘知らずになる
>食物繊維とれる最強料理だと思ってるわ
あまり入れすぎるとカレールーの味より野菜の味が強くならない？
そんなときはルー意外に香辛料あれこれ出しまくるけど

キノコ入りってどんなのか想像できない
カレーにキノコの風味が強く出そうだけど普通のルーで作るのかい

じゃがいもは茹でたまま食べる直前に入れてたんだけど
カレースレで茹でた後表面にフライパンで焼き入れとけば良いと聞いて
実践して1ランクアップしたや

>カレー好きなのに市販のカレールーで作ったカレー食うと胃もたれするからつらい
消費者が高齢化してきて意外と同じ事思ってる人が多いみたいで
対応したルーもあるらしいぞ

鳥取の人は梨入れるって聞いたことある

>No.1252342884
たしかに市販は脂が多いね
カレーパウダーでやるとサラサラしてヘルシーなのはわかる
しかし面倒

マッマのカレーはチャツネやナツメグあとローリエを入れてたっけ‥‥

>鳥取の人は梨入れるって聞いたことある
バナナやりんごいれる家庭もあるから

>カレーにキノコの風味が強く出そうだけど普通のルーで作るのかい
しめじとかしいたけだとキノコの主張強すぎるかも

>キノコ入りってどんなのか想像できない
>カレーにキノコの風味が強く出そうだけど普通のルーで作るのかい
マッシュルームみたいなもんじゃない

>泥はタワシでこすり落とす
これを使ってるや

父がカレーにソースかける人だったので
何の疑問も持たずに真似してソースかけて食べてた
今は人前ではやらないようにしてる

>あまり入れすぎるとカレールーの味より野菜の味が強くならない？
野菜の風味に負けるとかどんだけ貧弱なカレールーなんだ

>あまり入れすぎるとカレールーの味より野菜の味が強くならない？
夏野菜カレーなんてカボチャやオクラ入っててもしっかりカレーなのを考えたら
意外と平気

よしもやしカレーだ

>No.1252343815
うちはバーモントカレー辛口だよ

大根
レタス
きゅうり
もやし
これらを使ってカレーを作る人いるの？

>No.1252343796
ソースはルーの味が決まらない時に隠し味で入れるよ
コーヒーやココアもたまに入れる

>よしもやしカレーだ
水分調整をミスるとシャバシャバになりそう

>父がカレーにソースかける人だったので
>何の疑問も持たずに真似してソースかけて食べてた
>今は人前ではやらないようにしてる
親の世代あるある
安いカレーにソースかけると一味違うから家ではやる

>No.1252344229
胡瓜は餡掛けカレーにしたものを中華屋で食べたが美味かった

バーモントジャワカレーの水少なめがジャスティス

>>No.1252343815
>うちはバーモントカレー辛口だよ
子供向けカレーじゃん…

>No.1252343705
芽や緑色部分は取り除いてね

>>よしもやしカレーだ
>水分調整をミスるとシャバシャバになりそう
先に炒めたり揚げたりして水分飛ばしてからトッピングするのは割といいらしいね

バーモントは…
あれ箱に書いてあるとおりに作る以外には向かなさそう

>大根
>レタス
>きゅうり
>もやし
>これらを使ってカレーを作る人いるの？
亡くなった嫁が大根入れてたけど
ルーは市販のを数種類まぜ他にも調味料いれてたらしくて味の再現ができない
子ども3人いるけど全員男なんで家事手伝いなんてしてないし
今となっては幻の味だよ

>1725548098242.webm
うｎ

芋無くしてカレーは語れない
何なら里芋でも美味い
菊芋は違う世界が開けた

>>>No.1252343815
>>うちはバーモントカレー辛口だよ
>子供向けカレーじゃん…
ウインナーとちくわが合うんだ

具としての玉ねぎを抜きたいので自作するしかない･･･

そもそも白い方が入手困難な日が来るとは思わなかった…

カレー味の染みた大根は美味しいと思う

かぼちゃ入れると甘くなるからやいたのそえるだけだな
シチューなら最後にさっと煮込むけど

バーモントは子どもが喜んで食べるから
まあ大きくなるまでの数年は我慢するしかない

>そもそも白い方が入手困難な日が来るとは思わなかった…
うどんもおいしいよ

>父がカレーにソースかける人だったので
>何の疑問も持たずに真似してソースかけて食べてた
>今は人前ではやらないようにしてる
うちは醤油だった

エリンギいれてみようかな
きのこ入れると肉が柔らかくなるらしいので鶏肉の大きいのも入れてみよう

>カレー味の染みた大根は美味しいと思う
大根までいくと鍋風味にしちゃう

はちみつも入れるから辛口の意味はないなといつも思う

>亡くなった嫁が大根入れてたけど
>ルーは市販のを数種類まぜ他にも調味料いれてたらしくて味の再現ができない
メシマズ嫁かと思ったらプロ級だったか
親の味が再現できないはよくあるね

>エリンギいれてみようかな
>きのこ入れると肉が柔らかくなるらしいので鶏肉の大きいのも入れてみよう
ホワイトソースにしてみようぜ

>はちみつも入れるから辛口の意味はないなといつも思う
隠し味をドバっと入れる人？

スープカレーも大好きなんだけど
具材を用意するのが面倒

>>はちみつも入れるから辛口の意味はないなといつも思う
>隠し味をドバっと入れる人？
それもう隠れとらんやん…

うちは隠し味にブルドックソースいれてる

スープカレーじゃなくて
給食で出てたカレーシチューが大好きで
なんとか再現しようと試行錯誤の末完成したわ

>はちみつも入れるから辛口の意味はないなといつも思う
甘味をいくら足したところで辛さが中和されることはないのよ

椎茸えのきマイタケをがっつり入れる

>スープカレーじゃなくて
>給食で出てたカレーシチューが大好きで
>なんとか再現しようと試行錯誤の末完成したわ
グリンピースとか懐かしい

>はちみつも入れるから辛口の意味はないなといつも思う
甘じょっぱくなるのであって唐辛子の辛味とは関係ないだろう
俺は隠し味に砂糖入れてる

大根は拍子木切りぐらいがいい玉ねぎに紛れる
人参ぐらいの乱切りサイズだと違和感がすごい

>>>よしもやしカレーだ
>>水分調整をミスるとシャバシャバになりそう
>先に炒めたり揚げたりして水分飛ばしてからトッピングするのは割といいらしいね
焼きそばも後乗せで良いと思う

角が少し取れたジャガイモが入ってるのが家庭のカレーって感じがして好き

別に家のカレー一種類じゃないしな

CoCo壱のカレーが家庭のカレーって感じ

昔ナスが食えなかったんだけど
友人の家で食わせてもらったカレーに入ってた揚げナスが美味くて食えるようになった
母親の作るカレーは偉大

大量作り置きしたくないから
最近はフライパンで適量の肉野菜炒め作って
こいつをぶち込むスタイル
ひき肉と合わせればキーマカレーにもできる

>昔ナスが食えなかったんだけど
>友人の家で食わせてもらったカレーに入ってた揚げナスが美味くて食えるようになった
>母親の作るカレーは偉大
エロ漫画でよくある友達の母親と…みたいな話だな

>別に家のカレー一種類じゃないしな
なんだったら作るたびに違うし

以前は家族分作ってたけど今はもう1人だから作る機会がなくなってしまった

>CoCo壱のカレーが家庭のカレーって感じ
それは蓋してしゃばしゃばなだけだったり…

炒めず茹でただけの手抜きカレー嫌い
甘みが十分に出ていない玉ねぎ
中まで火が通ってなくて生臭いニンジン
手抜きカレーで具がゴロゴロだと吐くほどマズい

一度カレーを作ると3日はカレーが続く

圧力鍋でつくると簡単
肉を入れるタイミングだけ迷う

>キノコ入りってどんなのか想像できない
>カレーにキノコの風味が強く出そうだけど普通のルーで作るのかい
普通のブロックルー使ってる

>炒めず茹でただけの手抜きカレー嫌い
>甘みが十分に出ていない玉ねぎ
うちのかーちゃんがこれだった
なんならたまねぎが端まで切れてなくて繋がってて
重なったまま煮込まれるけど味が染み込んでなくてたまねぎの味しかしない

>炒めず茹でただけの手抜きカレー嫌い
>甘みが十分に出ていない玉ねぎ
>中まで火が通ってなくて生臭いニンジン
>手抜きカレーで具がゴロゴロだと吐くほどマズい
肉しか炒めてないな
その他の具はがっつり煮るが

先に野菜をレンチンしてしまってすまない

圧力鍋使う

大豆を入れるよ

カレーは2日目が旨いって言うけど出来立てが一番美味しい気がしてならない

最近はコレ

>カレーは2日目が旨いって言うけど出来立てが一番美味しい気がしてならない
一旦冷ましてから温め直したやつが一番美味しい気がする

ルウを混ぜると美味しいと思ってたけど
最近なんか単に混ぜるときはルウが一種の時より多くなりがちだから美味しいだけのような気がしてきた

>肉しか炒めてないな
>その他の具はがっつり煮るが
肉炒める時にちょっとカレー粉入れて野菜も炒めると美味しい

火を止めないでルーを混ぜてる人が少なからずいる

書いている通りにやれるって人は実は意外と少ない

カレーなど誰でも作れるという先入観がより人をそうさせるのかもしれない

>椎茸えのきマイタケをがっつり入れる
季節のお野菜もいかが？デス！

自分で作ったカレーに勝るカレーに出会ったことがない
自分が好きな材料で自分の好みの味付けで作ってるんだから当たり前っちゃ当たり前だけど

>カレーなど誰でも作れるという先入観がより人をそうさせるのかもしれない
ガキの頃から家庭科やキャンプで何度も作ってるから説明書きも見ずに作るのかもしれん

>>カレーなど誰でも作れるという先入観がより人をそうさせるのかもしれない
>ガキの頃から家庭科やキャンプで何度も作ってるから説明書きも見ずに作るのかもしれん
ルー使うならレトルト説明見ずに作るレベルと変わらんな

市販のルー使うならカレーは煮込み料理じゃなくて炒め物をルーで溶く料理と考えた方が料理下手な人は上手くいく
この種のでかい野菜がややマズいよりの印象や評価持ってるのはごろごろ野菜を火や熱、油を通さずぶち込んで煮てしまうママ達の責任が大きい

市販のルーを使ってても不味いカレー作れる人おるよね
ある種才能だと思う

>市販のルーを使ってても不味いカレー作れる人おるよね
>ある種才能だと思う
野外実習の調理で隣の班のカレーを味見してくれって言われて食べて吹きかけたことある
コンソメ入れすぎて味が別物になってて
どうしてこんなことになってるんだって思ったわ

美味しい素材たちを腕でクソ不味くする天才は一定数居る

>野外実習の調理で隣の班のカレーを味見してくれって言われて食べて吹きかけたことある
>コンソメ入れすぎて味が別物になってて
>どうしてこんなことになってるんだって思ったわ
一滴で味見していて物足りなく感じて量食べること考慮しないレベルに調味料入れすぎるのは料理経験浅い人に割と稀にありがちだと思う

野菜でっかいのがいい
自分で作るようになったら細かくきるの面倒ででっかくなった

1人分作るのが億劫になってしまった
250円くらいのレトルトカレーで我慢してる

ルー使えば小学生でも普通のカレー作れるよ

カレー作った日は炊いたご飯を全部食べてしまう
これは太る

>ルー使えば小学生でも普通のカレー作れるよ
ルーの箱の通り作れば美味しく作れるのに
余計なアレンジして台無しにする人はいるね
そして本来の味に気付かなくてそれが自分の最高の出来だと思いこんでしまう

これまだ貼られてないとかマジか

カレー粉の箱に書いてある材料の分量がリッチすぎて
こんなに入れたらそれだけでおいしいやろといつも思う

テレビでカレー店カレー、主婦のオリジナルカレー、箱見ながら作った初心者学生カレーで食べてもらってアンケート取ったら
店カレー3割、主婦カレー0割、学生カレー7割くらいの票数だったな

もっと寒くならないと常温放置できなくてめんどいから外で食ってる

>テレビでカレー店カレー、主婦のオリジナルカレー、箱見ながら作った初心者学生カレーで食べてもらってアンケート取ったら
>店カレー3割、主婦カレー0割、学生カレー7割くらいの票数だったな
それ見たな、余計なことしないのが一番だと思う

自炊を始めたころ水の量を説明書きの通りにすると
シャビシャビになるんで悩んでいたが
そのうち説明書きに蓋のあるなしで水分量が変わると書かれるようになった

>そのうち説明書きに蓋のあるなしで水分量が変わると書かれるようになった
最近テレビで市販のカレールーは蓋なしで作ることを想定してるって言ってた

>炒めず茹でただけの手抜きカレー嫌い
>甘みが十分に出ていない玉ねぎ
>中まで火が通ってなくて生臭いニンジン
>手抜きカレーで具がゴロゴロだと吐くほどマズい
煮込み時間が足りないだけじゃね？
別に炒めなくてもちゃんと煮込めば美味しくなるぞ
まあ「茹でる」って言ってる時点で全然足りてないんだろうなとは思うが

>これまだ貼られてないとかマジか
作者はきっとカレーを作ってくれた事など1度もない虐待母に育てられたのだろう
そんなひがみ根性を作品にさらけ出す露悪趣味はやめてほしい

じゃがいもって本来風味もうまみも強い食材だからね
カレールーって超強力な存在がすべてを塗りつぶしてしまうけれど
ニンニクですら効いてるんだか効いてないんだか存在感を失う
最強に強い風味それがカレー

>>これまだ貼られてないとかマジか
>作者はきっとカレーを作ってくれた事など1度もない虐待母に育てられたのだろう
>そんなひがみ根性を作品にさらけ出す露悪趣味はやめてほしい
ジャガイモとにんじんがたっぷり入ったはともかく
黄色いカレーはうまくないよ
S&B赤缶も昔のレシピで作ると碌に炒めないので黄色いカレーになるが
その後タマネギをキツネ色になるまで炒めるに変わって
茶色いカレーが出来る
（今は缶にレシピ書いてなくてネットを見てねとかになってるはず）

>（今は缶にレシピ書いてなくてネットを見てねとかになってるはず）
それは不親切で心が無いな

オリエンタルのHP覗きに行ったらまだ売ってるんだこのスプーン…

>オリエンタルのHP覗きに行ったらまだ売ってるんだこのスプーン…
ハヤシもあるでょ

オリエンタルはレトロでチープな美味しさがあるけど
マースは悲鳴が出そうになるぐらい甘すぎた

昔からあるルーは闇市で食べたのと同じ味がする

>マースは悲鳴が出そうになるぐらい甘すぎた
出来立ての時点で既に3日目のカレーのメリハリがない風格が出ている

カレーで本気で不味いと思ったのは肉巻きポテトを肉と芋の代わりに使ったやつだった
残り物ぶち込むにしても限度があるよねカレー

>カレーで本気で不味いと思ったのは肉巻きポテトを肉と芋の代わりに使ったやつだった
>残り物ぶち込むにしても限度があるよねカレー
おせちの残りをぶちこんだおせちカレーもやばかった
あきらかに傷んでた

冷たいの前提で作ってあるおせちを入れるのはまあ傷む以前の問題だな…
おせち自体単品で味が完結してるからカレーで誤魔化しきれなさそう

>カレー屋でもジャガイモ入ってるのって少ないのに
それは傷みやすいからであって味の問題じゃない

じゃがいもは火の通りが遅いせいで2日目考えると入れたくないんだよなあ…
小さく切ると今度は崩れるし

学校給食のカレーってなんであんな美味しかったんだろうな

>学校給食のカレーってなんであんな美味しかったんだろうな
子供に合わせて作ってあったから
教師にはもの足りない味だったろう

うちの小学校は教師の給料日がカレーの日だった
理由は知らん

正直カレーに辛さってそこまで求めてないんだよな
味を引き締めるって意味だとある程度は必要だけど

家のカレーは高確率でウィンナーが入ってくる謎

>家のカレーは高確率でウィンナーが入ってくる謎
赤いやつか

>>宮城製粉とか初めて見た
>>東北限定？
>業務スーパーのやつでしょ
何種類かあるけどどれもスパイス臭すぎておれはダメだった
このメーカーのはパスタソースもだけど一味加えないと不味い

カレーはスパイスの塊なのでスパイス臭がするのは当たり前というか
カレーの匂いのしないカレーとか食って美味いのか？とか

>親の味が再現できないはよくあるね
ほぼ具のレベルで生姜の千切りが入っていたのを家族が憶えていない恐怖

>カレーはスパイスの塊なのでスパイス臭がするのは当たり前というか
>カレーの匂いのしないカレーとか食って美味いのか？とか
あまりカレーの主張が強くないカレーの需要というのは確かにある

イチローカレー食べたい

じゃがいもは他の具材と一緒に煮込んでは行けない
メークインとかの煮崩れしない品種を蒸してから一旦冷まして身を引き締めてからカレーにイン！

肉はいらないシイタケでいい

>イチローカレー食べたい
ラモス瑠偉カレー食いたい

>肉はいらないシイタケでいい
なにそれ？　精進料理のカレー？

>カレー粉の箱に書いてある材料の分量がリッチすぎて
>こんなに入れたらそれだけでおいしいやろといつも思う
としちゃん
入れなさい

大抵何入れても食えるから好き

>>イチローカレー食べたい
>ラモス瑠偉カレー食いたい
今年試合見に行ったら配布してたのに

シイタケをカレーに入れたらうまいの今年知ったな
マッシュルームが売ってなくて代用した

>>>イチローカレー食べたい
>>ラモス瑠偉カレー食いたい
>今年試合見に行ったら配布してたのに
Ｊリーグカレーってまだあったの！？

このスレは東西新聞の社員が多いスレですね

>じゃがいもは他の具材と一緒に煮込んでは行けない
>メークインとかの煮崩れしない品種を蒸してから一旦冷まして身を引き締めてからカレーにイン！
友よ
揚げ芋か粉ふき芋にして別添えも良いぞ

>じゃがいもは火の通りが遅いせいで2日目考えると入れたくないんだよなあ…
>小さく切ると今度は崩れるし
カレーにフライドポテトを添えればいいんじゃないか？

>カレーにフライドポテトを添えればいいんじゃないか？
それは別の料理になってしまうね
悪くはないが

ちくわや厚揚げなどおでんの具入れるのもいいよね
どんなに煮込んでも煮崩れしないし

トッピングには輪切りにしたゆで卵だね
関西では生のを乗せるんだっけ？

生卵は戦前の古い食べ方で
関西の家庭ではもう一般的ではないよ

>生卵は戦前の古い食べ方で
>関西の家庭ではもう一般的ではないよ
うちの婆ちゃんは醤油を入れたがるな…

自分でスパイスから作るとスープカレーになるからな
お米と合わせて食べるならとろみがあったほうが食べやすい
だからルーには小麦粉がたっぷり入ってるしでんぷんの塊であるジャガイモを入れるんだろうな

>うちの婆ちゃんは醤油を入れたがるな…
入れすぎ注意だけれど醤油はほぼ必須に近い隠し味よ

>じゃがいもは火の通りが遅いせいで2日目考えると入れたくないんだよなあ…
>小さく切ると今度は崩れるし
ジャガイモの形を残したいなら最後に火を入れればいいし俺はクタクタに崩れるまで煮込むのもいいと思う

>ジャガイモの形を残したいなら最後に火を入れればいいし俺はクタクタに崩れるまで煮込むのもいいと思う
俺は揚げ芋（クシ型の皮付きの奴）をトッピングで入れてる
それでも五月蠅く言う芋欲しい派の人間は無視

普段入れないものを入れたら美味しかったということは時々ある
最近は油揚げ入れたら美味しかった

カーチャン風カレーは家で食うのはともかく
外で外食としては食いたいとは思えないなぁ
ココイチは一度しか入った事がない
でもあれだけ店舗があるというのは
世間にはそういう需要もあるんだろうけど

>夢のカレー
自由に通えるようになった頃はヨボヨボになってて店は汚えし犬いるしカレーもどこが美味いのかさっぱりだったから全盛期に行きたかった

ジャガイモは添えるもの

>>家のカレーってこういう野菜がゴロゴロしてるから良いんでしょうよ
>嫌です刻みます
キーマでも食ってろボケ

カレー味の美少女のうんこ

>ジャガイモは添えるもの
ボンディいいよね

ゴーゴーカレーみたいな野菜も肉も溶けてしまったカレー美味いけどどうやって作ってるんだろ

米早く元通りになってくれないものか

>ゴーゴーカレーみたいな野菜も肉も溶けてしまったカレー美味いけどどうやって作ってるんだろ
低温長時間または高圧で煮る
煮込んで飛んだ水分の分具材と水を加えて更に煮る
を繰り返す
文字情報にするとこんだけ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

最近作ってないな
そろそろ作るか…

カレーの水っぽいのを緩いっていうのやめてくれ腹の具合を連想しちまう

ソース入れて甘辛いカレーにしたい

>カレーの水っぽいのを緩いっていうのやめてくれ腹の具合を連想しちまう
うんこ食ってる時にカレーの話なんて下品だよな

はなまるのカレーが1番好き

さつまいも入れてる
おいしい

じゃがいもは入れないが付け合せにじゃがいもの炒め物を付ける